Hướng dẫn làm mít non om chao đỏ thơm ngon, lạ miệng

Vì sức khỏe cộng đồng 22/11/2022 14:48

Mít non om chao đỏ là món ăn sử dụng những nguyên liệu dân dã và gần gũi, là món chay được nhiều gia đình yêu thích.

Hướng dẫn làm mít non om chao đỏ thơm ngon, lạ miệng

Nguyên liệu làm mít non om chao đỏ

300gr mít non

150gr nấm rơm

150gr chuối sáp

50gr hành paro băm

1 trái dừa

1 chén nước cốt dừa

8 miếng đậu hũ bi chiên

4 muỗng canh chao đỏ

Rau răm, đậu phộng rang, ớt băm

Gia vị: Dầu ăn, dầu điều, đường, nước chao, bột ngọt, hạt nêm

Nguyên liệu làm mít non om chao đỏ

Cách làm mít non om chao đỏ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mít non mua về gọt vỏ. Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho mít non vào luộc chín khoảng 30 phút đến khi mít chín thì tắt bếp. Bạn cũng làm tương tự với chuối sáp.

Sau đó bạn cắt mít non thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm bạn rửa sạch, cắt chữ thập đầu nấm. Chuối sáp bóc vỏ rồi cắt miếng xéo làm ba phần.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2: Om mít

Bạn đun nóng 2 muỗng canh dầu điều trên bếp, dầu nóng thì cho hành paro băm vào và ớt băm vào phi thơm. Sau đó cho 4 muỗng canh chao đỏ, 1 muỗng canh nước chao, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào đảo đều.

Om mít

Kế đến cho tiếp 150gr ấm rơm, 150gr chuối sáp, 8 miếng đậu hũ bi chiên và mít non vào đảo đều, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi cho nước dừa vào, đậy nắp om với lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sánh lại.

Cuối cùng bạn thêm 1 chén nước cốt dừa vào đảo đều rồi tắt bếp. Cho ra dĩa rồi cho rau răm cắt nhỏ, đậu phộng rang.

Mít non om chao đỏ thơm ngon và đậm vị

Mít non om chao đỏ thơm ngon và đậm vị. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm bạn đã có ngon món chay ngon để chiêu đãi cả nhà. Bạn có thể ăn cùng với cơm trắng hoặc bánh mì thì rất hao cơm đấy nhé!

5 lợi ích siêu việt khi tiêu thụ mít non

Cách làm mít non xào chay đơn giản, ngon cơm cho gia đình

Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi mít non tôm thịt cực ngon cực đơn giản

Cách làm món mít non kho tàu chay thơm nức mũi

Cách làm mít non muối chua lạ mà ngon

Một số lưu ý về thực phẩm khi ăn thuần chay

Cách nấu canh mít non tôm tươi và lá lốt thơm ngon chuẩn vị

Cách làm mít non chiên giòn ngon cực dễ làm tại nhà

Độc đáo với món cá nục kho mít non

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Bác sĩ, dược sĩ được xếp lương bậc 2 ngay khi tuyển dụng

Bảo vệ đôi mắt trước hội chứng thị giác màn hình

Khi nào cần thay bàn chải, khăn, gối để tránh vi khuẩn?

Công nghệ điều trị ung thư hàng đầu thế giới sắp có mặt tại Việt Nam

Tái sử dụng chai nhựa đựng nước có gây hại không?

Ít nhất 1.000 bác sĩ sẽ được luân chuyển về y tế xã mỗi năm

Tin khác

Ngành y tế lên kế hoạch phát triển du lịch khám chữa bệnh

Bộ Y tế đang lấy ý kiến cho dự thảo Đề án phát triển dịch vụ khám, chữa bệnh chất lượng cao giai đoạn 2025-2030. Mục tiêu của đề án là thúc đẩy du lịch y tế, thu hút bệnh nhân quốc tế cũng như người Việt Nam có khả năng chi trả, qua đó từng bước khẳng định vị thế hệ thống y tế trong nước.

5 trường hợp được hưởng bảo hiểm y tế dù chưa có thẻ

Theo Nghị định 188/2025/NĐ-CP, từ ngày 1/7/2025, người tham gia bảo hiểm y tế (BHYT) sẽ được Quỹ BHYT thanh toán chi phí khám chữa bệnh trong 5 trường hợp đặc biệt, ngay cả khi chưa có hoặc chưa kịp xuất trình thẻ.

Khám sức khỏe định kỳ cho trẻ: Đầu tư nhỏ, lợi ích dài lâu

Mỗi buổi khám tổng quát không chỉ để đo cân nặng, chiều cao mà còn là cơ hội sàng lọc bệnh lý, điều chỉnh dinh dưỡng, cập nhật tiêm chủng và xây dựng hồ sơ sức khỏe liên tục cho trẻ.

Bộ Y tế đề xuất phân cấp 4 thủ tục an toàn thực phẩm

Bộ Y tế đang tiến hành lấy ý kiến cho dự thảo Thông tư quy định việc phân cấp 4 thủ tục hành chính quan trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm.

Ca ghép tim - phổi đầu tiên tại Việt Nam

Sau 48 ngày kể từ ca phẫu thuật lịch sử, chị Trần Như Quỳnh đã hồi phục ngoạn mục, đánh dấu ca ghép đồng thời tim và phổi đầu tiên thành công tại Việt Nam.

Toàn dân được khám sức khỏe miễn phí từ 2026, tiến tới miễn viện phí cơ bản vào năm 2030

Toàn bộ người dân Việt Nam sẽ được khám sức khỏe định kỳ miễn phí ít nhất mỗi năm một lần bắt đầu từ năm 2026 và tiến tới được miễn viện phí ở mức cơ bản vào năm 2030.

Người Việt sợ ung thư nhưng vẫn ngại khám tầm soát

Các chuyên gia cho biết chi phí, nỗi sợ phát hiện bệnh và quan niệm “chưa cần khám” là ba rào cản lớn khiến tỷ lệ tầm soát ung thư ở Việt Nam còn thấp, dẫn đến 70% ca được phát hiện muộn.

Bộ Y tế đề xuất tích hợp 113, 114, 115 thành một đầu số cấp cứu quốc gia duy nhất

Đề xuất hợp nhất 113, 114 và 115 thành một đầu số duy nhất nhằm khắc phục tình trạng phân tán, nâng cao hiệu quả cấp cứu ngoại viện và tiệm cận chuẩn quốc tế.

Thu hồi lô dung dịch vệ sinh và tinh dầu thơm vì không đạt chất lượng

Theo quyết định từ Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế), hai lô sản phẩm Dung dịch vệ sinh phụ nữ Ori Women Pluss và tinh dầu LD Perfume Oil sẽ bị thu hồi toàn quốc vì không đảm bảo chất lượng.

Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức: Biểu tượng của những kỳ tích ghép tạng Việt Nam

Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức thực hiện thành công ca ghép đồng thời tim – phổi đầu tiên tại Việt Nam đã đánh dấu một bước ngoặt quan trọng, không chỉ khẳng định vị thế của bệnh viện trong lĩnh vực ghép đa tạng mà còn đưa y học Việt Nam tiến gần hơn với trình độ quốc tế.

Xem thêm