Cách làm món mít non kho tàu chay thơm nức mũi

Vì sức khỏe cộng đồng 19/11/2022 14:36

Món kho từ mít non – mít non kho tàu chay, món ăn thời thơ ấu, với mùi hương thân quen, gợi lên nhiều ký ức cho những người con xa quê.

Cách làm món mít non kho tàu chay thơm nức mũi

Mít là một lại trái cây phổ biến và rất được ưa chuộng tại Việt Nam, mít khi chín có một mùi vị rất đặc trưng thế nhưng ít ai biết, ta cũng có thể làm rất nhiều món ngon từ mít non, và một trong số đó là các món kho từ mít non – mít non kho tàu chay. Món ăn thời thơ ấu, với mùi hương thân quen, gợi lên nhiều ký ức cho những người con xa quê. Hôm nay hãy cùng chúng tôi vào bếp để thử làm mít non kho tàu chay này bạn nhé!

Nguyên liệu

500 gam Mít xanh

1 cây Hành boa rô

1 lít Nước dừa

quả Ớt

Cách chế biến:

Bước 1:

Bạn bắc 1 nồi nước lên vừa đủ để luộc mít, đợi nước xôi thì cho mít vào dậy nắp lại xôi khoảng 10 - 15 phút là được.

Ướp mít với 1 quả ớt đã giã lúc nãy, 1 muỗng canh hành boa rô, 1 muỗng bột nêm chay, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 ít muối tiêu và 2 muỗng nước mắm chay. Trộn đều lên cho mít và gia vị thấm vào nhau.

Bước 2:

Bắc 1 cái chảo ít dầu lên bếp, cho 1 ít đường vào để chuyển màu caramel hoặc bạn có thể dùng nước màu làm sẵn.

Bạn cho số hành boa rô vào chảo, bỏ mít vào chiên lên. Đến khi mít ngã vàng và thấm đều gia vị bạn xếp mít vào nồi.

Cho nước dừa tươi vào nồi và bắt đầu kho mít. Bây giờ thì mình chỉ cần chờ cho nồi mít kho cạn bớt nước dừa đi, khoảng 30 - 40 phút thì tắt bếp.

Bắc Âu dùng mít non Việt Nam để thay thế thịt

5 lợi ích siêu việt khi tiêu thụ mít non

Cách làm mít non xào chay đơn giản, ngon cơm cho gia đình

Cách làm gỏi mít non chay thơm ngon lạ miệng đơn giản tại nhà

Cách làm gỏi mít non tôm thịt cực ngon cực đơn giản

Minh Anh

Tags:

Cùng chuyên mục

Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện trực đầy đủ 4 cấp dịp nghỉ lễ 30/4 và 1/5

Ngày nắng nóng, uống nước mía hay nước dừa tốt hơn?

Thưởng thức nuốc Huế, cẩn trọng để tránh ngộ độc

Thu hồi Giấy chứng nhận kinh doanh dược của Công ty Dược phẩm Đông Á

Đu đủ cực kỳ bổ dưỡng nhưng một số người không nên ăn

Địa du - Dược liệu có nhiều công dụng

Tin khác

Không chỉ làm hoa trang trí, tầm xuân còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Tầm xuân là loại cây leo có hoa đẹp, được nhiều người lựa chọn trồng làm cảnh. Ngoài ra, loại cây này còn là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền với nhiều công dụng chữa bệnh hiệu quả.

Người tiểu đường có ăn được sầu riêng?

Sầu riêng là loại trái cây độc đáo với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng lại khiến người bị bệnh tiểu đường băn khoăn liệu có thể ăn được hay không?

Những ai không nên ăn trứng vịt lộn?

Trứng vịt lộn rất tốt, nếu ăn trứng lộn đúng cách sẽ bổ như nhân sâm, còn nhưng nếu dùng sai thì tác hại cũng không kém.

Uống nhiều rượu bia ngày Tết dễ bị tổn thương gan

Rượu bia là đồ uống không thể thiếu trong mỗi dịp Tết đến xuân về, như một hình thức để bày tỏ niềm vui năm mới, cầu chúc an khang thịnh vượng dành cho những người thân yêu. Đây là lý do tại sao Việt Nam trở thành nước đứng thứ 3 khu vực châu Á về tiêu thụ rượu bia, đặc biệt tăng lên đáng kể trong ngày Tết. Đi kèm với đó là sự gia tăng liên tục số người nhập viện do say xỉn và ngộ độc.

Những người nên hạn chế ăn mứt

Mứt là một món không thể thiếu vào dịp Tết đến, xuân về, dù mứt cũng có một số tác dụng tốt nhưng những người dưới đây nên hạn chế ăn mứt.

Nem rán - Món ngon đầy hấp dẫn trong ngày Tết nhưng không nên ăn nhiều

Nem rán là món ăn truyền thống có vị ngon “khó cưỡng” vào ngày Tết nhưng cần hạn chế để cân bằng dinh dưỡng để tránh béo phì và tiểu đường.

Hà Nội công bố 114 điểm trực bán lẻ thuốc dịp Tết Nguyên đán 2024

Sở Y tế Hà Nội vừa công bố danh sách 114 điểm bán lẻ thuốc trong dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 trên địa bàn thành phố.

Thịt bò giả được làm thế nào, độc hại ra sao mà ai cũng sợ?

Thịt bò là loại thực phẩm được nhiều người ưa thích, hiện diện trong các bữa ăn của gia đình. Tuy nhiên, bạn đã bao giờ gặp phải tình trạng thịt bò mua ngoài chợ có mùi vị không ngon, thậm chí nghi ngờ mình mua phải thịt bò giả?

Ai không nên ăn rau cải cúc?

Sở hữu mùi hương hấp dẫn và mang vị giòn ngọt đặc trưng nên rau cải cúctrở thànmón ăn yêu thích của nhiều người. Thế nhưng loại thực phẩm tưởng như an toàn và thân thiện này lại có thể mang đến nhiều rủi ro, đặc biệt là một số trường hợp được khuyến cáo không nên ăn.

Nguy hiểm từ đốt than, củi sưởi ấm

Người dân tuyệt đối không đốt củi, đốt than để sưởi ấm hoặc nấu nướng trong không gian kín, kể cả dùng khí gas bởi khi đốt, oxy sẽ tiêu hao dần, trong khi CO độc hại sẽ ngày càng tăng.

Xem thêm