Hạ men gan tự nhiên bằng rau củ

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát men gan cao. Nhiều loại rau củ dễ tìm, dễ chế biến có thể giúp hỗ trợ thải độc và bảo vệ gan.
Ăn thanh long ruột đỏ hay ruột trắng tốt hơn? Giờ vàng để ăn bưởi Chuyên gia chỉ ra lợi ích của nước dừa cho mùa nắng nóng

Men gan tăng cao là dấu hiệu cảnh báo tế bào gan đang tổn thương, chức năng gan bất ổn. Nếu không được kiểm soát kịp thời, tình trạng này có thể dẫn đến viêm gan, xơ gan và các biến chứng nguy hiểm.

Theo ThS.BS Nguyễn Anh Duy Tùng (Trung tâm Dinh dưỡng Nutrihome), bên cạnh điều trị y khoa, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ cải thiện và kiểm soát men gan cao. Dưới đây là những nhóm thực phẩm có lợi cho gan, được chuyên gia khuyến nghị bổ sung vào thực đơn hằng ngày:

Rau dền

Chất xơ trong rau dền còn hỗ trợ tiêu hóa, thải độc qua đường ruột, từ đó giảm áp lực lên gan.
Chất xơ trong rau dền còn hỗ trợ tiêu hóa, thải độc qua đường ruột, từ đó giảm áp lực lên gan.

Rau dền giàu beta-carotene, vitamin A, C, E và các hợp chất phenolic – những chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương do gốc tự do. Ngoài ra, chất xơ trong rau dền còn hỗ trợ tiêu hóa, thải độc qua đường ruột, từ đó giảm áp lực lên gan.

Trái cây có múi

Cam, bưởi, chanh, quýt chứa nhiều vitamin C và flavonoid, giúp chống viêm, giảm stress oxy hóa và hỗ trợ gan đào thải độc tố. Chúng cũng có khả năng cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ – một nguyên nhân phổ biến khiến men gan tăng cao.

Cà rốt

Nguồn beta-carotene dồi dào trong cà rốt giúp trung hòa gốc tự do, hỗ trợ gan trong quá trình thải độc. Duy trì cà rốt trong khẩu phần ăn giúp tăng cường sức khỏe gan toàn diện.

Rau má

Rau má có tính thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu. Một số nghiên cứu cho thấy loại rau này có thể giúp hạ men gan ở người bị viêm gan, gan nhiễm mỡ và làm chậm tiến trình xơ gan nhờ tác dụng chống viêm, chống oxy hóa.

Quả bơ

Bơ chứa omega-3 và vitamin E, giúp kiểm soát cholesterol và giảm viêm gan. Dưỡng chất trong bơ góp phần ổn định men gan và ngăn ngừa tổn thương tế bào gan.

Dưỡng chất trong bơ góp phần ổn định men gan và ngăn ngừa tổn thương tế bào gan.
Dưỡng chất trong bơ góp phần ổn định men gan và ngăn ngừa tổn thương tế bào gan.

Atisô

Nổi tiếng với khả năng làm sạch gan, atisô chứa cynarin và silymarin – hai chất giúp tái tạo tế bào gan, thúc đẩy thải độc và giảm cholesterol.

Quả mọng

Các loại quả như việt quất, mâm xôi, phúc bồn tử... chứa polyphenol, vitamin A, C, E giúp chống viêm, hạ men gan và phòng ngừa biến chứng ở người mắc bệnh gan mạn tính.

Tỏi

Tỏi giàu allicin và các hợp chất sulfur giúp kích thích phân giải chất béo, hỗ trợ chuyển hóa mỡ và giảm tình trạng gan nhiễm mỡ – yếu tố làm tăng men gan.

Củ dền

Với betaine – chất chống oxy hóa mạnh, củ dền có tác dụng chống viêm, thúc đẩy chuyển hóa mỡ trong gan và cải thiện lưu thông máu, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Rau lá xanh đậm

Các loại rau như rau ngót, cải bó xôi, rau đay chứa flavonoid, sulforaphane và chất xơ hỗ trợ thải độc, ngăn stress oxy hóa và tăng cường sức đề kháng của gan.

Bưởi

Thành phần naringenin trong bưởi giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan.
Thành phần naringenin trong bưởi giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan.

Thành phần naringenin trong bưởi giúp giảm viêm và bảo vệ tế bào gan. Uống nước ép bưởi hoặc ăn bưởi thường xuyên giúp thanh lọc và hỗ trợ hạ men gan.

Cà chua

Cà chua chứa lycopene, chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ và tái tạo tế bào gan, đồng thời hỗ trợ kiểm soát gan nhiễm mỡ.

Chanh

Vitamin C trong chanh kích hoạt sản xuất glutathione – một chất cần thiết cho hoạt động giải độc của gan. Uống nước chanh ấm vào buổi sáng có thể giúp gan thải độc hiệu quả.

Bông cải xanh

Sulforaphane trong bông cải xanh giúp cơ thể tăng sản xuất enzyme thải độc, bảo vệ gan khỏi tác nhân gây hại và giảm men gan hiệu quả.

Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong chiến lược bảo vệ và phục hồi chức năng gan. Để hỗ trợ gan hoạt động tốt hơn, bên cạnh việc bổ sung thực phẩm có lợi, người bệnh nên duy trì lối sống lành mạnh: kiểm soát cân nặng, hạn chế rượu bia, bỏ thuốc lá và tập thể dục đều đặn.

Nếu xuất hiện triệu chứng bất thường như mệt mỏi, vàng da, đau hạ sườn phải hoặc xét nghiệm cho thấy men gan tăng, cần thăm khám tại các cơ sở chuyên khoa tiêu hóa – gan mật để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.

Rau củ có tinh bột: Ăn sao cho đúng? Rau củ có tinh bột: Ăn sao cho đúng?
Ăn mận đúng cách để khỏe tiêu hóa, không lo nổi mụn Ăn mận đúng cách để khỏe tiêu hóa, không lo nổi mụn
Chuyên gia tiết lộ bí quyết giúp ăn xoài vừa ngon vừa bổ Chuyên gia tiết lộ bí quyết giúp ăn xoài vừa ngon vừa bổ
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ?

Rửa rau bằng giấm, muối, baking soda có thực sự làm sạch như bạn nghĩ?

Nhiều người Việt tin rằng ngâm rau với giấm, muối hay baking soda giúp loại bỏ hóa chấ, thuốc trừ sâu. Tuy nhiên, các chuyên gia lại không cho là như vậy.
Trước nguy cơ bão và áp thấp, người dân cần làm gì để bảo vệ an toàn sức khỏe?

Trước nguy cơ bão và áp thấp, người dân cần làm gì để bảo vệ an toàn sức khỏe?

Cùng lúc một áp thấp nhiệt đới đang tiến vào Biển Đông và có khả năng mạnh lên thành bão, hoàn lưu của cơn bão số 3 đã tan vẫn đang gây ra những hậu quả nặng nề. Trước tổ hợp thời tiết nguy hiểm này, các chuyên gia cảnh báo nguy cơ rất cao xảy ra mưa lớn, lũ quét, sạt lở đất tại Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ. Bài học từ trận lũ kinh hoàng ở Nghệ An cho thấy sự chủ động và tuân thủ hướng dẫn của chính quyền là yếu tố sống còn để bảo vệ an toàn và sức khỏe.
Người lớn niềng răng có khó không?

Người lớn niềng răng có khó không?

Nhiều người lo ngại niềng răng ở tuổi trưởng thành sẽ đau, lâu và tốn kém. Tuy nhiên, với công nghệ hiện đại, quá trình này vẫn hiệu quả và an toàn nếu tuân thủ phác đồ điều trị.
Kiểm soát dịch tả lợn: Từ hộ nhỏ lẻ đến chuỗi an toàn

Kiểm soát dịch tả lợn: Từ hộ nhỏ lẻ đến chuỗi an toàn

Dịch tả lợn châu Phi bùng phát trở lại tại 30 tỉnh, thành, lan rộng từ các hộ nuôi nhỏ lẻ. Nếu không kiểm soát đồng bộ từ tiêm vắc xin, giám sát giết mổ đến xử lý môi trường, nguy cơ mất kiểm soát dịch và đứt gãy chuỗi cung ứng thịt sạch là rất lớn.
Phát hiện lô thuốc hen suyễn giả

Phát hiện lô thuốc hen suyễn giả

Thuốc hen suyễn giả với hàm lượng hoạt chất chỉ đạt vài phần trăm tiếp tục được phát hiện trên thị trường. Bộ Y tế cảnh báo hiểm họa, chỉ rõ dấu hiệu nhận biết.
5 cách đơn giản để biết cơ thể bạn đang “già” đến đâu

5 cách đơn giản để biết cơ thể bạn đang “già” đến đâu

Ai rồi cũng già, nhưng không ai già giống ai. Chỉ với 5 bài kiểm tra dễ làm tại nhà, bạn có thể biết cơ thể mình thật sự khỏe đến mức nào, hiểu rõ “tuổi thật” bên trong và sớm tìm cách chăm sóc để trẻ lâu, khỏe mạnh hơn.
Cảnh báo một đợt mưa lớn sắp xảy ra ở miền Bắc vào ngày 24 và 25/7

Cảnh báo một đợt mưa lớn sắp xảy ra ở miền Bắc vào ngày 24 và 25/7

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thuỷ văn Quốc gia, sau những cơn mưa rải rác do ảnh hưởng của hoàn lưu bão Wipha, khu vực miền Bắc và các tỉnh Thanh Hóa, Nghệ An có khả năng phải đối mặt với một đợt mưa lớn diện rộng trong hai ngày tới, đi kèm nhiều nguy cơ về ngập lụt và sạt lở đất.
Axit uric cao: “Kẻ thù giấu mặt” của sức khỏe

Axit uric cao: “Kẻ thù giấu mặt” của sức khỏe

Bạn có thường xuyên ăn hải sản, nội tạng động vật và uống bia rượu? Rất có thể bạn đang bị axit uric cao mà không hề hay biết.
Phòng dịch bệnh ngày mưa bão

Phòng dịch bệnh ngày mưa bão

Mùa mưa bão không chỉ mang đến nỗi lo về thiên tai mà còn là thời điểm bùng phát của nhiều dịch bệnh nguy hiểm từ sốt xuất huyết, tiêu chảy đến đau mắt đỏ.
ADAS: “Trợ lý ảo” giúp lái xe an toàn, nhưng đừng phó mặc khi mưa lụt

ADAS: “Trợ lý ảo” giúp lái xe an toàn, nhưng đừng phó mặc khi mưa lụt

Hệ thống hỗ trợ lái ADAS giúp giảm tai nạn và đỡ mệt cho tài xế. Nhưng khi mưa to, ngập lụt, cảm biến dễ bị hạn chế, người lái vẫn phải cẩn trọng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động