Sữa chua Hy Lạp có gì đặc biệt mà giá lại cao? Nên chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thường?

Mặc dù được tạo ra bởi cùng nguyên liệu nhưng quy trình sản xuất sữa chua Hy Lạp và sữa chua thường lại khác nhau.

Sữa chua là loại thực phẩm quen thuộc của mỗi gia đình, đặc biệt là những gia đình có trẻ nhỏ. Công dụng được biết đến nhiều nhất của sữa chua là cải thiện hệ tiêu hoá, giảm tình trạng đầy bụng, táo bón.

Vài năm trở lại đây, sữa chua Hy Lạp là loại sữa được nhiều người chọn mua dù giá thành cao hơn hẳn những loại sữa chua thông thường khác. Đi đôi với giá thành, loại sữa chua này cũng có những ưu điểm vượt trội hơn hẳn.

Sữa chua Hy Lạp có gì đặc biệt mà giá lại cao? Nên chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thường?
Sữa chua Hy Lạp có giá thành đắt hơn sữa chua thông thường nhưng vẫn được nhiều bà nội trợ lựa chọn

Sữa chua Hy Lạp là gì?

Sữa chua Hy Lạp là một loại sữa chua giàu protein được sản xuất bằng cách lên men vi khuẩn đường lactose có trong sữa, giải phóng axit lactic làm đông tụ protein sữa và tạo ra các hợp chất thơm đặc trưng.

Sữa chua Hy Lạp đặc và nhiều kem hơn sữa chua thông thường vì hầu hết váng sữa đã được lọc và vẫn giữ được hương vị thơm ngon. Sữa chua Hy Lạp chứa gấp đôi lượng protein của sữa chua thông thường và ít đường lactose hơn, phù hợp cho những người không dung nạp đường lactose.

Cách làm sữa chua Hy Lạp cũng gần giống với cách làm sữa chua thông thường, tuy nhiên cần thực hiện thêm 1 bước lọc để loại bỏ phần nước của sữa (whey). Do đó, sữa chua Hy Lạp sẽ đậm đặc và có kết cấu kem mịn hơn so với sữa chua thường.

Sữa chua Hy Lạp có gì đặc biệt mà giá lại cao? Nên chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thường?
Sữa chua Hy Lạp phù hợp với người ăn kiêng, người tập thể thao

Sữa chua Hy Lạp là loại sữa chua ít chất béo hoặc không có chất béo, ít ngọt, đặc và béo hơn sữa chua thông thường. Sữa chua Hy Lạp cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng thiết yếu. Ăn 2 cốc sữa chua Hy Lạp mỗi ngày sẽ cung cấp đủ lượng kali, canxi, vitamin B12, vitamin B2 và phốt pho.

Đặc biệt sữa chua Hy Lạp có hàm lượng protein gấp đôi so với sữa chua thông thường, đây chính là nguyên nhân khiến cơ thể có cảm giác no.

Cụ thể, trong 100gr sữa chua Hy Lạp gồm các chất dinh dưỡng sau: 107 calo năng lượng, 12gr carbohydrate, 7.33gr chất đạm, 3gr chất béo, 67IU vitamin A cùng nhiều khoáng chất khác như 100mg canxi, 90mg kali, 50mg natri,…

Lựa chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thông thường

Tuỳ từng mục đích sử dụng và kinh tế, mỗi nguời sẽ đưa ra lựa chọn phù hợp nhất. Về hương vị, sữa chua thường tính axit cao hơn nên có hương vị thiên chua nhiều, nhưng vẫn có độ ngọt nhẹ. Còn sữa chua Hy Lạp có vị béo, chua vừa phải nhưng không có vị ngọt. Về kết cấu thì 2 loại tương tự nhau.

Sữa chua thường được lên men bằng phương pháp làm nóng và thêm vi khuẩn nên có độ đặc cao, rất mịn. Sữa chua Hy Lạp cũng có độ cô đặc cao do được loại bỏ các váng sữa cùng các chất lỏng khác.

Đối với thành phần dinh dưỡng của 2 loại sữa chua, sữa chua thường có lượng calo thấp, lượng canxi cao hơn. Cùng với đó là ít protein hơn, nhiều carbs và nhiều đường lactose hơn. Còn sữa chua Hy Lạp giàu protein, chứa ít carbs, ít đường lactose. Phù hợp với những ai đang giảm béo mà vẫn muốn cung cấp thêm dinh dưỡng cho cơ thể và tăng lượng protein cho bữa ăn.

Nhìn chung, cả 2 loại đều cung cấp những thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, vitamin B, chứa men sinh hỗ trợ tiêu hóa. Vì thế cả 2 loại này đều đáp ứng nhu cầu về khả năng bồi bổ sức khỏe cho con người.

Sữa chua Hy Lạp có gì đặc biệt mà giá lại cao? Nên chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thường?
Sữa chua Hy Lạp giàu protein và ít hoặc không béo

Những lợi ích mà sữa chua Hy Lạp mang đến cho sức khoẻ

Cải thiện chức năng não: Các nghiên cứu cho thấy các chế phẩm sinh học trong sữa chua có thể đẩy lùi trầm cảm. Nghiên cứu cũng cho thấy thành phần của vi khuẩn đường ruột có thể thay đổi cách thức hoạt động của não. Điều này có nghĩa là ăn sữa chua có thể giúp giảm căng thẳng và tăng khả năng tinh thần.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Những người ăn sữa chua cho thấy sự trao đổi chất lành mạnh hơn (glucose và chất điện giải) và mức cholesterol. Các nghiên cứu cũng cho thấy một lượng sữa chua ăn vào cao hơn có thể điều chỉnh mức huyết áp, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân: Sữa chua Hy Lạp chính là một trong những bí quyết giảm cân của chị em phụ nữ. Các nhà khoa học đưa ra giả thuyết rằng mức canxi thấp có thể ảnh hưởng đến sự thèm ăn ở người, gây tăng cân trong thời gian dài. Uống sữa chua thường xuyên cũng có thể tăng cường khả năng miễn dịch và chống viêm. Sữa chua không chỉ giúp đốt cháy chất béo mà còn giúp duy trì khối lượng cơ nạc dễ dàng hơn. Hơn nữa, sữa chua Hy Lạp đem lại cảm giác no lâu, giảm thèm ăn.

Sữa chua Hy Lạp có gì đặc biệt mà giá lại cao? Nên chọn sữa chua Hy Lạp hay sữa chua thường?
Sữa chua thường hay sữa chua Hy Lạp đều có tác dụng hỗ trợ tiêu hoá hiệu quả, làm đẹo da,...

Hỗ trợ điều trị buồng trứng đa nang: Nghiên cứu cho rằng sữa chua Hy Lạp rất giàu protein, có thể làm giảm các triệu chứng của hội chứng buồng trứng đa nang.

Tăng cường sức khoẻ xương: Những người thường xuyên ăn sữa chua có thể tăng mật độ xương hông và giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương khi họ già đi. Sữa chua là một nguồn phong phú của nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy xương. Các nghiên cứu khác cũng xác nhận rằng những người ăn sữa chua cho thấy dấu hiệu tốt hơn về thể lực.

Cải thiện hệ tiêu hoá: Sữa chuachứa men vi sinh, có tác dụng tốt đến hệ tiêu hoá. Men vi sinh trong sữa chua giúp giảm táo bón và làm dịu hệ tiêu hoá một cách an toàn. Các đặc tính làm dịu của sữa chua cũng giúp chống trào ngược axit và thực quản. Sử dụng sữa chua hàng ngày có thể giảm được nguy cơ ung thư đại trực tràng.

Loại cây dại giống hệt dương xỉ nhưng lại là đặc sản núi rừng, công dụng chữa bệnh tuyệt vời Loại cây dại giống hệt dương xỉ nhưng lại là đặc sản núi rừng, công dụng chữa bệnh tuyệt vời
Loại cây phong thuỷ đẹp nhưng toàn thân đều chứa chất kịch độc nhiều người chưa biết Loại cây phong thuỷ đẹp nhưng toàn thân đều chứa chất kịch độc nhiều người chưa biết
Loại rau cải nhiều canxi hơn cả sữa, vô vàn lợi ích cho sức khoẻ nhưng ít được “để mắt” Loại rau cải nhiều canxi hơn cả sữa, vô vàn lợi ích cho sức khoẻ nhưng ít được “để mắt”
Quỳnh Thư

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Nem chua - Đặc sản của người xứ Thanh

Nem chua - Đặc sản của người xứ Thanh

Nem chua là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất xứ Thanh mà bất cứ ai cũng đã từng nghe qua, món ăn này có một hương vị rất đặc trưng, làm say đắm du khách mỗi dịp ghé thăm.
Viện Thẩm Mỹ DIVA Và Hành Trình Chinh Phục Phái Đẹp Việt

Viện Thẩm Mỹ DIVA Và Hành Trình Chinh Phục Phái Đẹp Việt

7 năm xây dựng và phát triển, Viện thẩm mỹ DIVA đã khẳng định được vị thế của mình khi trở thành chuỗi hệ thống thẩm mỹ uy tín của phái đẹp Việt. Thương hiệu luôn không ngừng cập nhật, ứng dụng các công nghệ, phương pháp làm đẹp tân tiến để nâng tầm nhan sắc cho hàng triệu phụ nữ Việt Nam.
BIC dành 18.000 quà tặng khách hàng mua bảo hiểm qua kênh Bancassurance

BIC dành 18.000 quà tặng khách hàng mua bảo hiểm qua kênh Bancassurance

Chào mừng kỷ niệm 18 năm ngày thành lập Tổng Công ty Bảo hiểm BIDV (BIC) (28/12/2005 – 28/12/2023), từ nay đến 28/12/2023, BIC gửi tặng khách hàng mua bảo hiểm qua kênh Bancassurance chương trình khuyến mại “Tặng quà tri ân, đón mừng sinh nhật”.
Lãnh đạo BIDV thăm, viếng và hỗ trợ gia đình nạn nhân vụ cướp ngân hàng tại Đà Nẵng

Lãnh đạo BIDV thăm, viếng và hỗ trợ gia đình nạn nhân vụ cướp ngân hàng tại Đà Nẵng

Sau khi tiếp nhận thông tin vụ việc 2 đối tượng dùng súng, dao thực hiện vụ cướp tại Phòng giao dịch, Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển (BIDV) chi nhánh sông Hàn, ngay trong tối ngày 22/11/2023, Đoàn công tác của BIDV do ông Trần Phương, Phó Tổng giám đốc, Chủ tịch Công đoàn BIDV làm trưởng Đoàn đã bay vào Đà Nẵng thăm hỏi và động viên gia đình nạn nhân Trần Minh Thành.
BIC trao hơn 900 triệu đồng bảo hiểm cho khách hàng vay vốn tại BIDV Thái Hà

BIC trao hơn 900 triệu đồng bảo hiểm cho khách hàng vay vốn tại BIDV Thái Hà

Tổng Công ty bảo hiểm BIDV (BIC) và BIDV Thái Hà vừa tổ chức thăm hỏi và trao hơn 900 triệu đồng quyền lợi bảo hiểm người vay vốn BIC Bình An cho thân nhân khách hàng N.V.B (sinh năm 1990).
BIDV đạt giải “Đơn vị chuyển đổi số xuất sắc” ASOCIO 2023

BIDV đạt giải “Đơn vị chuyển đổi số xuất sắc” ASOCIO 2023

BIDV là đại diện duy nhất của Việt Nam được Tổ chức Công nghiệp Điện toán châu Á - châu Đại Dương (ASOCIO) trao Giải thưởng ASOCIO hạng mục Đơn vị chuyển đổi số xuất sắc (ASOCIO Digital Transformation Award). Lễ trao giải được tổ chức ngày 14/11/2023 tại Seoul, Hàn Quốc trong khuôn khổ Hội nghị ASOCIO Digital Summit.
BIDV miễn phí hàng triệu tài khoản số đẹp thế hệ mới

BIDV miễn phí hàng triệu tài khoản số đẹp thế hệ mới

BIDV vừa cho ra mắt kho số tài khoản đẹp thế hệ mới với những ưu điểm vượt trội: Đầu số 88 siêu đẹp, độ dài chỉ 10 chữ số và đặc biệt miễn phí hàng triệu tài khoản đẹp nhiều phong cách.
Ngân hàng BIDV triển khai chuẩn tin điện ISO20022 tại hệ thống thanh toán Payment Hub

Ngân hàng BIDV triển khai chuẩn tin điện ISO20022 tại hệ thống thanh toán Payment Hub

ISO20022 là chuẩn tin điện quốc tế phục vụ cho giao tiếp trong các lĩnh vực tài chính với nguồn dữ liệu có cấu trúc, đồng nhất và được làm giàu thêm nhiều thông tin. ISO20022 được đánh giá là bộ chuẩn tin điện cho tương lai, có tính mở, góp phần thúc đẩy hội nhập kinh tế quốc tế và sẽ được áp dụng trong dài hạn. Theo yêu cầu của tổ chức Swift, việc triển khai ISO20022 phải được hoàn thành trước tháng 11/2025. Ngân hàng BIDV đã tiên phong trong viêc ứng dụng công nghệ này vào hệ thống thanh toán của mình.
BIC giảm 15% phí bảo hiểm bệnh ung thư và bảo hiểm an ninh mạng

BIC giảm 15% phí bảo hiểm bệnh ung thư và bảo hiểm an ninh mạng

Từ ngày 15/6/2023 đến ngày 15/10/2023, Tổng Công ty Bảo hiểm BIDV (BIC) triển khai chương trình khuyến mại “An tâm trao gửi, ưu đãi cực mê”, giảm ngay 15% phí bảo hiểm bệnh ung thư (BIC Phúc Tâm An) và bảo hiểm an ninh mạng cá nhân (BIC Bảo An Tài khoản).
Dược phẩm Trung ương Vidipha bị xử phạt 140 triệu đồng do có nhiều vi phạm đến thuốc

Dược phẩm Trung ương Vidipha bị xử phạt 140 triệu đồng do có nhiều vi phạm đến thuốc

Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa ban hành Quyết định số 373/QĐ-XPH về việc xử phạt vi phạm hành chính 140 triệu đồng đối với Công ty cổ phần Dược phẩm Trung ương Vidipha.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
bidv3
Phiên bản di động