Bộ Y tế đề xuất tăng gấp đôi mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm

Bộ Y tế đang lấy ý kiến đối với dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định 115/2018/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 124/2021/NĐ-CP). Điểm đáng chú ý trong dự thảo lần này là việc Bộ đề xuất tăng mạnh mức xử phạt, từ 1–2 lần hiện nay lên 2–3 lần giá trị sản phẩm vi phạm đối với nhiều hành vi.

Theo dự thảo, hành vi sử dụng nguyên liệu đã quá hạn sử dụng, không ghi hoặc không rõ thời hạn sử dụng, sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ, hoặc sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật chưa qua kiểm dịch theo quy định sẽ bị xử phạt từ 2–3 lần giá trị sản phẩm vi phạm, thay vì mức 1–2 lần như quy định hiện hành.

Dự thảo cũng điều chỉnh tăng mức phạt đối với các hành vi sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất và chế biến thực phẩm. Cụ thể, hành vi sử dụng chất, hóa chất quá hạn hoặc không có thời hạn sử dụng sẽ bị phạt từ 20–40 triệu đồng (tăng gấp đôi so với mức 10–20 triệu đồng hiện nay). Hành vi sử dụng hóa chất vượt quá giới hạn cho phép hoặc không đáp ứng quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm sẽ bị phạt từ 40–60 triệu đồng.

Bộ Y tế đề xuất tăng gấp đôi mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm

Đặc biệt, đối với hành vi sử dụng chất, hóa chất, kháng sinh, thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật cấm sử dụng hoặc ngoài danh mục được phép sử dụng trong sản xuất, chế biến thực phẩm, mức phạt dự kiến tăng lên 60–80 triệu đồng (so với 40–50 triệu đồng hiện nay). Trường hợp sản phẩm trị giá dưới 10 triệu đồng hoặc dưới 50 triệu đồng, mức phạt vẫn được áp dụng tương ứng theo khung nêu trên.

Không chỉ siết chặt hoạt động sản xuất, Bộ Y tế cũng đề xuất tăng mức phạt đối với các hành vi vi phạm về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố. Cụ thể, mức phạt từ 1–2 triệu đồng (hiện nay là 500.000 đồng đến 1 triệu đồng) được áp dụng cho các hành vi như không có dụng cụ, thiết bị bảo đảm vệ sinh khi bày bán thức ăn; không che đậy thức ăn, để bụi bẩn, côn trùng xâm nhập; hoặc không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín.

Đối với hành vi sử dụng dụng cụ, vật liệu bao gói không bảo đảm an toàn; người chế biến mắc các bệnh truyền nhiễm như tả, lỵ, thương hàn, viêm gan A, E, hoặc sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến, vệ sinh dụng cụ ăn uống, mức phạt được nâng lên từ 2–6 triệu đồng (so với 1–3 triệu đồng hiện hành).

Theo Bộ Y tế, việc điều chỉnh tăng mức xử phạt là cần thiết nhằm bảo đảm tính răn đe, phòng ngừa vi phạm trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, đồng thời phù hợp với thực tiễn và mức độ nguy hiểm của các hành vi vi phạm hiện nay. Đây cũng là cơ sở để các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm, góp phần nâng cao ý thức tuân thủ pháp luật, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.