Người bệnh gan có nên ăn trứng gà?

Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng người bệnh gan có nên ăn hay không vẫn là câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn.
Ăn trứng có hại cho tim mạch? Sự thật không như bạn nghĩ Trứng gà giả chỉ là tin đồn: Cảnh báo thiệt hại từ thông tin sai lệch Trứng gà ta hay công nghiệp, loại nào thực sự bổ dưỡng hơn?

Chế độ ăn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều trị bệnh gan. Dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp kiểm soát tiến triển của bệnh mà còn hỗ trợ tái tạo tế bào gan, cải thiện sức khỏe tổng thể. Trong đó, trứng gà – loại thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng – thường được đặt câu hỏi: người bệnh gan có nên ăn hay không?

Chế độ ăn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều trị bệnh gan.
Chế độ ăn đóng vai trò thiết yếu trong quá trình điều trị bệnh gan.

Ăn uống hợp lý – "chìa khóa" hỗ trợ điều trị bệnh gan

Gan là cơ quan chuyển hóa và lọc thải quan trọng, chịu trách nhiệm xử lý các dưỡng chất từ thực phẩm. Vì vậy, chế độ ăn hàng ngày ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động chức năng gan. Một chế độ dinh dưỡng được thiết kế riêng, có sự tư vấn của bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp giảm áp lực cho gan, thúc đẩy quá trình hồi phục và tăng hiệu quả điều trị.

Ngược lại, ăn uống không hợp lý có thể khiến bệnh chuyển biến nặng, kéo dài thời gian điều trị và gia tăng biến chứng.

Trứng gà là thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất. Lòng trắng trứng gần như không chứa chất béo, ít calo, lại dồi dào dưỡng chất như kali, magie, riboflavin… Trong khi đó, lòng đỏ cung cấp các axit béo thiết yếu và vitamin A, D, E.

Đối với người bệnh gan – vốn có khả năng tổng hợp protein bị suy giảm – việc bổ sung protein từ thực phẩm là cần thiết. Trứng gà vì thế có thể góp phần cân bằng nhu cầu protein của cơ thể, hỗ trợ phục hồi chức năng gan nếu được sử dụng đúng cách.

Tuy nhiên, điều cần lưu ý là trứng gà cũng chứa lượng cholesterol cao – khoảng 200mg mỗi quả. Nếu tiêu thụ quá nhiều, có thể làm tăng cholesterol xấu trong máu, gây áp lực lên gan và khiến tình trạng bệnh nặng hơn.

Ăn trứng thế nào để không hại gan?

Người bệnh gan có thể ăn trứng gà, nhưng cần kiểm soát số lượng và cách chế biến.
Người bệnh gan có thể ăn trứng gà, nhưng cần kiểm soát số lượng và cách chế biến.

Người bệnh gan có thể ăn trứng gà, nhưng cần kiểm soát số lượng và cách chế biến. Dưới đây là một số khuyến nghị từ chuyên gia:

Người bệnh gan nhẹ: Có thể ăn 2–3 quả trứng mỗi tuần.

Người bệnh gan nặng (xơ gan, viêm gan mạn giai đoạn cuối…): Nên hạn chế ăn, chỉ dùng theo chỉ định cụ thể của bác sĩ.

Không ăn trứng sống hoặc trứng chưa chín kỹ: Trứng sống có thể chứa vi khuẩn, gây gánh nặng cho gan và đường tiêu hóa.

Không nên chỉ dựa vào trứng gà để bổ sung dinh dưỡng. Ngoài ra, người bệnh gan cũng nên xây dựng chế độ ăn lành mạnh với các thực phẩm hỗ trợ chức năng gan như rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây tươi. Tránh thực phẩm chế biến sẵn, đồ hộp, xúc xích... vì chứa nhiều chất bảo quản, muối và chất béo bão hòa – những yếu tố có thể gây hại cho gan.

Trứng gà là thực phẩm giàu dinh dưỡng và có thể góp phần hỗ trợ phục hồi gan nếu sử dụng đúng liều lượng, cách chế biến và tình trạng bệnh cụ thể. Tuy nhiên, người bệnh không nên tự ý bổ sung trứng hoặc các thực phẩm giàu protein khác mà không có chỉ dẫn y tế.

Việc chăm sóc gan không chỉ nằm ở một món ăn, mà cần sự phối hợp toàn diện từ chế độ ăn, thói quen sinh hoạt và tuân thủ điều trị. Trong đó, trứng gà – nếu dùng hợp lý – hoàn toàn có thể là “người bạn dinh dưỡng” đồng hành cùng người bệnh gan trên hành trình hồi phục.

Lòng đỏ trứng gà màu cam và vàng, loại nào bổ dưỡng hơn? Lòng đỏ trứng gà màu cam và vàng, loại nào bổ dưỡng hơn?
Không dễ xuất khẩu trứng gia cầm tươi, vì sao? Không dễ xuất khẩu trứng gia cầm tươi, vì sao?
Xuất khẩu trứng lỏng - “lối ra” vững chắc cho ngành hàng trứng gia cầm giữa lúc giá giảm Xuất khẩu trứng lỏng - “lối ra” vững chắc cho ngành hàng trứng gia cầm giữa lúc giá giảm
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Khẩu trang màu tối hay sáng chống nắng tốt hơn?

Khẩu trang màu tối hay sáng chống nắng tốt hơn?

Khẩu trang là một trong những phương pháp đơn giản để bảo vệ làn da khỏi ánh nắng. Tuy nhiên, nên chọn khẩu trang màu sáng hay tối để chống nắng hiệu quả vẫn là băn khoăn của nhiều người.
Những lưu ý trước và sau hiến máu

Những lưu ý trước và sau hiến máu

Hiến máu không chỉ cứu giúp người bệnh mà còn mang lại lợi ích sức khỏe cho chính người hiến. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và thoải mái, bạn cần chuẩn bị và chăm sóc đúng cách trước và sau khi hiến máu.
Nhận biết thịt lợn bệnh giữa nguy cơ dịch tả lợn châu Phi bùng phát

Nhận biết thịt lợn bệnh giữa nguy cơ dịch tả lợn châu Phi bùng phát

Trước nguy cơ bùng phát dịch tả lợn châu Phi tại nhiều tỉnh phía Bắc, người tiêu dùng càng cần tỉnh táo khi lựa chọn thịt lợn.
Sai lầm khi chế biến thịt gà có thể gây ngộ độc mà nhiều người không biết

Sai lầm khi chế biến thịt gà có thể gây ngộ độc mà nhiều người không biết

Thịt gà là món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày, tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xử lý và chế biến thịt gà đúng cách để vừa giữ hương vị vừa đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tháng 10 tới, Hà Nội tiên phong xóa bỏ nhựa một lần tại nhà hàng, khách sạn

Tháng 10 tới, Hà Nội tiên phong xóa bỏ nhựa một lần tại nhà hàng, khách sạn

Từ tháng 10/2025, Hà Nội sẽ bắt đầu lộ trình tiên phong nói không với nhựa dùng một lần tại các quán cà phê, nhà hàng và khách sạn trong khu vực Vành đai 1. Đây không chỉ là một bước đi chính sách, mà còn là lời kêu gọi mỗi người dân cùng chung tay vì một môi trường bền vững và một tương lai không rác thải nhựa.
Nằm đệm đau lưng: Vì sao và cách khắc phục để ngủ ngon hơn

Nằm đệm đau lưng: Vì sao và cách khắc phục để ngủ ngon hơn

Một chiếc đệm êm ái tưởng chừng mang lại giấc ngủ sâu, nhưng với nhiều người, đó lại là “thủ phạm” khiến họ tỉnh dậy với cảm giác đau lưng, mệt mỏi.
Nước hạt chia giàu dinh dưỡng, nhưng đừng lạm dụng kẻo "lợi bất cập hại"!

Nước hạt chia giàu dinh dưỡng, nhưng đừng lạm dụng kẻo "lợi bất cập hại"!

Nước hạt chia mang đến vô vàn lợi ích sức khỏe nhưng nếu lạm dụng, đặc biệt là vào ban đêm, có thể gây ra nhiều tác dụng phụ khó chịu.
Mỗi giọt máu cho đi – một cuộc đời ở lại

Mỗi giọt máu cho đi – một cuộc đời ở lại

Mùa hè thiếu máu trầm trọng, hàng nghìn bệnh nhân chờ đợi từng đơn vị máu. Bộ Y tế kêu gọi toàn xã hội cùng hành động, hiến máu định kỳ để trao đi sự sống, lan tỏa yêu thương và tinh thần nhân ái cộng đồng.
Khởi động đúng cách trước khi tập: Đơn giản nhưng nhiều người bỏ qua

Khởi động đúng cách trước khi tập: Đơn giản nhưng nhiều người bỏ qua

Nhiều người nghĩ chỉ cần xỏ giày là có thể bắt đầu chạy hoặc tập luyện ngay. Tuy nhiên, theo huấn luyện viên Shwetambhari Shetty (Ấn Độ), bỏ qua khởi động có thể gây chấn thương và giảm hiệu quả buổi tập.
Những loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tổng thể

Những loại trái cây giàu chất xơ tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tổng thể

Chất xơ giúp phòng ngừa táo bón mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc tiểu đường, bệnh tim và một số loại ung thư. Trong đó, trái cây là nguồn chất xơ tự nhiên phong phú, dễ ăn và giàu vitamin.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động