Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Ngộ độc thực phẩm khiến cơ thể mệt mỏi, mất sức, bạn cần bổ sung thực phẩm phù hợp để phục hồi sức khỏe và bảo vệ hệ tiêu hóa hiệu quả.
Bộ Y tế yêu cầu Vĩnh Phúc đình chỉ bếp ăn khiến hơn 350 công nhân nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm Đồng Nai: Gần 100 công nhân Dechang nghi ngộ độc sau bữa ăn chiều Thủ tướng chỉ đạo tập trung cứu chữa người bị ngộ độc ở Vĩnh Phúc và làm rõ nguyên nhân

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề đáng báo động "đỏ" hiện nay. Mầm bệnh xâm nhập vào thức ăn hoặc nước uống qua nhiều con đường, bao gồm chế biến thực phẩm không an toàn, bảo quản thực phẩm sai cách, sử dụng nguồn nước ô nhiễm,...

Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Nên ăn gì sau khi bị ngộ độc

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên ăn những thực phẩm sau để bổ sung dinh dưỡng, đẩy nhanh quá trình hồi phục.

Bổ sung nước

Lượng chất lỏng rất quan trọng để giúp cơ thể chống lại các tác động của ngộ độc thực phẩm. Nôn mửa và tiêu chảy có thể gây ra tình trạng mất nước, do đó, ngậm đá bào hoặc uống từng ngụm nước nhỏ là khởi đầu tốt.

Chú ý dùng các loại nước sạch, hợp vệ sinh như nước đun sôi, nước đóng chai. Tránh sử dụng các loại thức uống có chứa chất kích thích như bia rượu, cà phê…

Thực phẩm nhạt

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, đường ruột trở nên nhạy cảm hơn. Do đó, bạn nên ăn những món ăn nhẹ nhàng để xoa dịu đường ruột. Lựa chọn tốt nhất là các thực phẩm ít chất béo và chất xơ. Ví dụ như khoai tây, mật ong, chuối, cháo yến mạch, ngũ cốc, lòng trắng trứng, bơ đậu phộng, cơm, nước muối, bánh mì nướng,...

Trà

Sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên sử dụng các loại trà như gừng, hoa cúc, bạc hà,... để giảm viêm, xoa dịu dạ dày, bù nước và hạn chế các cơn buồn nôn.

Sữa chua

Sữa chua chứa men vi sinh và các loại lợi khuẩn có lợi cho đường ruột. Bổ sung sữa chua vào chế độ ăn uống giúp cung cấp lợi khuẩn, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả.

Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Nên kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Ngoài việc bổ sung những thực phẩm có lợi, bạn cũng nên kiêng những thực phẩm không tốt tránh ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sức khỏe.

Thực phẩm giàu tính axit

Một số thực phẩm có thể làm tăng các triệu chứng ợ chua, ợ nóng, gây khó chịu cho người bệnh. Do đó, sau khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên hạn chế ăn cà chua, cam, quýt, bưởi, dưa chua,...

Món ăn giàu đạm

Do quá trình tiêu hóa protein tốn nhiều thời gian và năng lượng hơn so với carbohydrate, người bệnh mới ngộ độc thực phẩm với dạ dày yếu nên hạn chế bổ sung các thực phẩm giàu protein như trứng, thịt bò, cá béo,...

Chất béo

Nên ăn gì và kiêng gì sau khi bị ngộ độc thực phẩm?

Do chất béo khó tiêu hóa hơn protein, người bệnh nên hạn chế ăn các thực phẩm giàu chất béo trong quá trình hồi phục sức khỏe. Ví dụ như socola, bánh kẹo, đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ,...

Chất xơ

Mặc dù chất xơ thông thường rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp kích thích hoạt động tiêu hóa và hạn chế táo bón, nhưng sau khi ngộ độc thực phẩm, bạn nên hạn chế bổ sung nhiều chất xơ vì có thể gây đầy hơi, chướng bụng, chuột rút,...

Đồ cay nóng

Để tránh ảnh hưởng đến quá trình hồi phục sau khi bị ngộ độc do đường ruột trở nên nhạy cảm hơn, bạn nên hạn chế tiêu thụ đồ ăn cay.

Không uống bia, rượu

Dù sau ngộ độc, việc bổ sung nước là cần thiết nhưng bia, rượu, cà phê, nước ngọt, nước tăng lực, nước ép trái cây là những thức uống bạn cần tránh sau khi bị ngộ độc thực phẩm.

Xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm Xử lý nghiêm và đình chỉ hoạt động đối với các cơ sở không bảo đảm an toàn thực phẩm
Hàng chục du khách nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm khi du lịch tại Phan Thiết Hàng chục du khách nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm khi du lịch tại Phan Thiết
Báo động vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khu du lịch Báo động vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khu du lịch
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Viêm họng có nên uống nước dừa?

Viêm họng có nên uống nước dừa?

Nước dừa từ lâu đã trở thành thức uống phổ biến và được coi là một loại "nước giải khát tự nhiên" với nhiều khoáng chất. Vậy khi bị viêm họng có nên uống nước dừa không?
Bí quyết giúp phụ nữ đẹp da và tóc hiệu quả từ ngải cứu

Bí quyết giúp phụ nữ đẹp da và tóc hiệu quả từ ngải cứu

Ngải cứu không chỉ có tác dụng phòng chữa một số bệnh mà còn làm đẹp da và tóc hiệu quả.
Tác dụng bất ngờ từ xà phòng

Tác dụng bất ngờ từ xà phòng

Xà phòng được sử dụng nhiều trong cuộc sống hàng ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết hết tác dụng cũng như cách sử dụng xà phòng sao cho hợp lý nhất.
Những thói quen xấu khiến nhiều người có nguy cơ mắc bệnh trĩ

Những thói quen xấu khiến nhiều người có nguy cơ mắc bệnh trĩ

Bệnh trĩ rất phổ biến và thường gặp sau tuổi 30, đặc biệt là ở những người làm việc văn phòng. Dưới đây là những thói quen có thể gây ra bệnh trĩ.
Những lưu ý khi sử dụng rau thơm

Những lưu ý khi sử dụng rau thơm

Rau thơm là loại rau được sử dụng nhiều trong các bữa cơm của người Việt. Tuy nhiên khi sử dụng rau thơm cần hết sức chú ý vì có một số thực phẩm kỵ với rau thơm.
Bí quyết "sống thọ, sống khỏe" cho người cao tuổi

Bí quyết "sống thọ, sống khỏe" cho người cao tuổi

Tuổi cao, sức khỏe yếu đi là điều không thể tránh khỏi. Vậy làm thế nào để duy trì sức khỏe, tinh thần minh mẫn ở tuổi xế chiều?
Bạn đã vo gạo đúng cách chưa?

Bạn đã vo gạo đúng cách chưa?

Nấu cơm tưởng chừng đơn giản nhưng nhiều người thực hiện sai ngay từ bước đầu tiên, bước vo gạo. Vậy vo gạo như thế nào mới đúng?
Sử dụng điều hòa sai cách - "kẻ thù" tiềm ẩn cho sức khỏe

Sử dụng điều hòa sai cách - "kẻ thù" tiềm ẩn cho sức khỏe

Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người tìm đến sự giải nhiệt từ điều hòa và việc bật điều hòa cả đêm dường như là giải pháp lý tưởng cho giấc ngủ ngon. Tuy nhiên, ẩn sau cảm giác dễ chịu tức thời này là những nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe khi mà bạn sử dụng điều hòa sai cách.
Dạ dày lợn - thực phẩm tăng cường sức khỏe

Dạ dày lợn - thực phẩm tăng cường sức khỏe

Trong dạ dày lợn có chứa nhiều chất dinh dưỡng giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và có lợi hơn cho sức khỏe.
Vì sao cậu bé tiêm 4 mũi vaccine vẫn mắc bệnh viêm não Nhật Bản?

Vì sao cậu bé tiêm 4 mũi vaccine vẫn mắc bệnh viêm não Nhật Bản?

Sở Y tế Hà Nội ghi nhận bé trai 12 tuổi, ở huyện Phúc Thọ, là bệnh nhân viêm não Nhật Bản đầu tiên tại thành phố trong năm nay. Đáng nói, bệnh nhi này đã được tiêm 4 mũi vaccine phòng bệnh viêm não.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
bidv3
Phiên bản di động