Bộ Y tế cảnh báo về dầu ăn dành cho chăn nuôi bị sử dụng chế biến thực phẩm

Trước thông tin từ Đài Truyền hình Việt Nam (VTV) phản ánh về tình trạng một số cơ sở sản xuất bị phát hiện sử dụng dầu ăn nhập khẩu vốn dành cho thức ăn chăn nuôi để chế biến thực phẩm phục vụ người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã lên tiếng cảnh báo đây là hành vi vi phạm nghiêm trọng các quy định về an toàn thực phẩm, tiềm ẩn nguy cơ lớn đối với sức khỏe cộng đồng.

Theo VTV, loại dầu ăn này được nhập khẩu với mục đích làm nguyên liệu trong sản xuất thức ăn cho gia súc, gia cầm, không đảm bảo tiêu chuẩn dùng trong chế biến thực phẩm cho người. Tuy nhiên, bằng các thủ đoạn tinh vi, một số đơn vị đã "phù phép" loại dầu này để đưa vào thị trường dưới dạng dầu ăn thông thường.

Dầu thực vật để làm thức ăn chăn nuôi (Ảnh: VTV)

Cục An toàn thực phẩm cho biết, theo quy định tại Điều 39 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ, mặt hàng dầu thực vật thuộc nhóm sản phẩm do Bộ Công Thương chịu trách nhiệm quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, bao gồm toàn bộ chuỗi sản xuất, chế biến, kinh doanh và lưu thông trên thị trường.

Trong thông cáo phát đi ngày 24.6, Cục nhấn mạnh: "Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu không đúng với mục đích đã đăng ký để chế biến thực phẩm, đặc biệt trong trường hợp nguyên liệu không bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị cơ quan chức năng xem xét, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật".

Để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và phòng ngừa rủi ro, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm – đặc biệt là bếp ăn tập thể, đơn vị cung cấp suất ăn sẵn – cần yêu cầu nhà cung cấp minh bạch hồ sơ công bố, hồ sơ nguyên liệu sản phẩm. Việc đánh giá chỉ dựa vào bao bì hoặc nhãn mác là không đủ để đảm bảo an toàn.

Đồng thời, Cục yêu cầu không sử dụng bất kỳ nguyên liệu nào không đúng mục đích công bố, kể cả khi có đầy đủ hóa đơn, chứng từ hợp lệ. Khi phát hiện dấu hiệu bất thường hoặc nghi vấn về nguyên liệu đầu vào, các đơn vị cần chủ động thông báo kịp thời cho cơ quan chức năng để được kiểm tra và xử lý theo đúng quy định.

Cục An toàn thực phẩm cũng cảnh báo rằng mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu không phù hợp mục đích đã đăng ký trong sản xuất thực phẩm, đặc biệt trong trường hợp nguyên liệu không đảm bảo an toàn, sẽ bị xử lý nghiêm theo pháp luật. Đây không chỉ là vi phạm kỹ thuật, mà còn là vi phạm pháp lý có thể bị xử lý hình sự tùy theo mức độ hậu quả gây ra.

Hiện các cơ quan chức năng đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ việc. Trong khi chờ kết luận chính thức, Cục khuyến cáo người dân cần thận trọng trong lựa chọn thực phẩm, ưu tiên sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín, và phản ánh kịp thời tới cơ quan chức năng nếu phát hiện sản phẩm nghi ngờ về chất lượng hoặc xuất xứ.

Bộ Y tế thu hồi giấy công bố của 12 thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Hồ sơ bệnh án điện tử sẽ được triển khai chậm nhất vào ngày 30/9

Từ 1/7, nhiều đối tượng được hưởng 100% BHYT dù khám chữa bệnh trái tuyến