Bí quyết chăm sóc lá gan khỏe mạnh

Gan là nhà máy lọc độc tố chính và là cơ quan lớn thứ hai của cơ thể. Gan chịu trách nhiệm cho nhiều chức năng quan trọng bao gồm loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, chống nhiễm trùng, kiểm soát mức cholesterol và hỗ trợ tiêu hóa.

Tuy nhiên, sức khỏe của gan thường bị bỏ qua bởi không có nhiều dấu hiệu hoặc triệu chứng rõ ràng trong giai đoạn đầu cho thấy chúng ta có thể đang mắc các vấn đề về gan. Vì vậy, hãy xem 7 cách của chúng tôi để chăm sóc gan của bạn và tìm ra những gì bạn cần làm để giữ cho lá gan của bạn khỏe mạnh.

Tiến sĩ Saleh Alqahtani, Giám đốc nghiên cứu lâm sàng về gan của Johns Hopkins Medicine, cho biết, gan thực hiện khoảng 500 chức năng quan trọng. Nó loại bỏ tất cả các chất độc, làm sạch thuốc khỏi cơ thể và chuyển hóa (phân hủy) tất cả thức ăn của bạn.

Ngoài ra, gan còn điều hòa cholesterol, gan còn đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein, tạo ra mật giúp cơ thể hấp thụ chất béo và dự trữ đường và điều chính mức độ hormone.

Hầu hết thời gian, chúng ta thậm chí không biết nó đang hoạt động. Ngay cả khi nó ngừng hoạt động bình thường, chúng ta có thể không nhận thấy bất cứ điều gì khác thường. Nhưng tình trạng gan không được chú ý có thể tiến triển thành suy gan, một bệnh lý đe dọa tính mạng.

Tin vui là chúng ta hoàn toàn có thể chủ động bảo vệ lá gan của mình. Dưới đây là một số việc bạn nên làm để cho lá gan khỏe mạnh. Một số thói quen này còn giúp bạn có một cuộc sống khỏe mạnh hơn.

Hạn chế uống rượu

Gan của chúng ta xử lý mọi đồ uống có cồn mà cơ thể tiêu thụ, bao gồm rượu, bia và các chất kích thích khác. Bạn càng uống nhiều rượu, gan của bạn càng phải làm việc nhiều hơn. Theo thời gian, uống quá nhiều có thể gây hại, phá hủy các tế bào gan. Bệnh gan liên quan đến rượu (ARLD) bao gồm một số tình trạng khác nhau về gan như: Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu, viêm gan do rượu cấp tính, xơ gan do rượu.

Để tránh bệnh gan liên quan đến rượu, hãy làm theo các khuyến nghị về rượu được nêu trong Hướng dẫn chế độ ăn uống 2015 - 2020 cho người Mỹ. Đó là chỉ tiêu thụ một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới.

Ngoài ra, tránh trộn lẫn rượu và thuốc, điều này sẽ gây căng thẳng quá mức cho gan của chúng ta.

Thực đơn hàng ngày

Thực phẩm bạn ăn có tác động đáng kể đến gan. Nếu gan khỏe mạnh, chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh gan trong tương lai.

Nếu bạn bị bệnh gan, chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh là điều cần thiết để duy trì sức mạnh và cân nặng khỏe mạnh. Nhiều loại thực phẩm có chứa các hợp chất như chất chống oxy hóa, có thể hỗ trợ sức khỏe gan bằng cách giảm viêm, giảm căng thẳng oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương tế bào.

Một số loại thực phẩm cũng chứa nhiều chất xơ, có thể giúp thúc đẩy việc kiểm soát cân nặng và đảm bảo gan hoạt động bình thường.

Đối với hầu hết mọi người, chế độ ăn uống cân bằng là chế độ ăn ít chất béo, đường và muối, nhiều chất xơ, rau, trái cây, chứa đủ protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất...

Đường có thể gây gánh nặng cho gan, góp phần gây viêm và bệnh gan nhiễm mỡ, nên hạn chế và tránh lạm dụng.

Rửa sạch sản phẩm và tránh xa các chất độc

Thuốc trừ sâu và các chất độc khác có thể gây hại cho gan. Bạn hãy đọc nhãn cảnh báo trên các hóa chất bạn sử dụng.

Các loại gạo, các loại hạt có dầu như hướng dương, lạc, đậu tương... rất dễ bị nấm mốc. Khi những hạt này bị nấm mốc sẽ sinh ra độc tố là Aflatoxin. Đây là loại độc tố cực độc với gan và có nguy cơ gây ung thư nếu ăn phải nhiều.

Sử dụng thuốc

Tất cả các loại thuốc dù là thuốc không kê đơn hay thuốc được bác sĩ kê đơn - cuối cùng đều đi qua gan, nơi chúng được phân hủy. Hầu hết các loại thuốc đều an toàn cho gan khi dùng theo chỉ dẫn của các bác sĩ. Tuy nhiên, dùng quá nhiều thuốc, dùng quá thường xuyên, không đúng loại hoặc dùng nhiều loại thuốc cùng một lúc có thể gây hại cho gan của chúng ta.

Acetaminophen (Tylenol) là một ví dụ về một loại thuốc không kê đơn phổ biến có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho gan khi dùng không đúng cách. Người bệnh không bao giờ được dùng nhiều hơn 1.000 miligam (mg) acetaminophen cùng một lúc, hoặc vượt quá liều tối đa 3.000 mg mỗi ngày. Không trộn acetaminophen và rượu.

Nếu lo lắng về cách một loại thuốc có thể ảnh hưởng đến gan của mình, hãy trao đổi với các bác sĩ hoặc dược sĩ trước khi sử dụng. Bạn cũng có thể yêu cầu kiểm tra gan trước và sau khi bắt đầu dùng thuốc mới.

Thể dục đều đặn

Hoạt động thể chất rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của gan bằng cách kiểm soát cân nặng, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong gan và tạo điều kiện loại bỏ độc tố.

Hãy đặt mục tiêu dành ít nhất 30-45 phút tập thể dục với cường độ vừa phải hầu hết các ngày trong tuần, để mang lại lợi ích đầy đủ cho gan và sức khỏe tổng thể.

Cẩn thận thực phẩm bổ sung

Giống như thuốc, các chất bổ sung như vitamin, khoáng chất, thảo mộc và các chất bổ sung tự nhiên cũng được xử lý bởi gan của chúng ta. Chỉ vì một sản phẩm từ tự nhiên không có nghĩa là nó sẽ không có hậu quả lâu dài cho gan. Trên thực tế, nhiều sản phẩm tưởng chừng như vô hại nhưng lại có khả năng gây tổn thương đến gan cũng như nhiều bộ phận khác trong cơ thể.

Một bài báo năm 2017 được xuất bản trên tạp chí Gastroenterology & Hepatology xác định các chất bổ sung giúp tăng cường hiệu suất và giảm cân có khả năng gây hại cho gan. Chiết xuất trà xanh là một chất bổ sung thảo dược phổ biến khác có thể ảnh hưởng đến gan của chúng ta. Ngay cả vitamin, đặc biệt là vitamin A và niacin, có thể gây tổn thương gan nếu dùng quá nhiều. Để tránh các biến chứng về gan, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi dùng thực phẩm chức năng.

Bổ sung nước

Hydrat hóa thích hợp là điều cần thiết cho quá trình giải độc gan và hỗ trợ chức năng gan tối ưu, nhưng thường bị bỏ qua. Việc uống đủ nước là rất quan trọng để giải độc, hỗ trợ chức năng thận và đào thải độc tố qua nước tiểu.

Hãy chọn nước lọc hoặc nước suối và cân nhắc thêm một ít chanh hoặc giấm táo để tăng cường tiêu hóa, hỗ trợ chức năng bạch huyết. Các loại trà như trà bồ công anh, trà tầm ma, trà gừng... cũng có thể có lợi, giúp gan khỏe mạnh.

Quản lý căng thẳng, giấc ngủ chất lượng giúp hồi phục của gan

Căng thẳng mãn tính và ngủ không đủ giấc có thể tác động tiêu cực đến sức khỏe gan bằng cách làm tăng tình trạng viêm và suy giảm chức năng gan.

Để thúc đẩy sự thư giãn và giảm bớt căng thẳng, hãy thực hành các kỹ thuật giảm căng thẳng như chánh niệm, thiền hoặc yoga… đảm bảo bạn ưu tiên giấc ngủ chất lượng.

Những loại cá vừa ngon vừa bổ lại dễ kiếm

Bác sĩ cảnh báo phương pháp chữa đột quỵ bằng 'ho mạnh, sấy vào gáy'

Những món ăn nên hạn chế vào mùa đông để bảo vệ sức khỏe