Giá cà phê ngày 25/12

Tại huyện Di Linh, Lâm Hà, Bảo Lộc (Lâm Đồng) giá cà phê hôm nay được thu mua với mức 41.000 đồng/kg.

Tại huyện Cư M'gar (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay ở mức 41.800 đồng/kg.

Tại huyện Ea H'leo (Đắk Lắk), Buôn Hồ (Đắk Lắk) giá cà phê hôm nay được thu mua cùng mức 41.700 đồng/kg.

Tương tự tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê hôm nay thu mua ở mức 41.700 đồng/kg tại Gia Nghĩa và 41.600 đồng/kg ở Đắk R'lấp.

Tại tỉnh Gia Lai, giá cà phê hôm nay ở mức 41.700 đồng/kg (Chư Prông).

Ở Pleiku và La Grai cùng giá 41.600 đồng/kg.

Còn giá cà phê hôm nay tại tỉnh Kon Tum được thu mua với mức 41.600 đồng/kg.

Với tình hình nguồn cung hạn chế ở một số nước lớn như Brazil, Colombia và một số nước khu vực Nam Mỹ, kèm theo đó nhu cầu dịp lễ Giáng Sinh và Tết Dương Lịch tăng cao, giá cà phê thế giới được dự báo sẽ tiếp tục đà tăng mạnh.

Điều này giúp cà phê Việt Nam được hưởng lợi. Bên cạnh đó, Việt Nam đang trong giai đoạn thu hoạch, nguồn cung dồi dào hơn, giúp khỏa lấp một phần khoảng trống trong nguồn cung.

Hiện tại, do thiếu nguồn cung hạt arabica, một số nhà rang đang tìm đến phương án phối trộn cà phê arabica và robusta nhằm hạ giá bán. Điều này về lâu dài có thể giúp thay đổi khẩu vị người tiêu dùng và quen hơn với việc uống cà phê robusta rang xay và lợi thế tiếp tục nghiêng về Việt Nam (với trên 90% diện tích cà phê là robusta).

Mặc dù vậy, nỗi lo về biến thể Omicron vậy còn hiện hữu khi mức độ ảnh hưởng của biến thể vẫn chưa được xác định rõ ràng. Ở kịch bản xấu, nếu biến chủng này diễn biến phức tạp khiến một số quốc gia lớn áp dụng biện pháp mạnh để ngăn chặn sự lây lan, tiêu thụ cà phê sẽ bị ảnh hưởng. Theo đó, các cửa hàng cà phê, nhà hàng đóng cửa khiến lượng tiêu thụ cà phê giảm sút. Tuy nhiên, ở kịch bản này, lượng tiêu thụ cà phê hòa tan ở nhà có thể được đẩy mạnh. Đây cũng được xem là cơ hội cho cà phê Việt Nam bởi hạt cà phê hòa tan thường dùng hạt robusta.

Ở kịch bản tốt hơn, sức ảnh hưởng của Omicron không quá lớn, lượng tiêu thụ cà phê được đẩy mạnh và giá cà phê trong nước có thể tiếp tục được đẩy lên. Mặc dù vậy, những nút thắt về logistics, cước vận tải cao vẫn đang là rào cản lớn và tồn tại nhiều rủi ro cho các doanh nghiệp đã ký hợp đồng mua bán với với khách hàng.

Trong nghịch lý của ngành cà phê, hầu như người ta chỉ nói về cà phê arabica, trong khi cà phê robusta được dùng đến 40% thậm chí 60-70%. Về mặt sản lượng, Việt Nam đứng hàng đầu thế giới, về mặt chất lượng thì robusta của Việt Nam có thể pha chế rất nhiều loại cà phê rất ngon, như cà phê trứng, cà phê sữa đá,…và nhiều loại cà phê rất đặc biệt khác.

Kết thúc phiên giao dịch gần nhất, giá cà phê Robusta tại London giao tháng 1/2022 tăng 16 USD/tấn ở mức 2.462 USD/tấn, giao tháng 3/2022 tăng 14 USD/tấn ở mức 2.353 USD/tấn.

Trong khi đó trên sàn New York, giá cà phê Arabica giao tháng 3/2022 giảm 2,35 cent/lb, ở mức 231,2 cent/lb, giao tháng 5/2022 giảm 2,3 cent/lb, ở mức 231,1 cent/lb.

Giá cà phê Arabica giảm do đầu cơ chốt lời ngắn hạn để phòng tránh rủi ro trước kỳ nghỉ lễ cuối tuần dài, và người Brazil gia tăng bán xuất khẩu khi tỷ giá đồng Reais đang ở mức có lợi.

Trái lại, giá cà phê Robusta vẫn duy trì đà tăng ngay trước ngày thông báo đầu tiên (FND), với cấu trúc giá nghịch đảo được nới rộng thêm, nhằm thu hút đầu cơ nhanh chóng đưa hàng về sàn đăng ký đấu giá.

Theo các chuyên gia, giá cà phê Robusta đã có lúc tăng lên mức cao nhất trong vòng hơn một thập kỷ do nguồn cung tiếp tục bị gián đoạn vì những vấn đề trong chuỗi cung ứng, bao gồm sự thiếu hụt năng lực vận chuyển container. Hiện cả hai mặt hàng cà phê đều đã phục hồi gần hết phiên giảm mạnh của thứ Sáu tuần trước, nên xu thế tăng của thị trường có thể lại được khôi phục trở lại.

Năm 2022 được cho là một năm khó khăn với người trồng cà phê tại Brazil khi hạn hán và sau đó là sương giá đã làm hư hại đến 20% số cây cà phê, có nguy cơ làm giảm sản lượng trong tương lai.

Giá hồ tiêu ngày 25/12

Cụ thể, giá tiêu hôm nay tại Gia Lai thấp nhất thị trường khi ở mức mức 77.500 đồng/kg.

Trong khi đó tại Đồng Nai, giá tiêu hôm nay ở mức 77.000 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, Đắk Lắk giá tiêu hôm nay được thu mua với mức 78.500 đồng/kg.

Còn tại tỉnh Bình Phước giá tiêu hôm nay được thu mua với mức mức 78.500 đồng/kg.

Tại Bà Rịa - Vũng Tàu ở ngưỡng cao nhất ở mức 79.500 đồng/kg.

Theo ghi nhận của truyền thông, giá tiêu tăng vọt lên mức cao nhất kể từ năm 2018 - nhưng do thiếu nguồn cung, nhiều người trồng tiêu không mấy tin tưởng vào hạt tiêu đen, thậm chí giảm diện tích trồng để bớt phụ thuộc vào thị trường biến động.

Ông Hoàng Phước Bính, Tổng thư ký Hiệp hội Hồ tiêu Chư Sê, tỉnh Gia Lai cho biết, nhiều nông dân không bán được với giá cao như vậy vì tiêu của vụ trước đã bán gần hết. Nông dân trồng tiêu sẽ sớm thu hoạch vụ tiếp theo, nhưng sản lượng vẫn thấp do hầu hết tiêu vẫn còn xanh và việc thu hoạch chậm do thiếu lao động.

Tình hình sản xuất của Việt Nam được coi là một trong những nguyên nhân chính khiến giá tăng mạnh trong năm nay. Hiệp hội Hồ tiêu thế giới đã cảnh báo về sản lượng hồ tiêu sụt giảm trên toàn cầu do sản lượng của Việt Nam giảm 8%.

Ông Lê Đức Huy - Giám đốc Simexco, xác nhận diện tích trồng tiêu đã giảm 20% xuống còn khoảng 130.000ha, dẫn đến sản lượng cũng giảm tương ứng.

TS Trần Công Thắng - Viện trưởng Viện Chính sách và Chiến lược Phát triển Nông nghiệp Nông thôn cho biết, Việt Nam có khoảng 100.000ha trồng tiêu với năng suất bình quân khoảng 24,7 tạ/ha, tương đương sản lượng khoảng 247.000 tấn.

Nguồn cung tiêu đang tiếp tục được bổ sung khi Việt Nam đang trong vụ thu hoạch mới, tuy nhiên, dù giá tiêu có tăng nhưng nhìn chung vẫn ở mức rất thấp, trong khi chi phí sản xuất xu hướng tăng mạnh hơn. Đơn cử, chi phí sản xuất hồ tiêu của Việt Nam năm 2018 tăng ít nhất 10% so với năm 2017, trong khi giá bán tiêu giảm hơn 30%. Còn trong năm nay, giá tiêu tăng hơn 50% thì phân bón tăng gấp 2, gấp 3. Giá xăng cũng ở mức cao nhất nhiều năm qua, trong khi đó, các vùng thu hoạch đang "đỏ mắt" tìm kiếm nhân công.

Tất cả dự báo đều chỉ ra một chu kỳ phục hồi giá mới, với nhu cầu toàn cầu cao và nguồn cung thiếu hụt. Nhưng vẫn là rủi ro lớn với người trồng tiêu.