Cẩn trọng với yến chưng sẵn giá rẻ, làm sao để phân biệt thật giả?

Nhu cầu sử dụng tổ yến và các sản phẩm từ yến để bồi bổ sức khỏe, làm quà biếu tặng đang gia tăng mạnh. Tận dụng xu hướng này, hàng loạt cửa hàng bán tổ yến, yến chưng sẵn mọc lên như nấm.

Trên mạng xã hội, các shop online chuyên bán yến chưng sẵn rầm rộ quảng cáo “100% yến nguyên chất”, giá dao động từ vài chục đến hàng trăm nghìn đồng mỗi lọ. Tuy nhiên, chất lượng thật sự của những sản phẩm này là điều đáng bàn.

Nhu cầu sử dụng tổ yến và các sản phẩm từ yến để bồi bổ sức khỏe, làm quà biếu tặng đang gia tăng.

Nước yến hay yến chưng sẵn là thức uống bổ dưỡng, phù hợp với nhiều đối tượng, đặc biệt là người bệnh hoặc đang hồi phục sức khỏe. Thị trường phong phú khiến việc mua nước yến trở nên dễ dàng, nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nguy cơ mua phải hàng giả nếu người tiêu dùng thiếu hiểu biết trong việc phân biệt sản phẩm.

Hiện nay, tổ yến trên thị trường được phân thành ba nhóm chính:

Yến đảo (yến tự nhiên): Khai thác từ vách đá ngoài đảo, sản lượng hiếm, giá thành cao.

Yến nhà: Yến nuôi trong nhà nhưng trong môi trường gần giống tự nhiên, vẫn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng.

Yến giả: Là sản phẩm bị pha tạp, sử dụng hương liệu và phụ gia tạo hình, mô phỏng yến thật nhưng không có giá trị dinh dưỡng, thậm chí tiềm ẩn nguy cơ gây hại sức khỏe.

Nhận biết nước yến thật – giả bằng các dấu hiệu cơ bản

Theo các chuyên gia, người tiêu dùng có thể phân biệt nước yến thật và giả thông qua một số đặc điểm:

Quan sát bao bì: Nước yến chất lượng thường có nhãn mác rõ ràng, thể hiện đầy đủ thông tin về thành phần, nơi sản xuất, hạn sử dụng. Sản phẩm không ghi rõ nguồn gốc, thiếu thông tin minh bạch cần được đặt dấu hỏi về độ tin cậy.

Kiểm tra sợi yến: Sản phẩm thật thường chứa sợi yến dài, nguyên vẹn, có thể quan sát bằng mắt thường. Yến giả hoặc kém chất lượng thường có sợi vụn, đứt đoạn, đôi khi là thạch hoặc sợi thực phẩm tạo hình.

Cảm nhận mùi và vị: Yến thật có mùi thơm nhẹ đặc trưng, vị ngọt thanh tự nhiên. Ngược lại, sản phẩm giả thường có vị ngọt gắt, mùi lạ do sử dụng đường hóa học hoặc hương liệu.

Dựa vào nguồn gốc xuất xứ: Các thương hiệu uy tín, được công nhận trên thị trường thường có thông tin sản phẩm xuất hiện rộng rãi trên báo chí, trang chính thống hoặc hệ thống phân phối lớn. Người tiêu dùng nên ưu tiên chọn mua từ các công ty, tập đoàn có tên tuổi để đảm bảo chất lượng và an toàn.

Thực tế, không ít trường hợp người tiêu dùng mua nhầm phải nước yến giả, gây ra các phản ứng như dị ứng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc nhẹ do sử dụng sản phẩm không rõ thành phần.

Trước “ma trận” yến chưng sẵn trên thị trường hiện nay, vai trò của người tiêu dùng trong việc tự trang bị kiến thức và lựa chọn sản phẩm có trách nhiệm là vô cùng quan trọng.

Hát trong khi tắm – thú vui đơn giản, lợi ích bất ngờ

Đi bộ giúp rèn luyện những nhóm cơ này

Đậu phộng – món ăn hỗ trợ giấc ngủ