Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Thiếu máu có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng, ảnh hưởng tới sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Ngoài việc tuân thủ phương pháp điều trị thì chế độ dinh dưỡng cũng rất quan trọng.
Những thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người thiếu máu Sức khỏe: Những biểu hiện chứng tỏ não không được cung cấp máu đầy đủ Sức khỏe: Trứng gà và những bổ ích công dụng
Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Theo Thạc sĩ, Bác sĩ Phan Trúc - Bác sĩ Nội Ung bướu - Huyết học - Trung tâm Ung bướu - Xạ trị, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Times City, thiếu máu thiếu sắt là loại thiếu máu phổ biến nhất, ảnh hưởng đến khoảng 1,5 tỷ người trên thế giới, đặc biệt là phụ nữ và trẻ em. Bản chất của bệnh lý này là hậu quả của thiếu hụt trữ lượng sắt trong cơ thể do nhiều nguyên nhân, đưa đến tổn thương nhiều cơ quan, trong đó thiếu máu là một biểu hiện thường thấy và bộc lộ rõ nhất.

Bệnh gây ra những ảnh hưởng tới chức năng tâm thần, trí nhớ ở tuổi thiếu niên, cũng như mệt mỏi và giảm khả năng làm việc ở người lớn. Người bệnh thiếu máu thiếu sắt thường biểu hiện những triệu chứng như: mất ngủ, mệt mỏi, giảm tập trung, giảm chú ý và dễ bị kích thích, tóc dễ gãy rụng, tóc bạc, móng tay khô, có khía, mất bóng, nhiệt miệng,.... Trường hợp thiếu máu thiếu sắt nặng và kéo dài sẽ dẫn tới hiện tượng thiếu oxy trong máu có thể làm tổn thương các cơ quan của cơ thể như tim, não,...

Thiếu máu, thiếu sắt không chỉ ảnh hưởng tới sức khỏe mà còn làm giảm chất lượng cuộc sống người bệnh. Trẻ em bị thiếu máu thường có kết quả học tập kém hơn, với người lao động sẽ ảnh hưởng tới công suất làm việc.

Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Thiếu máu, thiếu sắt có thể do mất sắt do mất máu mãn tính, rối loạn chuyển hoá sắt bẩm sinh và phổ biến nhất là không cung cấp đủ nhu cầu sắt cho cơ thể. Vì vậy, những người có biểu hiện thiếu máu thiếu sắt ngoài việc tuân thủ phương pháp điều trị của bác sĩ, người bệnh cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp giúp bổ sung sắt nhanh chóng và phòng ngừa bệnh tái phát.

Đối với người lớn, chế độ dinh dưỡng bổ sung sắt cần tuân thủ nguyên tắc đảm bảo cân đối và đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Theo đó, chế độ dinh dưỡng cần cân đối giữa protein động vật (thịt đỏ, trứng, hải sản…) và protein thực vật (rau xanh đậm, đẫu đỗ và các loại hạt, các loại quả…). Bên cạnh đó, việc bổ sung thực phẩm chứa sắt phải đảm bảo theo nhu cầu và khuyến nghị về tuổi, giới của người bệnh.

Ngoài các loại protein động vật và thực vật thì các loại quả như nho, việt quất, lựu, cherry, dâu tây cũng rất tốt cho người thiếu máu thiếu sắt. Vì thế, bạn nên sử dụng từ 100-200g hoa quả chín/ngày. Bên cạnh đó, các loại quả này còn chứa nhiều vitamin C giúp cải thiện lưu lượng máu và tăng cường hấp thu sắt.

Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Ngoài ra, người bệnh thiếu máu, thiếu sắt cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm làm ức chế khả năng hấp thu sắt như trà, cà phê,... Để kết quả điều trị đem lại hiệu quả cao, người bệnh cần tuân thủ theo đúng chỉ định của bác sĩ, vệ sinh cá nhân và môi trường phòng ngừa nhiễm giun, sán.

Đối với trẻ nhỏ, nguyên nhân chủ yếu dẫn đến thiếu máu thiếu sắt ở trẻ nhỏ là do thiếu sữa mẹ, chế độ dinh dưỡng không phù hợp như uống sữa công thức không bổ sung sắt, ăn bột thiếu thức ăn nguồn gốc động vật,... Ngoài ra, trẻ sinh non hay có các bệnh lý kèm theo như tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, nhiễm giun, chảy máu cam, hành kinh khi đến tuổi dậy thì cũng làm trẻ có nguy cơ thiếu máu thiếu sắt

Để đảm bảo sức khỏe cho trẻ phát triển toàn diện, cha mẹ cần bổ sung sắt cho trẻ theo nguyên tắc bổ sung theo nhu cầu và khuyến nghị về cân nặng, chiều cao, tuổi và giới tính, cho trẻ ăn đa dạng các nhóm chất như sữa mẹ, chất bột đường, protein, vitamin và khoáng chất, lipid.

Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Sữa có vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, không chỉ chứa các loại khoáng chất bổ máu như photpho, canxi, magie,… mà còn giàu vitamin B12, vitamin A, vitamin C các nhóm chất giữ vai trò chính trong việc dự trữ sắt và hình thành hồng cầu, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu hiệu quả. Các sản phụ nên thực hiện nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu tiên và duy trì cho trẻ bú đến khi 2 tuổi.

Bên cạnh đó, cha mẹ có thể bổ sung thêm vào khẩu phần ăn của trẻ nhỏ các thực phẩm như: thịt đỏ và nội tạng (Thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,...); trứng (Nên cho trẻ ăn từ 3-4 quả trứng/tuần); cá và động vật có vỏ (Nên cho trẻ ăn 3-4 bữa cá/tuần). Bên cạnh đó là các loại hạt, rau xanh, trái cây, ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc hay đậu và các loại đậu.Socola, bột ca cao, bánh quy hạt gừng, bột cà rì,... cũng là một trong những thực phẩm ưa thích của trẻ có chứa hàm lượng sắt cao.

Người thiếu máu do thiếu sắt nên bổ sung thực phẩm gì?

Ngoài ra, cha mẹ cần cho trẻ ăn nhiều hoa quả bổ sung vitamin C giúp hấp thu sắt tốt hơn. Bên cạnh đó, cần chú ý không cho trẻ sử dụng những loại thực phẩm hạn chế sự hấp thu sắt như uống coca, trà sữa,... Cha mẹ cũng đừng quên tẩy giun định kỳ cho trẻ 6 tháng/ lần để phòng bệnh giun sán, giun móc,...

Thiếu máu thiếu sắt là một dạng thiếu máu phổ biến ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người bệnh. Do đó, khi bị thiếu máu thiếu sắt, bên cạnh việc tuân thủ phác đồ điều trị của bác sĩ, người bệnh cần có một chế độ dinh dưỡng phù hợp để bổ sung lượng sắt nhanh chóng và phòng ngừa bệnh tái phát.

Nếu trong trường hợp cải thiện bằng chế độ dinh dưỡng không đem lại hiệu quả, bệnh nhân thiếu máu thiếu sắt nên đến các cơ sở y tế để nhận được sự tư vấn từ các chuyên gia dinh dưỡng Huyết học.

Sức khỏe: Những biểu hiện chứng tỏ não không được cung cấp máu đầy đủ Sức khỏe: Những biểu hiện chứng tỏ não không được cung cấp máu đầy đủ
Sức khỏe: Trứng gà và những bổ ích công dụng Sức khỏe: Trứng gà và những bổ ích công dụng
Chế độ dinh dưỡng mùa đông cho bé Chế độ dinh dưỡng mùa đông cho bé
Nguyễn Ánh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Plank sai tư thế: Eo chẳng thon, chấn thương lại tới

Plank sai tư thế: Eo chẳng thon, chấn thương lại tới

Nhiều người kiên trì plank hàng phút liền nhưng bụng vẫn nguyên mỡ. Lý do thường nằm ở kỹ thuật sai, vừa lãng phí công sức vừa gây hại cột sống.
Chikungunya và sốt xuất huyết: làm sao để phân biệt?

Chikungunya và sốt xuất huyết: làm sao để phân biệt?

Trước sự bùng phát mạnh mẽ của dịch bệnh Chikungunya tại các quốc gia lân cận, đặc biệt là Trung Quốc, nhiều người dân Việt Nam không khỏi lo lắng khi các triệu chứng ban đầu của bệnh này khá giống với sốt xuất huyết – một căn bệnh đã quá quen thuộc. Vậy làm thế nào để phân biệt hai căn bệnh này, và Việt Nam đã có những kịch bản ứng phó nào trước nguy cơ dịch bệnh xâm nhập? Ông Võ Hải Sơn – Phó Cục trưởng Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế đã có những chia sẻ chi tiết về vấn đề này.
Trái cây ít đường: "Bảo bối" cho sức khỏe và vóc dáng mà bạn nên biết

Trái cây ít đường: "Bảo bối" cho sức khỏe và vóc dáng mà bạn nên biết

Không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng, phòng tiểu đường, trái cây ít đường còn giàu vitamin, chất xơ và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức khỏe và giữ gìn vẻ trẻ trung.
Những nhóm thực phẩm 'kẻ thù' thầm lặng của đôi mắt

Những nhóm thực phẩm 'kẻ thù' thầm lặng của đôi mắt

Không chỉ màn hình hay ánh nắng, nhiều loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày cũng đang âm thầm bào mòn thị lực, làm tăng nguy cơ mù lòa nếu tiêu thụ lâu dài.
Chuyên gia tiết lộ 'công thức vàng' tính lượng nước cơ thể bạn thực sự cần mỗi ngày

Chuyên gia tiết lộ 'công thức vàng' tính lượng nước cơ thể bạn thực sự cần mỗi ngày

Đừng đoán mò lượng nước cần uống mỗi ngày. Nhu cầu của một người 70kg khác hẳn một người 50kg. Vậy công thức chính xác cho bạn là gì?
Bí quyết phục hồi da cháy nắng mùa hè tại nhà

Bí quyết phục hồi da cháy nắng mùa hè tại nhà

Nắng hè gay gắt dễ khiến da nóng rát, đỏ và khô ráp. Chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp, bạn có thể “giải cứu” làn da nhanh chóng và an toàn ngay tại nhà.
"Não cá vàng" không còn là chuyện đùa: Cảnh báo suy giảm nhận thức ở người trẻ

"Não cá vàng" không còn là chuyện đùa: Cảnh báo suy giảm nhận thức ở người trẻ

Hiện tượng đang làm việc bỗng quên mất việc cần làm, vào phòng rồi không nhớ mục đích... không chỉ đơn thuần là đãng trí. Đây có thể là dấu hiệu sớm của suy giảm nhận thức nhẹ.
Những nhóm thực phẩm đang 'tàn phá' sức khỏe đường ruột của bạn mỗi ngày

Những nhóm thực phẩm đang 'tàn phá' sức khỏe đường ruột của bạn mỗi ngày

Hệ tiêu hóa không chỉ là nơi xử lý thức ăn mà còn đóng góp hơn 70% vào hệ miễn dịch của cơ thể. Tuy nhiên, nhiều thói quen ăn uống hiện đại đang âm thầm gây hại cho cơ quan này.
Bí quyết bổ sung sắt hiệu quả mà không cần thịt đỏ

Bí quyết bổ sung sắt hiệu quả mà không cần thịt đỏ

Sắt là vi chất thiết yếu giúp vận chuyển oxy nuôi cơ thể. Nếu bạn đang cắt giảm thịt đỏ thì đừng lo, vẫn có nhiều thực phẩm giàu sắt từ thực vật và hải sản, chỉ cần biết cách kết hợp đúng để tối ưu hấp thụ.
Uống cà phê trước khi tập: Bí quyết tăng sức mạnh, đốt mỡ và bứt phá giới hạn

Uống cà phê trước khi tập: Bí quyết tăng sức mạnh, đốt mỡ và bứt phá giới hạn

Không chỉ giúp tỉnh táo, cà phê còn tăng sức bền, đốt mỡ, giảm đau cơ và nâng hiệu suất tập luyện khi dùng đúng thời điểm và liều lượng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động