Không chỉ là thức uống phổ biến trên toàn thế giới, trà xanh còn được các nhà khoa học đánh giá cao nhờ khả năng chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ da trước tác hại của tia cực tím (UV) và góp phần làm chậm quá trình lão hóa.

Nghiên cứu phát hiện khả năng bảo vệ da trước tia UV

Trong những năm gần đây, tia cực tím (UV) ngày càng được xem là một trong những tác nhân gây hại lớn đối với sức khỏe con người. Việc tiếp xúc thường xuyên với ánh nắng có thể làm tăng nguy cơ lão hóa da, cháy nắng và nhiều bệnh lý liên quan đến da.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã mang đến những phát hiện đáng chú ý về vai trò của trà xanh trong việc hỗ trợ bảo vệ cơ thể trước tác động của tia UV.

Nghiên cứu do các nhà khoa học thuộc Đại học Chulalongkorn và Đại học Chiang Mai (Thái Lan) thực hiện. Nhóm nghiên cứu tập trung phân tích các hợp chất hoạt tính sinh học có trong trà xanh và đánh giá tác động của chúng đối với sức khỏe.

Theo các nhà khoa học, trà là một trong những loại đồ uống được sử dụng phổ biến nhất thế giới. Trong số nhiều loại trà khác nhau, trà xanh nổi bật nhờ chứa hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa như polyphenol, cùng với caffeine, khoáng chất, axit amin và một số vitamin có lợi.

Thông qua các thí nghiệm trên mô hình động vật, nhóm nghiên cứu nhận thấy những hợp chất có trong trà xanh có thể giúp cơ thể chống lại phần nào những tác động bất lợi của tia UV.

Kết quả này đặc biệt có ý nghĩa đối với những người sinh sống tại các quốc gia nhiệt đới, nơi cường độ bức xạ mặt trời thường ở mức cao quanh năm.

Các nhà nghiên cứu cho rằng trong bối cảnh môi trường thay đổi và tầng ozone suy giảm, con người cần nhiều giải pháp hỗ trợ để bảo vệ sức khỏe. Bên cạnh các biện pháp quen thuộc như dùng kem chống nắng hay che chắn khi ra ngoài, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như trà xanh có thể mang lại lợi ích nhất định.

Một trong những thành phần được quan tâm nhiều nhất trong trà xanh là polyphenol. Đây là nhóm hợp chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng trung hòa các gốc tự do hình thành dưới tác động của tia UV.

Các gốc tự do được xem là nguyên nhân thúc đẩy quá trình lão hóa tế bào và gây tổn thương cho da. Nhờ khả năng chống oxy hóa, polyphenol có thể giúp giảm bớt những ảnh hưởng tiêu cực này.

Ngoài tác động đối với làn da, một số nghiên cứu trước đây cũng ghi nhận polyphenol có thể hỗ trợ giảm căng thẳng oxy hóa trong cơ thể, góp phần bảo vệ hệ thần kinh và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Hỗ trợ làm chậm lão hóa, ít caffeine hơn cà phê

Không chỉ dừng lại ở khả năng chống oxy hóa, trà xanh còn chứa một hợp chất nổi bật khác là EGCG (Epigallocatechin gallate).

Theo kết quả nghiên cứu, EGCG cho thấy tiềm năng trong việc hạn chế tổn thương tế bào do tia UV gây ra. Thí nghiệm trên động vật cho thấy hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ hình thành và phát triển các khối u da.

Các nhà khoa học cho biết EGCG hoạt động thông qua nhiều cơ chế khác nhau, trong đó có việc hạn chế tổn thương DNA do tia UV gây ra. Đây là yếu tố được xem có liên quan đến quá trình hình thành nhiều loại ung thư.

Bên cạnh đó, hợp chất này cũng được ghi nhận có khả năng hỗ trợ bảo vệ da trước hiện tượng cháy nắng khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong thời gian dài.

Một phát hiện đáng chú ý khác là các hợp chất trong trà xanh có thể góp phần cải thiện độ đàn hồi của da. Nghiên cứu trên động vật cho thấy những hoạt chất này hỗ trợ quá trình tổng hợp collagen, loại protein đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc và độ săn chắc của làn da.

Khi lượng collagen suy giảm theo tuổi tác, các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn và da chảy xệ sẽ xuất hiện rõ hơn. Vì vậy, việc thúc đẩy sản sinh collagen được xem là một trong những yếu tố giúp làm chậm quá trình lão hóa.

Các thử nghiệm trên người cũng cho thấy việc uống trà xanh thường xuyên là cách đơn giản để cơ thể hấp thụ những hợp chất có lợi này.

Ngoài lợi ích đối với làn da, trà xanh còn được đánh giá là thức uống tốt cho sức khỏe nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Một số nghiên cứu trước đây cho thấy trà xanh có thể hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tim mạch, gan và chức năng não bộ. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng cần thêm nhiều nghiên cứu quy mô lớn để khẳng định đầy đủ các tác động này.

Một điểm khác khiến trà xanh được nhiều người lựa chọn là hàm lượng caffeine thấp hơn cà phê.

Ví dụ, một tách matcha thường chứa khoảng 70 mg caffeine, thấp hơn so với nhiều loại cà phê phổ biến. Không chỉ vậy, trà xanh còn chứa các hợp chất giúp làm chậm tốc độ hấp thụ caffeine vào cơ thể.

Nhờ đó, cảm giác tỉnh táo thường xuất hiện từ từ và kéo dài hơn, đồng thời hạn chế tình trạng mất năng lượng đột ngột sau khi sử dụng.

Dù mang lại nhiều lợi ích, các chuyên gia vẫn khuyến cáo nên sử dụng trà xanh ở mức hợp lý. Việc tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ liên quan đến caffeine hoặc ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ một số vi chất trong cơ thể.

Trong bối cảnh mùa hè với cường độ nắng nóng ngày càng gia tăng, trà xanh có thể trở thành một lựa chọn hữu ích để bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể. Tuy nhiên, đây không phải là giải pháp thay thế các biện pháp bảo vệ da truyền thống. Việc kết hợp chế độ dinh dưỡng lành mạnh, chống nắng đúng cách và duy trì lối sống khoa học vẫn là nền tảng quan trọng nhất để bảo vệ sức khỏe lâu dài.