Bí quyết trẻ hóa não bộ nhờ các loại rau củ

Không chỉ lão hóa theo tuổi tác, não bộ còn chịu ảnh hưởng bởi căng thẳng và nhiều yếu tố khác dẫn đến tình trạng "não già trước tuổi", trong đó có chế độ dinh dưỡng.
Những loại thảo mộc cực tốt cho sức khỏe trí não Cải thiện trí nhớ nhờ ăn đều đặn các loại thực phẩm sau Những thực phẩm vàng giúp cải thiện trí nhớ

Não bộ, bộ phận kỳ diệu nằm trong hộp sọ, đóng vai trò như trung tâm chỉ huy tối cao của cơ thể con người. Nó điều khiển mọi hoạt động, từ cử động tinh vi nhất đến những suy nghĩ phức tạp nhất, biến con người trở thành sinh vật thông minh và thích nghi với môi trường xung quanh.

Bí quyết trẻ hóa não bộ nhờ các loại rau củ

Trước đây, nếu không xét đến các bệnh về não thì chức năng não bộ chủ yếu chỉ suy giảm theo tuổi tác. Tuy nhiên, ngày nay cuộc sống càng nhiều áp lực căng thẳng, chế độ dinh dưỡng, nghỉ ngơi không hợp lý hoặc di chứng từ một số bệnh lạ khiến nhiều người còn trẻ đã có một bộ não già trước tuổi.

Chính vì vậy, ngoài việc sắp xếp công việc hợp lý thì chế độ dinh dưỡng và nghỉ ngơi rất cần thiết cho não bộ. Trong chế độ dĩnh dưỡng, một số loại rau quả dưới đây nếu ăn đều đặn có thể làm trẻ hóa não thì lại rất ít người biết:

Cải xoăn

Theo Thạc sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Duy Tùng (Hệ thống Phòng khám Dinh dưỡng Nutrihome) thì các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina, cải thìa, bông cải xanh… giàu chất dinh dưỡng tốt cho não bộ như vitamin K, lutein, folate và beta carotene (tiền vitamin A). Nhiều nghiên cứu cho thấy những thực phẩm có nguồn gốc thực vật này có thể giúp làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Rau củ màu cam

Chuyên gia dinh dưỡng Goodson cho biết: “Khoai lang và các loại rau màu cam khác như cà rốt, khoai lang, ớt đỏ và bí đỏ, là những nguồn cung cấp beta-carotene tuyệt vời.

Beta-carotene có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe nhận thức do tác dụng chống oxy hóa của nó.

Hãy nhớ rằng, chất chống oxy hóa là những kẻ tốt chống lại những kẻ xấu (các gốc tự do) gây ra thiệt hại cho các tế bào của chúng ta".

Theo một nghiên cứu của Biomolecules, beta-carotene thậm chí còn được cho là có khả năng điều trị hữu ích đối với các bệnh thần kinh như Alzheimer.
Việt quất là một trong những thực phẩm hàng đầu tốt cho não. Nõ cực giàu chất chống oxy hóa "anthocyanin", giú

Bí quyết trẻ hóa não bộ nhờ các loại rau củ

Việt quất

p tế bào não chống lại độc tố, thúc đẩy việc sử dụng glucose trong não và tăng cường dẫn truyền giữa các tế bào não. Từ đó làm não trẻ hơn, hoạt động trơn tru hơn.

Tác dụng của việt quất với bộ não:

Giảm nguy cơ sa sút trí tuệ.

Tăng cường các tế bào não.

Phòng ngừa mất trí nhớ.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về não, nhất là viêm não và bệnh Alzheimer.

Giảm căng thẳng, cải thiện sức khỏe tâm thần.

Tăng khả năng tập trung, ghi nhớ.

Rau màu xanh đậm

Chắc hẳn không phải ai cũng biết, rau có màu xanh đậm là thực phẩm tốt cho não bộ, điển hình như: rau chân vịt, súp lơ xanh, cần tây,… Chúng chứa hàm lượng lớn vitamin, trong đó vitamin K là chất cần thiết cho việc đông máu và hình thành chất béo có trong tế bào não.

Ngoài ra, các loại rau màu xanh đậm còn giàu chất kháng viêm, chống oxy hóa giúp bảo vệ bộ não trước tổn thương, sự tấn công của gốc tự do.

Bí ngô

Bí quyết trẻ hóa não bộ nhờ các loại rau củ

Bí ngô và hạt bí ngô chứa chất chống oxy hóa mạnh góp phần bảo vệ cơ thể và não bộ khỏi tác hại của các gốc tự do. Chúng cũng là nguồn cung cấp magiê, sắt, kẽm và đồng. Kẽm rất quan trọng đối với tín hiệu thần kinh, còn magiê cần thiết cho trí nhớ. Thiếu các chất này có liên quan đến nhiều tình trạng thần kinh như đau nửa đầu, bệnh Alzheimer, trầm cảm... Bộ não của con người còn sử dụng đồng để kiểm soát các tín hiệu thần kinh. Người bị thiếu sắt có thể gặp tình trạng sương mù não và suy giảm chức năng não.

Củ cải đường

Củ cải đường là một nguồn giàu nitrat và axit folic, cả hai đều góp phần vào sức khỏe não bộ tối ưu. Nitrat làm tăng lưu lượng máu lên não, giúp cải thiện chức năng nhận thức.

Axit folic, còn được gọi là B9, đã được chứng minh là giúp giảm nguy cơ mắc một số rối loạn thần kinh và tâm lý như chứng mất trí, Alzheimer và trầm cảm, theo Eat This, Not That!

Bạn ăn một loại rau suốt cả ngày, vì vậy hãy lấy một hoặc hai loại rau củ đã đề cập ở trên và cho chúng vào bữa ăn tiếp theo để giúp chăm sóc sức khỏe não bộ của bạn nhé!

Cho bé ăn những thực phẩm này để phát triển não bộ Cho bé ăn những thực phẩm này để phát triển não bộ
Những bài tập rèn luyện trí óc nên thực hiện để Những bài tập rèn luyện trí óc nên thực hiện để "tập thể dục" cho não luôn minh mẫn
Những thực phẩm tốt cho não bộ Những thực phẩm tốt cho não bộ
Mạnh Quỳnh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Những thói quen hằng ngày âm thầm làm hỏng răng của bạn

Những thói quen hằng ngày âm thầm làm hỏng răng của bạn

Ít ai ngờ rằng, những thói quen thường nhật tưởng như vô lại lại đang lặng lẽ gây ra những tổn thương không nhỏ cho răng.
Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận ca tử vong đầu tiên do sốt xuất huyết

Bà Rịa - Vũng Tàu ghi nhận ca tử vong đầu tiên do sốt xuất huyết

Sau 5 ngày mắc sốt xuất huyết, cô gái 28 tuổi đã tử vong, trở thành trường hợp đầu tiên thiệt mạng vì bệnh này tại Bà Rịa – Vũng Tàu trong năm nay.
Ngủ không đủ giấc có thể là thủ phạm gây viêm mũi

Ngủ không đủ giấc có thể là thủ phạm gây viêm mũi

Một bác sĩ Ấn Độ chỉ ra rằng, chăm sóc giấc ngủ là yếu tố ảnh hưởng đến chức năng mũi và nếu bị thiếu ngủ có thể gây ra nghẹt mũi, hắt hơi, viêm mũi.
TP.HCM ghi nhận ca viêm não hiếm gặp do virus cúm gia cầm

TP.HCM ghi nhận ca viêm não hiếm gặp do virus cúm gia cầm

Bé gái 8 tuổi tại Tây Ninh được chẩn đoán viêm não do virus cúm gia cầm H5N1 sau khi tiếp xúc với hàng loạt gà chết khoảng hai tuần trước.
6 loại trái cây màu xanh giúp giảm mỡ bụng

6 loại trái cây màu xanh giúp giảm mỡ bụng

Nhờ giàu chất xơ, vitamin và các hợp chất tự nhiên, nhiều loại quả xanh giúp tăng cường trao đổi chất, giảm hấp thu chất béo và hỗ trợ thu gọn vòng eo.
Bác sĩ cảnh báo về trào lưu ăn trứng cút cả vỏ

Bác sĩ cảnh báo về trào lưu ăn trứng cút cả vỏ

Trào lưu ăn trứng cút rang muối nguyên vỏ đang gây xôn xao trên mạng xã hội. Tuy nhiên các bác sĩ lại không cho răng đây là món ăn tốt.
Lai Châu: Vợ tử vong, chồng hôn mê sau bữa ăn gồm cơm trắng, canh nấm

Lai Châu: Vợ tử vong, chồng hôn mê sau bữa ăn gồm cơm trắng, canh nấm

Ba người dân ở Lai Châu phải nhập viện cấp cứu sau bữa cơm với nấm lạ. Trong số đó, một người không qua khỏi, một người rơi vào tình trạng hôn mê sâu.
Bệnh viện 108 thu hồi sữa Hofumil Gold Plus của công ty trong đường dây sản xuất sữa giả

Bệnh viện 108 thu hồi sữa Hofumil Gold Plus của công ty trong đường dây sản xuất sữa giả

Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho hay đã dừng tư vấn sử dụng và thu hồi sản phẩm sữa Hofumil Gold Plus, do phát hiện chúng thuộc công ty sản xuất sữa giả.
Uống nước mía thế nào để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe?

Uống nước mía thế nào để không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe?

Nước mía là một loại thức uống giải khát mùa hè quen thuộc ở nhiều nơi. Tuy nhiên, do chứa lượng đường cao nên cũng cần lưu ý tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
Cả nước đã có 8 trường hợp tử vong liên quan đến bệnh sởi

Cả nước đã có 8 trường hợp tử vong liên quan đến bệnh sởi

Cả nước ghi nhận nhiều địa phương có số ca sởi giảm, tuy nhiên số ca lại tăng tại các khu vực có đông đồng bào dân tộc thiểu số.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
Phiên bản di động