7 lợi ích của dầu hướng dương đối với sức khỏe

Dầu hướng dương là một loại dầu thực vật được chiết xuất từ hạt của cây hướng dương. Nó được biết đến là một nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bất cứ một loại thực phẩm nào cũng đều có lợi ích cũng như gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe nếu không sử dụng đúng cách.
Nga tăng hạn ngạch xuất khẩu dầu hướng dương
7 lợi ích của dầu hướng dương đối với sức khỏe

Đặc điểm của dầu hướng dương

Dầu hướng dương được chiết xuất từ hạt cây hướng dương. Nó có màu vàng, mùi thơm nhẹ và vị béo ngậy, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như:

Chất béo không bão hòa: Với hàm lượng chất béo không bão hòa cao sẽ đem lại nhiều lợi ích về sức khỏe cho người sử dụng, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Trong dầu chứa khoảng 70% chất béo không bão hòa đơn.

Vitamin E: Vitamin E là một loại vitamin tan trong chất béo có nhiều lợi ích ích sức khỏe về tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch và làm chậm quá trình lão hóa.

Selenium: Là một khoáng chất quan trọng cho hoạt động của tuyến giáp, tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể.

Lợi ích sử dụng dầu hướng dương tới sức khỏe

Dầu được chiết xuất hướng dương là một loại dầu thực vật lành mạnh, có nhiều lợi ích đối với sức khỏe như:

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong dầu hạt hướng dương có thể giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt). Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, chẳng hạn như bệnh mạch vành, đột quỵ.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Chất béo không bão hòa đơn trong dầu hạt hướng dương có thể giúp cải thiện chức năng của insulin, giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ mắc đái tháo đường.

Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư: Hàm lượng chất chống oxy hóa cao có thể giúp bảo vệ tế bào khỏi bị tổn thương, góp phần giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, chẳng hạn như ung thư vú, ung thư đại trực tràng và ung thư tuyến tiền liệt.

Giúp cải thiện sức khỏe làn da: Trong dầu từ hạt hướng dương có thể giúp bảo vệ da khỏi bị tổn thương do ánh nắng mặt trời và các tác nhân môi trường khác. Chúng cũng có thể giúp làm mềm da và dưỡng ẩm da.

Hỗ trợ giảm viêm: Axit béo omega-6, axit oleic, vitamin E giúp hỗ trợ giảm viêm hiệu quả. Tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều omega-6 so với omega-3 có thể dẫn đến tình trạng mất cân bằng và thậm chí làm tăng nguy cơ viêm. Do đó, cần sử dụng một cách điều độ và kết hợp với các thực phẩm giàu omega-3 như cá béo, quả óc chó, hạt chia,...

Cải thiện chức năng não: Các thành phần trong dầu có thể giúp cải thiện chức năng não, bao gồm trí nhớ và khả năng học tập. Vào năm 2017, một nghiên cứu của một trường Đại học tại Hoa Kỳ, nghiên cứu cho thấy nhóm người sử dụng dầu chiết xuất từ hướng dương trong 90 ngày đã cải thiện đáng kể về trí nhớ và khả năng tập trung so với nhóm người không sử dụng.

Giúp giảm cân: Đây có thể là một điều làm nhiều người thắc mắc. Trên thực tế việc sử dụng dầu chiết xuất từ hạt hướng dương có thể hỗ trợ trong việc giảm cân, vì nó có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giúp giảm lượng ăn vào. Bên cạnh đó, nó cũng chứa axit oleic, một loại chất béo không bão hòa đơn có thể giúp tăng cường quá trình trao đổi chất giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn để tạo ra năng lượng, điều này có thể hỗ trợ tốt trong việc giảm cân.

7 lợi ích của dầu hướng dương đối với sức khỏe

Cách chọn dầu hướng dương tốt cho gia đình bạn

Nguồn gốc xuất xứ và thương hiệu: Bạn nên chọn sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, từ các thương hiệu uy tín, có tên tuổi. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe.

Chất lượng dầu: Dầu hạt hướng dương có hai loại chính là nguyên chất và tinh dầu hướng dương. Dầu nguyên chất được chiết xuất từ hạt hướng dương tươi, giữ nguyên được hương vị và dinh dưỡng của hạt hướng dương. Tinh dầu hướng dương được xử lý qua các công đoạn để loại bỏ tạp chất và mùi vị, có màu vàng nhạt và hương vị nhẹ nhàng. Tùy theo nhu cầu sử dụng, có thể lựa chọn loại dầu phù hợp.

Độ tinh khiết: Dầu tinh luyện có độ tinh khiết cao, ít tạp chất và mùi vị hơn dầu nguyên chất. Tuy nhiên, dầu nguyên chất có hàm lượng cao hơn và thành phần đa dạng hơn. Bạn nên lựa chọn loại dầu phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình.

Nên chọn dầu có màu vàng nhạt, trong suốt. Dầu sẽ có màu vàng đậm hoặc đục khi bị oxy hóa.

Nên chọn dầu có mùi thơm nhẹ nhàng, tự nhiên. Dầu có mùi hôi hoặc nồng có thể đã bị nhiễm khuẩn hoặc biến chất.

Nên chọn dầu có hạn sử dụng còn dài.

Nga tăng hạn ngạch xuất khẩu dầu hướng dương Nga tăng hạn ngạch xuất khẩu dầu hướng dương
Phạm Anh

Có thể bạn quan tâm

Cùng chuyên mục

Tin khác

Người bệnh tim mạch nên kiêng ăn những thực phẩm này?

Người bệnh tim mạch nên kiêng ăn những thực phẩm này?

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên toàn thế giới. Bên cạnh những yếu tố di truyền, tuổi tác, lối sống ít vận động, căng thẳng,... chế độ ăn uống không lành mạnh cũng là nguyên nhân gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Nhưng lưu ý khi lắp đặt cục nóng điều hòa

Nhưng lưu ý khi lắp đặt cục nóng điều hòa

Điều hòa là thiết bị điện tử điện lạnh giúp nâng cao đời sống của con người, trong quá trình lắp đặt điều hòa thì việc lắp đặt cục nóng điều hòa như thế nào cho hợp lý là điều mà nhiều người sử dụng quan tâm.
Thủ tướng chỉ đạo tập trung phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm

Thủ tướng chỉ đạo tập trung phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm

Trước nguy cơ dịch bệnh gia súc, gia cầm tiếp tục gia tăng mạnh trong thời gian tới, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Công điện số 58/CĐ-TTg ngày 16/6/2024 về việc tập trung triển khai đồng bộ, quyết liệt, có hiệu quả các giải pháp phòng, chống dịch bệnh gia súc, gia cầm.
Hà Nội ghi nhận ca bệnh viêm não Nhật Bản đầu tiên trong năm

Hà Nội ghi nhận ca bệnh viêm não Nhật Bản đầu tiên trong năm

Hà Nội ghi nhận bé trai 12 tuổi, ở huyện Phúc Thọ, là bệnh nhân viêm não Nhật Bản đầu tiên trong năm, dù bệnh nhân đã tiêm đủ 4 mũi vắc xin.
Tác dụng bất ngờ từ các thùng xốp bỏ không

Tác dụng bất ngờ từ các thùng xốp bỏ không

Thùng xốp là một vật dụng dùng để chứa đồ, ngoài ra còn có tác dụng để trồng rau.
Mẹo nhỏ giúp nhà vệ sinh luôn sạch sẽ

Mẹo nhỏ giúp nhà vệ sinh luôn sạch sẽ

Nhà vệ sinh là nơi có nguy cơ gây bệnh cao nhất trong gia đình, vì vậy việc giữ gìn cho nhà vệ sinh luôn sạch sẽ là việc làm vô cùng cần thiết, giúp góp phần đẩy lùi nguy cơ vi khuẩn, nấm mốc.
Những loại thực phẩm không nên “nấu quá chín, đun quá sôi”

Những loại thực phẩm không nên “nấu quá chín, đun quá sôi”

Trong việc chế biến món ăn, nấu chín đun sôi luôn là một nguyên tắc của vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên trong một số trường hợp khi "nấu quá chín, đun quá sôi" sẽ có ảnh hưởng không tốt, thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe.
Trẻ bị sốt có nằm được điều hòa không?

Trẻ bị sốt có nằm được điều hòa không?

Sốt là triệu chứng phổ biến ở trẻ em, thường do nhiễm trùng virus hoặc vi khuẩn. Tuy nhiên, nhiều cha mẹ băn khoăn liệu có nên cho trẻ vào phòng điều hòa khi bị sốt hay không.
Nước hầm xương mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe

Nước hầm xương mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe

Nước hầm xương từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ dễ làm, món ăn này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của nước hầm xương có thể thay đổi tùy thuộc vào các thành phần nguyên liệu được sử dụng khi chế biến.
Bị huyết áp thấp nên kiêng gì để bảo vệ sức khỏe?

Bị huyết áp thấp nên kiêng gì để bảo vệ sức khỏe?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Một số thực phẩm có thể làm hạ huyết áp, do đó người bị huyết áp thấp nên hạn chế hoặc tránh sử dụng.
Xem thêm

Thương hiệu nổi bật

partner-vingroup
partner-bivaco
partner-shb
partner-tan-hoang-minh-group
partner-hdbank
partner-sunshine-group
partner-vinacomin
partner-viglacera
partner-giovanni
partner-th
partner-bacabank
partner-danko-group
bidv3
Phiên bản di động