Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, chăn nuôi hiện đóng góp khoảng 5% GDP, tương đương 33-35 tỷ USD mỗi năm. Tính đến hết quý III/2025, tổng đàn heo của cả nước đạt trên 31 triệu con, đàn gia cầm khoảng 584 triệu con; sản lượng thịt đạt gần 6 triệu tấn, tăng hơn 5% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi 9 tháng đầu năm đạt 447 triệu USD, tăng 18,6% và dự kiến cả năm 2025 sẽ vượt 600 triệu USD.
Ông Dương Tất Thắng, Cục trưởng Cục Chăn nuôi – Thú y cho biết, trọng tâm từ nay đến cuối năm là “giữ vững nhịp cung ứng”, đặc biệt trong bối cảnh một số vùng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ chịu ảnh hưởng của dịch tả heo châu Phi. Các doanh nghiệp và địa phương đang được yêu cầu tăng cường dự trữ, kiểm soát giá con giống, thức ăn, thuốc thú y, đồng thời tái đàn an toàn sinh học để bảo vệ chuỗi sản xuất.
 |
| Thị trường chăn nuôi hướng đến Tết Nguyên đán 2026: Đảm bảo nguồn cung, kiểm soát giá và dịch bệnh |
Ở góc độ thị trường tiêu thụ, Thành phố Hồ Chí Minh vẫn là đầu mối lớn nhất cả nước, mỗi ngày nhập 40-45% lượng heo và 65-70% lượng gia cầm từ các tỉnh lân cận. Dịp Tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tại đây có thể tăng 15-20% so với bình thường, đòi hỏi các địa phương cung ứng phải chủ động kế hoạch vận chuyển, giết mổ và kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm.
Các chuyên gia nhận định, dù nguồn cung cơ bản được đảm bảo, rủi ro dịch bệnh và tác động của thời tiết cực đoan có thể ảnh hưởng cục bộ đến sản lượng và giá bán. Giải pháp then chốt trong giai đoạn này là tăng cường kiểm soát dịch, duy trì chuỗi liên kết sản xuất – tiêu thụ, khuyến khích các doanh nghiệp phát triển vùng nguyên liệu và mở rộng xuất khẩu.
Với đà tăng trưởng ổn định, ngành chăn nuôi kỳ vọng không chỉ đáp ứng nhu cầu tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán 2026 mà còn góp phần vào mục tiêu xuất khẩu 100 tỷ USD nông, lâm, thủy sản trong năm 2025 – một cột mốc khẳng định năng lực và vị thế của nông nghiệp Việt Nam trên thị trường toàn cầu.
