Những người không nên ăn mướp đắng

Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua hay Momordica charantia, là một loại quả nhiệt đới thuộc họ bầu bí, nổi tiếng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại quả này có thể được chế biến thành thực phẩm, nước ép (còn gọi là nước ép karela) hoặc pha trà.

Mướp đắng, còn được gọi là khổ qua.

Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, làm sáng mắt và đặc biệt phù hợp với các chứng nóng trong, khát nước. Ngoài ra, nó còn có tác dụng làm mát tim, nhuận tràng, trong khi hạt của quả được cho là có khả năng bổ thận, tráng dương.

Trước khi tìm hiểu về những người không nên ăn mướp đắng, hãy cùng khám phá các tác dụng của loại thực phẩm này.

Tác dụng của mướp đắng

Mướp đắng chứa nhiều hợp chất có lợi, được cho là hỗ trợ điều trị một số bệnh, đặc biệt là tiểu đường. Chiết xuất từ mướp đắng cũng được sử dụng phổ biến trong các sản phẩm thực phẩm chức năng.

Loại quả này có đặc tính chống oxy hóa, kháng viêm, hỗ trợ phòng chống ung thư, điều hòa đường huyết, kháng khuẩn, giúp kiểm soát cân nặng và tăng cường hệ miễn dịch.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của mướp đắng:

Kiểm soát đường huyết: Khổ qua từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ các đặc tính dược lý. Việc bổ sung khổ qua có thể giúp giảm nồng độ fructosamine (một chỉ số đánh giá đường huyết dài hạn) và kích thích sản xuất insulin, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Khổ qua từ lâu đã được sử dụng để hỗ trợ điều trị tiểu đường nhờ các đặc tính dược lý.

Hỗ trợ chống ung thư: Nghiên cứu cho thấy khổ qua chứa các hợp chất có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Chiết xuất từ khổ qua có thể làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư ở nhiều cơ quan như vòm họng, phổi, dạ dày, ruột kết và đặc biệt là ung thư vú, giúp ngăn chặn sự di căn và thúc đẩy quá trình tự hủy của tế bào ung thư.

Giảm cholesterol: Lượng cholesterol cao có thể dẫn đến tích tụ mảng bám trong động mạch, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ. Khổ qua giúp giảm mức cholesterol toàn phần, LDL (cholesterol xấu) và triglyceride, góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân: Khổ qua có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thèm ăn và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Điều này giúp quá trình giảm cân diễn ra an toàn và hiệu quả.

Những người không nên ăn mướp đắng

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng (Hội Đông y Hà Nội), dù mướp đắng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng do chứa nhiều dược tính, một số nhóm người sau đây được khuyến cáo không nên sử dụng:

Người huyết áp thấp

Mướp đắng chứa các hợp chất như charantin, polypeptid-P và vicine có khả năng làm hạ đường huyết, từ đó có thể dẫn đến tụt huyết áp. Vì vậy, những người có tiền sử huyết áp thấp nên hạn chế hoặc tránh sử dụng loại thực phẩm này để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.

Người có vấn đề về hệ tiêu hóa

Việc tiêu thụ quá nhiều mướp đắng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa.

Việc tiêu thụ quá nhiều mướp đắng có thể gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa, dẫn đến tình trạng tiêu chảy hoặc kích ứng dạ dày. Những người mắc các bệnh về tiêu hóa nên hạn chế ăn mướp đắng, hoặc tốt nhất là kiêng hoàn toàn để tránh làm bệnh trầm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Mướp đắng có thể gây co thắt tử cung, làm tăng nguy cơ xuất huyết và sảy thai. Việc tiêu thụ nhiều mướp đắng cũng có thể dẫn đến sinh non. Đối với phụ nữ đang cho con bú, một số thành phần trong mướp đắng có thể truyền qua sữa mẹ và ảnh hưởng không tốt đến em bé, do đó, nhóm đối tượng này nên tránh sử dụng.

Người mới phẫu thuật

Mướp đắng có thể ảnh hưởng đến quá trình kiểm soát đường huyết sau phẫu thuật, làm chậm quá trình hồi phục. Vì vậy, người bệnh nên tránh ăn mướp đắng ít nhất 2 tuần trước và sau khi phẫu thuật để đảm bảo sức khỏe và giúp cơ thể phục hồi tốt hơn.

Lưu ý khi ăn mướp đắng

Tránh uống trà ngay sau khi ăn mướp đắng: Việc uống trà sau khi ăn mướp đắng có thể ảnh hưởng đến dạ dày, gây khó chịu hoặc kích thích tiêu hóa không mong muốn.

Không kết hợp với hải sản: Mướp đắng chứa nhiều vitamin C, khi kết hợp với asen tự nhiên có trong một số loại hải sản như tôm, cua có thể gây phản ứng hóa học, tạo thành hợp chất độc hại (thạch tín), dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Do đó, tránh ăn mướp đắng cùng hải sản để bảo vệ sức khỏe.

Những công dụng tuyệt vời của quả sung đối với sức khỏe

Phát hiện mới - Cam có thể là “vũ khí” chống trầm cảm

Giảm tác hại của vi nhựa nhờ trái cây giàu chất chống oxy hóa