Những “điểm nóng” vi khuẩn trong nhà

Trong tâm trí của nhiều người, nhà vệ sinh luôn là biểu tượng của sự mất vệ sinh. Chúng ta dành nhiều thời gian, công sức và các chất tẩy rửa chuyên dụng để cọ rửa khu vực này, với niềm tin rằng đây là nơi trú ngụ chính của các mầm bệnh nguy hiểm.

Quan niệm này không sai, nhưng nó đã vô tình khiến chúng ta lơ là, bỏ qua những "điểm nóng" vi khuẩn khác đang âm thầm tồn tại ngay trong không gian sống của mình.

Sự thật là, bề mặt khô và lạnh của bệ ngồi bồn cầu không phải là môi trường lý tưởng cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ. Trong khi đó, những vật dụng có đặc tính ẩm ướt, xốp, thường xuyên tiếp xúc với tay người và các chất hữu cơ mới chính là "thiên đường" cho các loại vi khuẩn như E. coli, Salmonella, Staphylococcus... phát triển theo cấp số nhân.

Đã đến lúc chúng ta cần có một cái nhìn đúng đắn hơn về vệ sinh nhà cửa, bắt đầu từ việc nhận diện những vật dụng quen thuộc nhưng tiềm ẩn nguy cơ cao nhất.

Khu vực nhà bếp: Nơi tiềm ẩn những "ổ vi khuẩn" khổng lồ

Nhà bếp, nơi chúng ta chế biến những bữa ăn dinh dưỡng cho gia đình, lại chính là khu vực tập trung nhiều vi khuẩn bậc nhất. Môi trường ẩm ướt và nguồn thức ăn dồi dào từ các vụn thực phẩm thừa đã biến nơi đây thành một "hệ sinh thái" đa dạng cho vi sinh vật.

Miếng rửa bát

Miếng rửa bát là “ổ vi khuẩn” quen thuộc nhưng thường bị bỏ qua trong mỗi căn bếp.

Đây chính là "nhà vô địch" về độ bẩn trong mọi ngôi nhà. Trong một nghiên cứu của National Sanitation Foundation (NSF), bọt biển rửa chén và giẻ lau được xếp hạng là những vật dụng chứa nhiều vi khuẩn nhất, với khoảng 45 tỷ vi khuẩn trên một centimet khối. Với cấu trúc xốp, luôn ẩm ướt và thường xuyên tiếp xúc với thức ăn thừa, chúng trở thành nơi sinh sản hoàn hảo cho vi khuẩn.

Hãy thay miếng rửa bát định kỳ 1-2 tuần/lần. Để làm sạch hàng ngày, bạn có thể giặt sạch, vắt khô, hoặc làm nóng trong lò vi sóng khoảng 1-2 phút khi miếng rửa bát còn ẩm.

Thớt nhà bếp

Dù là thớt gỗ hay thớt nhựa, bề mặt của chúng đều chi chít những vết xước nhỏ li ti do dao tạo ra, là nơi lý tưởng để vi khuẩn trú ngụ. Một nghiên cứu của Đại học Arizona cho thấy thớt bẩn có thể chứa vi khuẩn gấp 200 lần bệ ngồi toilet, đặc biệt là vi khuẩn Salmonella và E. coli.

Nên có ít nhất hai loại thớt riêng biệt cho thực phẩm sống và thực phẩm chín. Sau khi sử dụng, cần rửa sạch thớt bằng nước nóng và xà phòng, khử trùng bằng giấm và để khô hoàn toàn.

Bồn rửa bát

Theo nghiên cứu của NSF, bồn rửa nhà bếp được xếp hạng là khu vực thứ hai bị nhiễm khuẩn coliform (bao gồm Salmonella và E. coli). Nguyên nhân gây ra lượng vi khuẩn tại đây là do rửa nông sản, thịt sống, hay ngâm thực phẩm...

Bạn cần vệ sinh khu vực này thường xuyên. Hàng tuần, hãy rắc baking soda vào lòng bồn, sau đó đổ giấm trắng vào và để sủi bọt trong vài phút trước khi cọ rửa và xả lại bằng nước nóng.

Lò vi sóng

Theo một nghiên cứu trên tạp chí Food Protection Trends, vi khuẩn trong lò vi sóng có thể tồn tại lâu dài nếu không được khử trùng. Các vết thức ăn bắn ra trong quá trình hâm nóng là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho vi khuẩn.

Lau sạch các vết bẩn ngay sau khi sử dụng. Định kỳ, đặt một bát nước pha giấm hoặc chanh vào lò và cho máy hoạt động ở nhiệt độ cao trong vài phút để hơi nước giúp làm mềm vết bẩn và khử trùng.

Từ vật dụng cá nhân đến thiết bị điện tử

Không chỉ giới hạn trong nhà bếp, vi khuẩn gây hại còn hiện diện ở mật độ cao trên rất nhiều vật dụng mà chúng ta sử dụng với tần suất dày đặc mỗi ngày.

Điện thoại di động

Chúng ta mang điện thoại đi khắp nơi, từ bàn ăn đến nhà vệ sinh. Điều này khiến bề mặt điện thoại tích tụ vi khuẩn gấp 10 lần so với bệ ngồi bồn cầu.

Chúng ta mang điện thoại đi khắp nơi, từ bàn ăn đến nhà vệ sinh, điều này khiến bề mặt điện thoại tích tụ vi khuẩn.

Thường xuyên lau chùi điện thoại bằng khăn lau tẩm cồn y tế (70 độ) hoặc các dung dịch vệ sinh thiết bị điện tử chuyên dụng.

Chai nước tái sử dụng

Theo một cuộc kiểm nghiệm, chai nước tái sử dụng có thể chứa lượng vi khuẩn cao hơn 400.000 lần so với bệ ngồi bồn cầu, chủ yếu do mảnh vụn thức ăn rơi vào và không được rửa thường xuyên.

Bạn nên rửa thật kỹ bình đựng nước bằng nước nóng và xà phòng mỗi ngày, đặc biệt chú ý đến phần nắp và miệng bình.

Điều khiển từ xa và bàn phím máy tính

Cả hai vật dụng này đều có nhiều kẽ hở, được chuyền qua tay nhiều người và hiếm khi được vệ sinh. Chúng là những vật trung gian lây truyền vi khuẩn hiệu quả trong gia đình và văn phòng.

Dùng tăm bông hoặc khăn tẩm cồn để lau sạch các bề mặt và kẽ hở của các thiết bị này hàng tuần.

Vòi hoa sen

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC), vi khuẩn Mycobacterium có thể phát triển mạnh trong các vòi hoa sen. Khi dòng nước chảy qua, vi khuẩn có thể theo hơi nước phát tán vào không khí, có nguy cơ gây bệnh về đường hô hấp.

Định kỳ tháo đầu vòi hoa sen ngâm trong giấm trắng qua đêm để loại bỏ cặn khoáng và diệt khuẩn.

Khăn tắm và khăn lau bếp

Khăn thường xuyên ở trong tình trạng ẩm ướt, tạo điều kiện cho nấm mốc và vi khuẩn phát triển.

Các chuyên gia khuyến cáo khăn tắm nên được giặt sau 3-4 lần sử dụng và phơi ở nơi khô ráo. Trong khi đó, khăn lau bát đĩa nên được thay mới và giặt sạch mỗi ngày.

Việc nhận thức đúng về những "ổ vi khuẩn" tiềm ẩn trong nhà không phải để gây hoang mang, mà là bước đầu tiên để chúng ta xây dựng những thói quen vệ sinh khoa học và hiệu quả hơn.

Thay vì chỉ tập trung vào nhà vệ sinh, hãy dành sự quan tâm đúng mực đến việc làm sạch và khử trùng thường xuyên những vật dụng quen thuộc được liệt kê ở trên. Một sự thay đổi nhỏ trong thói quen hàng ngày có thể tạo ra sự khác biệt lớn trong việc bảo vệ sức khỏe của bạn và những người thân yêu.

Cái bẫy quảng cáo “chữa khỏi” tiểu đường

Những lưu ý về sức khỏe để xem diễu binh Quốc khánh 2/9 trọn vẹn

Nho xanh, nho đỏ hay nho tím giàu dinh dưỡng hơn?