Đặc sản của Việt Nam được Tổng thống Hàn Quốc khen ngợi, trở thành 'món ăn quốc dân' của cả hai quốc gia
Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung nhắc đến "cơn sốt" phở Việt Nam đã trở thành món ăn quốc dân của cả hai nước.
Mới đây, tại Diễn đàn kinh tế Việt Nam - Hàn Quốc với chủ đề "Nâng cao quan hệ đối tác công nghiệp, đầu tư và khoa học công nghệ", Tổng thống Hàn Quốc Lee Jae Myung đã chia sẻ ấn tượng tốt đẹp của ông về Việt Nam.
Theo đó, Tổng thống Hàn Quốc có những cảm nhận vô cùng sâu sắc và xúc động. Ông cho rằng khu vực hồ Hoàn Kiếm là "nơi lắng đọng hơi thở nghìn năm văn hiến của Việt Nam", cảm nhận được nguồn năng lượng, nhiệt huyết của Việt Nam từ dòng ánh sáng của những đoàn xe tấp nập trên đường phố.
Điểm lại những thành tựu hợp tác giữa hai nước những năm qua, Tổng thống Hàn Quốc nhấn mạnh, điều này đã minh chứng rằng sự tin cậy lẫn nhau chính là con đường có thể ngắn nhất dẫn tới sự thịnh vượng chung. Đồng thời, ông gợi nhắc câu thơ của đại thi hào Nguyễn Du "Chữ tâm kia mới bằng ba chữ tài” và cho rằng, thành quả quý giá nhất chính là tình cảm sâu đậm mà nhân dân hai nước hướng tới nhau; tấm lòng chân thành, trân trọng với nhau chính là nền tảng cốt lõi làm hợp tác giữa Việt Nam và Hàn Quốc trở nên chặt chẽ hơn.
Một điểm nhấn khác trong bài phát biểu của Tống thống Hàn Quốc là nhắc đến tình hữu nghị của hai bên như việc nhóm nhạc nữ BlackPink biểu diễn tại Hà Nội, phở của Việt Nam đã trở thành món ăn quốc dân của cả hai nước. Hợp tác du lịch hai bên cũng có sự tăng trưởng tích cực, trong năm 2025 đã có khoảng 5 triệu người dân hai nước đi du lịch, thăm viếng lẫn nhau, đặc biệt người Hàn Quốc rất yêu thích thành phố Đà Nẵng của Việt Nam.
Trong chuyến đi này, Tổng thống Lee Jae Myung và phu nhân Kim Hae Kyung cũng thưởng thức phở tại một nhà hàng trên phố Đinh Liệt.
Đặc biệt, “cơn sốt” phở Việt lan rộng đến mức hàng loạt sao hạng A của showbiz Hàn yêu thích. Trong concert tại sân vận động Mỹ Đình, Rosé của BlackPink khiến người hâm mộ thích thú khi tiết lộ nửa đêm đi ăn phở rồi húp sạn nước dùng. Nghệ sĩ Siwon của Super Junior từng lập kỷ lục ăn 12 bát phở chỉ trong 3 ngày lưu diễn ở Việt Nam.
Không chỉ nổi tiếng ở Hàn Quốc, phở Việt Nam còn nhiều lần được các chuyên trang ẩm thực uy tín thế giới khen ngợi là ngon nhất thế giới. Cụ thể, hồi tahsng 1/2025, Taste Atlas - cẩm nang ẩm thực uy tín thế giới có trụ sở tại Croatia, công bố giải thưởng thường niên 100 Best food 2025. Tại hạng mục 100 món ngon nhất (100 Best dishes in the world), phở bò là đại diện duy nhất của Việt Nam được vinh danh, xếp thứ 93 với số điểm 4,44.
Chuyên gia ẩm thực của Taste Atlas viết: "Phở bò được làm từ thịt nhiều bộ phận của con bò, nước dùng hầm từ xương và đuôi cùng với quế, hồi, đinh hương, thảo quả... Thực khách có thể chọn thịt bò tái hoặc bò chín". Phở thường được dùng lúc nóng, ăn với hành, quẩy, rau sống, thêm chanh, ớt…
Ngày 9/8/2024, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cũng công bố danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia mới, Phở Nam Định và Hà Nội đều nằm trong danh sách.
