Chàng trai họ Lu (19 tuổi), sống tại thành phố Yên Đài, tỉnh Sơn Đông (Trung Quốc), đang thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội nhờ hình ảnh mặc vest đen lịch lãm đứng bán cơm rang tại chợ đêm. Với phong cách khác biệt cùng những màn biểu diễn khi nấu ăn, Lu hiện sở hữu tài khoản có khoảng 46.000 người theo dõi và đạt doanh thu khoảng 50.000 nhân dân tệ/tháng (tương đương 195 triệu đồng).

Theo SCMP, Lu bắt đầu phụ giúp gia đình bán cơm rang từ năm 17 tuổi. Sau 2 năm gắn bó với công việc, chàng trai trẻ hiện trở thành trụ cột kinh tế chính của gia đình.

Điểm khiến Lu nổi bật giữa khu chợ đêm đông đúc là hình ảnh luôn xuất hiện trong bộ vest màu đen chỉnh tề, mái tóc vuốt gọn cùng phong thái tự tin khi đứng bếp. Trong lúc chế biến món ăn, anh thường thực hiện nhiều động tác mang tính trình diễn như vuốt tóc ra sau, nháy mắt trước ống kính, tung hứng trứng hay biểu diễn động tác đảo chảo.

Để tạo thêm dấu ấn hình ảnh, đôi khi Lu còn ngậm một điếu thuốc chưa châm lửa khi nấu ăn. Anh cho biết phong cách này được lấy cảm hứng từ Sanji - nhân vật đầu bếp nổi tiếng trong bộ truyện tranh và hoạt hình Nhật Bản One Piece của tác giả Eiichiro Oda.

Lu chia sẻ ý tưởng mặc vest khi bán cơm rang xuất phát hoàn toàn tình cờ. Anh muốn bản thân trông “lịch sự và tử tế hơn” giữa không khí xô bồ, tất bật của chợ đêm. Tuy nhiên, chính hình ảnh khác biệt này lại nhanh chóng giúp quầy cơm rang của gia đình trở nên nổi tiếng trên mạng xã hội.

Trên tài khoản cá nhân, Lu thường đăng tải các video ghi lại quá trình đứng bếp với hashtag #sanjifriedrice. Những đoạn clip này thu hút lượng tương tác lớn, đạt khoảng 190.000 lượt thích. Nhiều khách hàng cho biết họ tìm đến quầy cơm rang vì tò mò muốn tận mắt chứng kiến phong cách nấu ăn được ví như “Sanji ngoài đời thực”.

“Trông cậu ấy giống Sanji thật đấy”, một tài khoản bình luận. Người khác viết: “Phong cách nấu ăn quá cuốn hút. Tôi muốn tới Sơn Đông để tận mắt xem”. Một cư dân mạng hài hước đặt câu hỏi: “Bạn xem video của cậu ấy vì món cơm rang hay vì gương mặt điển trai?”.

Quầy cơm rang của Lu hoạt động mỗi ngày từ 17h đến 23h30. Theo chia sẻ của chàng trai 19 tuổi, vào giờ cao điểm anh có thể hoàn thành một suất cơm rang trong khoảng 3 phút và gần như làm việc liên tục suốt nhiều giờ. Trung bình mỗi ngày, quầy bán hơn 200 suất cơm rang, mỗi suất có giá khoảng 10 nhân dân tệ (gần 40.000 đồng).

Lu cho biết doanh thu hàng tháng đạt khoảng 50.000 nhân dân tệ (tương đương 195 triệu đồng), trong khi lợi nhuận sau khi trừ chi phí vào khoảng 20.000 nhân dân tệ/tháng (khoảng 78 triệu đồng). Trong gia đình, bố của Lu phụ trách sơ chế nguyên liệu để anh tập trung đứng bếp. Những lúc đông khách, bố anh cũng trực tiếp hỗ trợ nấu ăn.

Tuy nhiên, khi độ nổi tiếng ngày càng lan rộng, nhiều cư dân mạng bắt đầu đặt nghi vấn về số lượng suất ăn mà Lu công bố. Theo tính toán của một số người, với thời gian bán khoảng 6,5 tiếng mỗi ngày và thời gian chế biến trung bình 3 phút/suất, quầy cơm rang khó đạt mức hơn 200 suất nếu nấu riêng lẻ từng phần.

Đáp lại tranh cãi, Lu cho biết vào giờ cao điểm anh thường chế biến nhiều suất cùng lúc thay vì làm từng phần riêng biệt. Chàng trai cũng phát trực tiếp quá trình bán hàng để chứng minh năng suất làm việc thực tế. 

Lu thừa nhận nhiều khách tìm đến quầy cơm rang vì tò mò trước hình ảnh đầu bếp mặc vest đứng bếp ở chợ đêm. Dù vậy, anh nhấn mạnh yếu tố giữ chân thực khách vẫn là chất lượng món ăn.

“Ban đầu tôi chỉ muốn mang chút lãng mạn vào sự tất bật đời thường”, Lu chia sẻ.

Hiện chàng trai chưa tiết lộ kế hoạch kinh doanh trong tương lai nhưng cho biết đã bắt đầu nhận người học việc.

Câu chuyện của Lu khiến nhiều người liên tưởng tới xu hướng xây dựng hình ảnh cá nhân nhằm thu hút khách tại các quán ăn ở Trung Quốc trong những năm gần đây. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng lớn, nhiều hàng quán lựa chọn tạo hiệu ứng thị giác thông qua phong cách ăn mặc hoặc các màn biểu diễn để tăng tương tác trên mạng xã hội. Chỉ cần một vài video lan truyền mạnh, lượng khách có thể tăng đột biến sau thời gian ngắn.

Trước đó, một quán cơm chiên tại chợ đêm ở Tân Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) cũng từng gây chú ý nhờ ngoại hình nổi bật của nữ chủ quán tên Lâm Đồng, được cư dân mạng gọi là “hotgirl bán cơm chiên”. Sau khi các video lan truyền rộng rãi trên mạng xã hội, lượng khách tìm đến quán tăng đáng kể.

Dù vậy, nữ chủ quán này cũng cho rằng sự tò mò chỉ giúp thu hút khách trong thời gian đầu, còn chất lượng món ăn mới là yếu tố quyết định khả năng giữ chân thực khách lâu dài.