Tại sao nước chanh dây lại được mệnh danh là "vua nước ép"?

Có nguồn gốc từ vùng Nam Mỹ, chanh dây - hay còn gọi là chanh leo - là một loại quả nhiệt đới. Quả chín thường có màu sắc bắt mắt, vàng hoặc đỏ tía. Thịt quả màu vàng, mang hương vị chua ngọt hài hòa cùng hương thơm quyến rũ.

Trong 100g chanh dây, chứa 10g chất xơ, 2,2g protein, 11g đường, 1,6mg sắt, 348mg kali, 0,09mg đồng, 12mg canxi, 30mg vitamin C, cùng các vitamin B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), hỗ trợ chống oxy hóa rất tốt.

Loại quả này được mệnh danh là “vua nước ép” vì nó chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, nước cốt chanh leo cũng vô cùng thơm, tốt cho sức khỏe. Khi bạn uống nước chanh leo bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời dưới đây.

Chống lại các gốc tự do, bảo vệ tim mạch

Flavonoid và piceatannol trong chanh leo có thể giúp máu lưu thông dễ dàng và chống lại các gốc tự do do tia cực tím tạo ra. Chúng cũng có tác dụng chống ung thư và chống viêm.

Ngoài ra, chanh leo có hàm lượng kali cao nên có tác dụng điều hòa huyết áp, duy trì sức khỏe tim mạch và giúp cơ bắp hoạt động khỏe mạnh.

Giảm lượng đường trong máu

Hạt chanh dây có thể cải thiện độ nhạy insulin giúp ổn định lượng đường trong máu.

Ngoài ra, chanh dây có chỉ số đường huyết thấp và hàm lượng chất xơ cao của chanh dây có thể hỗ trợ quá trình điều trị cho người đang bị bệnh tiểu đường.

Làm giảm sưng viêm

Chanh dây chứa nhiều chất oxy hóa, những chất này giúp làm giảm tình trạng sưng viêm như viêm khớp, sưng,... Ngoài ra, một số nghiên cứu đã cho thấy vỏ chanh dây cũng có tác dụng điều trị hen suyễn, giảm ho và khó thở.

Giải độc và làm đẹp

Hầu hết phụ nữ đều quan tâm đến ngoại hình và mong muốn mình xinh đẹp hơn, bạn hãy thử uống một lượng vừa phải nước chanh leo mỗi ngày. Loại quả này rất giàu enzym hoạt tính caroten và SOD, giúp chống oxy hóa mạnh, trì hoãn lão hóa.

Ngoài ra, những chất có trong chanh leo còn giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tránh sự lắng đọng các chất có hại, từ đó giúp cải thiện và làm đẹp da. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, chất piceatannol có trong quả chanh leo có thể giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng độ nhạy cảm với insulin.

Tăng cường lưu thông máu huyết

Chất kali có trong chanh dây có khả năng làm mạch máu giãn ra. Ngoài ra, chất kali kết hợp với sắt và đồng có trong loại trái này cũng là những yếu tố quan trọng trong việc cải thiện tuần hoàn máu đến các cơ quan trong cơ thể.

Hỗ trợ giảm cân

Nhiều người thắc mắc liệu uống nước ép chanh dây có khiến bạn tăng cân hay không. Câu trả lời là ngược lại, chanh dây là một lựa chọn phù hợp để xây dựng một thực đơn giảm cân lành mạnh. Chanh dây chứa ít chất béo, calo và natri, ngoài ra chúng còn có hàm lượng chất xơ cao. Điều này khiến bạn giảm cảm giác thèm ăn hơn khi uống nước ép chanh dây.

Nhuận tràng

Trong chanh leo chứa một lượng lớn pectin, chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe đường ruột. Người thường xuyên bị táo bón nên uống một ít nước chanh leo pha loãng để thúc đẩy quá trình tiêu hóa và có tác dụng nhuận tràng.

Giảm stress

Kali và folate có trong quả chanh dây có khả năng cải thiện sức khỏe của não bộ, giúp giảm tình trạng căng thẳng và rối loạn lo âu. Folate còn có khả năng ngăn ngừa bệnh Alzheimer và giúp cải thiện trí nhớ.

Củng cố hệ miễn dịch

Do có chứa nhiều chất chống oxy hóa như beta carotene, vitamin C, polyphenol và các axit amin có khả năng chống chất oxy hóa mạnh, uống nước ép chanh dây sẽ giúp bạn tăng cường sức khỏe của hệ miễn dịch và giảm thiểu nguy cơ mắc các loại bệnh thông thường như cảm mạo, sốt,...

Giảm ho và tiêu đờm

Chanh leo chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng nhất định trong việc giảm ho, tiêu đờm, thanh nhiệt phổi, viêm họng, giảm loét miệng. Vitamin C cũng có thể cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Nhiều người không thích uống nước lọc nhưng lại thích uống loại nước thơm ngon này.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Trong xã hội hiện đại, nhiều người dễ bị mất ngủ do áp lực cao trong công việc và cuộc sống. Lúc này bạn có thể uống nước chanh leo để làm dịu thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ và ngăn ngừa chứng mất ngủ một cách hiệu quả.

Lưu ý

Mặc dù chanh leo rất tốt, nhưng khi sử dụng loại quả này bạn nên lưu ý chọn những quả chanh leo đã chín, không ăn hạt và không dùng khi đang đói bụng.

Chỉ uống lượng nước của 1-2 quả chanh dây 1 ngày

Người mắc bệnh dạ dày và người bị dị ứng với các thành phần của chanh dây không nên uống nước ép chanh dây.

Chuyên gia dinh dưỡng khuyên ăn hồng thạch thế nào tốt cho sức khoẻ?

Bưởi đỏ "tiến vua" tăng giá sốc trước Tết

Giá đỗ - Kho tàng dinh dưỡng