Một phụ nữ 60 tuổi tại Đài Loan từng mắc ung thư vú và ung thư đại trực tràng trong vòng 3 năm. Sau quá trình điều trị, bà được phát hiện gan nhiễm mỡ nghiêm trọng, đường huyết cao và tiếp tục duy trì thói quen ăn chocolate nhân ngọt, lạp xưởng gan heo, kẹo lạc. Bác sĩ cảnh báo những yếu tố này có thể làm gia tăng nguy cơ ung thư gan.

Trong chương trình “Health 2.0” của đài TVBS, bác sĩ Chien Cheng-hung (Tiền Chính Hoằng) - chuyên khoa Tiêu hóa và Gan mật thuộc Bệnh viện Tưởng niệm Trường Canh Cơ Long (Đài Loan), chia sẻ trường hợp một nữ bệnh nhân 60 tuổi được bác sĩ ung bướu chuyển đến khám và siêu âm bụng.

Khi được hỏi về tiền sử bệnh, người phụ nữ cho biết từng mắc ung thư vú giai đoạn 3 ở tuổi 53 và ung thư đại trực tràng giai đoạn 2 ở tuổi 56. Sau phẫu thuật, hóa trị và các phương pháp điều trị, sức khỏe của bà đã phục hồi.

Tuy nhiên, kết quả khám cho thấy bệnh nhân thừa cân, mắc gan nhiễm mỡ nghiêm trọng, đồng thời đường huyết tăng cao do bệnh tiểu đường được kiểm soát chưa tốt.

Theo bác sĩ Chien Cheng-hung, ở người từng mắc ung thư, các yếu tố như tiền sử gia đình, di truyền, chế độ ăn uống và sinh hoạt đều cần được xem xét khi đánh giá nguy cơ sức khỏe. Với trường hợp này, tình trạng thừa cân, gan nhiễm mỡ nặng và kiểm soát đường huyết kém là những vấn đề đáng lưu ý.

Khi tìm hiểu thói quen ăn uống, bác sĩ Chien Cheng-hung được biết bệnh nhân có sở thích với chocolate nhân ngọt, lạp xưởng gan heo và kẹo lạc. Đây là những món bà đã ăn từ nhỏ và vẫn duy trì ngay cả trong thời gian điều trị ung thư vú và ung thư đại trực tràng.

Bác sĩ khuyến nghị bệnh nhân loại bỏ 3 món này khỏi thực đơn thường xuyên. Theo ông, các thực phẩm trên có đặc điểm chứa nhiều đường, chất béo hoặc được chế biến ở mức độ cao. Khi kết hợp với tình trạng gan nhiễm mỡ nghiêm trọng, thừa cân và đường huyết kiểm soát kém, chế độ ăn này có thể làm gia tăng các yếu tố nguy cơ liên quan đến sức khỏe gan.

Trước lời khuyên, bệnh nhân cho biết bác sĩ ung bướu từng cảnh báo bà về nguy cơ mắc ung thư gan nếu tiếp tục duy trì những món ăn trên. Tuy nhiên, bà thừa nhận rất khó từ bỏ sở thích, đặc biệt là lạp xưởng gan heo. Người phụ nữ thậm chí cho rằng nếu chẳng may mắc ung thư gan thì có thể tiếp tục điều trị nhờ những tiến bộ của y học hiện đại.

Bác sĩ Chien Cheng-hung lo ngại trước quan điểm của bệnh nhân. Theo ông, việc từng điều trị thành công ung thư có thể khiến người bệnh chủ quan trước những nguy cơ sức khỏe mới.

Trường hợp này cần chú trọng kiểm soát các yếu tố có thể điều chỉnh, đặc biệt là cân nặng, đường huyết, tình trạng gan nhiễm mỡ và chế độ ăn uống. Bác sĩ khuyến nghị bệnh nhân nghiêm túc thay đổi thói quen sinh hoạt, hạn chế các thực phẩm nhiều đường, chất béo và thực phẩm chế biến sâu, đồng thời theo dõi sức khỏe định kỳ.

Bác sĩ cũng nhấn mạnh việc phòng ngừa và kiểm soát các yếu tố nguy cơ có ý nghĩa quan trọng đối với sức khỏe lâu dài. Việc chờ đến khi xuất hiện bệnh rồi mới điều trị có thể khiến người bệnh bỏ qua cơ hội kiểm soát những yếu tố nguy cơ từ sớm.