Vụ 'đặc biệt nghiêm trọng' 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào trường học: Sở GD&ĐT Hà Nội yêu cầu các trường báo cáo gấp
Hiện nay, những thông tin liên quan đến vụ việc 300 tấn thịt lợn bệnh tuồn vào bếp ăn trường học đang nhận được sự quan tâm lớn từ dư luận.
Những ngày gần đây, thông tin 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn ra thị trường, thậm chí lọt vào bếp ăn trường học, khiến dư luận bức xúc. Cơ quan chức năng đã nhanh chóng vào cuộc kiểm tra, xử lý và rà soát các đơn vị liên quan.
Trước lo ngại về an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho các con, nhiều phụ huynh đề nghị nhà trường kiểm tra lại toàn bộ bếp ăn bán trú. Đặc biệt, có không ít người mong muốn nhà trường nhanh chóng rà soát nguồn cung thực phẩm, công khai đơn vị cung cấp, quy trình chế biến và kết quả kiểm tra để phụ huynh yên tâm, đồng thời kịp thời thay thế những nhà cung cấp không đảm bảo chất lượng.
Ngày 31/3, Sở GD&ĐT Hà Nội đã đề nghị UBND các phường, xã tăng cường kiểm tra, xác minh nhà cung cấp và nguồn gốc thực phẩm đưa vào trường học. Đồng thời, các cơ sở giáo dục phải rà soát, đánh giá lại toàn bộ đơn vị cung ứng suất ăn bán trú, nguyên liệu thực phẩm trong phạm vi quản lý.
Việc kiểm tra tập trung vào hồ sơ pháp lý, điều kiện an toàn thực phẩm, năng lực cung cấp, vận chuyển, truy xuất nguồn gốc và mức độ chấp hành quy định của các đơn vị, nhằm kịp thời chấn chỉnh hoặc thay thế những trường hợp không đạt yêu cầu.
Sở cũng yêu cầu các trường kiểm tra toàn diện các nguồn cung thực phẩm, nước uống, sữa và sản phẩm từ sữa; đảm bảo đầy đủ hồ sơ pháp lý, hợp đồng, nhân sự và công tác tập huấn liên quan.
Bên cạnh đó, các trường phải thực hiện nghiêm quy trình kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn, ghi chép sổ giao nhận hằng ngày, đồng thời đảm bảo điều kiện bảo quản, vệ sinh khu bếp và dụng cụ. Khâu tiếp nhận nguyên liệu cần được kiểm soát chặt chẽ, kiên quyết từ chối thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng hoặc không đúng hợp đồng.
Đến hôm nay (ngày 2/4), Sở GD&ĐT Hà Nội nhắc nhở lãnh đạo các xã, phường, trường học khẩn trương rà soát và báo cáo về với Sở ngay trong chiều để tổng hợp, báo cáo lên lãnh đạo thành phố. Đây là sự việc lớn, tính chất nghiêm trọng, khiến dư luận bức xúc. Hành vi tuồn thịt lợn bệnh vào bếp ăn các trường học không chỉ vi phạm pháp luật mà còn thiếu nhân văn, thiếu đạo đức, coi thường sức khỏe, tính mạng của con người, đặc biệt là học sinh.
Hiện Hà Nội có hơn 2.900 trường học từ mầm non đến THPT. Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm, thành phố đang xây dựng đề án về suất ăn bán trú, xác định rõ trách nhiệm của các bên liên quan.
