Tương ớt Mường Khương đạt OCOP 3 sao
Được chế biến từ 100% ớt thóc tươi vùng núi cao 1.000 m và lên men tự nhiên theo bí quyết gia truyền hơn 20 năm, tương ớt Mường Khương của HTX Hoa Lợi (tỉnh Lào Cai) mang vị cay đậm, hương thơm đặc trưng, không sử dụng phẩm màu hay chất tạo cay hóa học.
Thông tin hợp tác xã
Tên hợp tác xã: HTX Hoa Lợi
Địa chỉ: Tổ dân phố Cánh Chín, phường Lào Cai, tỉnh Lào Cai
Đại diện: Nguyễn Thị Hồng Loan
Số điện thoại: 0915.716.621
Hệ thống phân phối: https://www.tuongotmuongkhuong.com.vn/
Các giấy chứng nhận hợp tác xã đạt được:
Thông tin sản phẩm
Tên sản phẩm: Tương ớt Mường Khương
Phân loại: Tương ớt
Quy cách: Chai 250ml
OCOP mấy sao: 3 sao
Công nhận năm: 2025
Thông tin sản phẩm: Tương ớt Mường Khương được chế biến 100% từ ớt thóc tươi trồng trên vùng núi cao hơn 1.000 m, kết hợp men rượu truyền thống theo bí quyết gia truyền hơn 20 năm. Sản phẩm có vị cay nồng đặc trưng, hương thơm đậm, hậu ngọt tự nhiên; 100% không sử dụng phẩm màu nhân tạo và chất tạo cay hóa học.
Cách ăn tương ớt Mường Khương: Tương ớt làm gia vị tẩm ướp, sao nấu các món ăn hoặc chấm trực tiếp với tất cả các món ăn tùy theo khẩu vị của mỗi người, như chấm thịt trâu sấy, thịt lợn xấy, ăn hải sản, nem chua, thịt lợn luộc, ăn bún, phở, mỳ tôm, chấm rau luộc, thay thế nước mắm ngon tuyệt...v.v...
Cách bảo quản: Bảo quản tốt nhất trong ngăn mát tủ lạnh để giữ hương vị của ớt được lâu hơn, màu của ớt đẹp hơn, hợp vệ sinh an toàn thực phẩm.
