Sản phẩm OCOP trước bài toán giữ vững chất lượng sau đạt sao
Giữ vững chất lượng sau khi đạt chứng nhận OCOP đang trở thành thách thức. Bên cạnh kiểm soát an toàn thực phẩm và duy trì tiêu chuẩn, công tác giám sát sử dụng nhãn hiệu cần được siết chặt nhằm bảo vệ uy tín sản phẩm trước áp lực gia tăng từ thị trường.
UBND tỉnh Gia Lai vừa chính thức ban hành Công văn số 8804 với những chỉ đạo quan trọng về việc duy trì và nâng cao chất lượng các sản phẩm chủ lực sau khi đạt chứng nhận OCOP. Động thái này được xem là cần thiết nhằm hướng đến sự phát triển bền vững của các đặc sản nông nghiệp, đồng thời củng cố niềm tin của người tiêu dùng đối với các sản phẩm địa phương đã được gắn sao.
Để cụ thể hóa mục tiêu này, tỉnh yêu cầu các sở, ngành liên quan chủ động phối hợp với Sở Nông nghiệp và Môi trường cùng chính quyền địa phương nhằm tăng cường công tác hậu kiểm. Việc giám sát không chỉ dừng lại ở quy trình sản xuất mà còn mở rộng sang kiểm soát chặt chẽ vấn đề an toàn thực phẩm, đồng thời bảo đảm các chủ thể hoàn thiện đầy đủ tiêu chuẩn về bao bì, nhãn mác cũng như hồ sơ năng lực sau khi được chứng nhận.
Tại cơ sở, chính quyền các xã, phường được giao nhiệm vụ đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn các chủ thể OCOP sử dụng đúng nhãn hiệu chứng nhận và dấu hiệu nhận diện theo quy định pháp luật. Việc tăng cường kiểm tra nhằm kịp thời phát hiện, xử lý các trường hợp vi phạm trong sử dụng nhãn hiệu được xác định là nhiệm vụ trọng tâm để bảo vệ giá trị thương hiệu. Đồng thời, địa phương cũng cần quan tâm bố trí nguồn nhân lực đủ năng lực phụ trách lĩnh vực an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản.
Đối với các đơn vị sản xuất, việc đạt chứng nhận OCOP từ 3 sao trở lên mới chỉ là bước khởi đầu trong hành trình khẳng định thương hiệu. Theo yêu cầu của tỉnh, các chủ thể cần chấp hành nghiêm các quy định về quản lý, sử dụng nhãn hiệu chứng nhận OCOP Việt Nam. Điều này đòi hỏi việc duy trì thường xuyên các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong toàn bộ quá trình sản xuất, chế biến và kinh doanh thương mại.
Bên cạnh đó, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu, thực hiện nghiêm quy trình truy xuất nguồn gốc và thường xuyên tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho người lao động là những yêu cầu bắt buộc đối với mỗi chủ thể. Đây không chỉ là trách nhiệm mà còn là yếu tố quan trọng giúp các sản phẩm đặc trưng duy trì vị thế trên thị trường trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.
Trong vai trò chủ trì, Sở Nông nghiệp và Môi trường được giao nhiệm vụ phối hợp với các địa phương tổ chức kiểm tra, hậu kiểm theo đúng quy định. Đơn vị này cần kịp thời hướng dẫn, chấn chỉnh những tồn tại cũng như xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm nhằm bảo đảm tính nghiêm minh của chương trình. Ngoài ra, Sở cũng có trách nhiệm rà soát nhu cầu về kinh phí và trang thiết bị phục vụ công tác kiểm tra, kiểm nghiệm để tổng hợp, báo cáo UBND tỉnh.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng đặt ra những tiêu chuẩn khắt khe, việc giữ vững chất lượng sau đạt sao đang trở thành bài toán lớn đối với các sản phẩm OCOP. Không chỉ giúp sản phẩm duy trì vị thế và nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường, việc bảo đảm các tiêu chuẩn còn góp phần xây dựng uy tín lâu dài cho nông sản địa phương, tạo nền tảng phát triển kinh tế nông thôn theo hướng bền vững.
