Thanh Hóa công nhận thêm 17 sản phẩm OCOP: Bước tiến mới trong hành trình nâng tầm đặc sản địa phương
Chương trình "Mỗi xã một sản phẩm" (OCOP) tại Thanh Hóa tiếp tục ghi nhận những tín hiệu tích cực khi UBND tỉnh vừa công nhận thêm 17 sản phẩm đạt chuẩn OCOP trong đợt đánh giá, phân hạng năm 2026 (đợt 2). Kết quả này không chỉ khẳng định chất lượng ngày càng được nâng cao của các đặc sản địa phương mà còn phản ánh nỗ lực đầu tư bài bản của các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất trong hành trình xây dựng thương hiệu nông sản xứ Thanh.
Đa dạng đặc sản địa phương được ghi nhận
Theo quyết định vừa được ban hành, có 3 sản phẩm đạt hạng OCOP 4 sao và 14 sản phẩm đạt hạng OCOP 3 sao. Đồng thời, Mắm tép Lê Gia được công nhận lại đạt chuẩn OCOP 4 sao sau khi hết thời hạn chứng nhận theo quy định.
Điểm nhấn đáng chú ý trong đợt công nhận lần này thuộc về Công ty TNHH Thực phẩm và Thương mại Dịch vụ Lê Gia (xã Hoằng Thanh) khi cùng lúc có ba sản phẩm được xếp hạng OCOP 4 sao, gồm Ruốc (chà bông) tép biển, Thịt chưng mắm tép và Ruốc (chà bông) tôm sú.
Đặc biệt, Ruốc (chà bông) tôm sú Lê Gia đã được nâng hạng từ OCOP 3 sao lên OCOP 4 sao, ghi nhận những cải tiến về chất lượng sản phẩm, quy trình sản xuất, bao bì và khả năng cạnh tranh trên thị trường. Đây cũng là minh chứng cho chiến lược phát triển bền vững của doanh nghiệp khi không ngừng đầu tư để nâng cao giá trị các đặc sản truyền thống của Thanh Hóa.
Việc nhiều sản phẩm của cùng một doanh nghiệp đạt hạng 4 sao cho thấy xu hướng chuyển dịch từ sản xuất nhỏ lẻ sang phát triển thương hiệu theo hướng chuyên nghiệp, đáp ứng ngày càng tốt hơn các tiêu chuẩn về chất lượng, truy xuất nguồn gốc và an toàn thực phẩm. Bên cạnh các sản phẩm của Lê Gia, đợt đánh giá lần này còn ghi nhận 14 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao thuộc nhiều chủ thể sản xuất trên địa bàn tỉnh.
Danh mục sản phẩm khá phong phú, phản ánh sự đa dạng trong nguồn tài nguyên bản địa và nét đặc sắc của ẩm thực Thanh Hóa, với các nhóm sản phẩm như nem chua, bánh gai, bánh lá, trà thảo dược, dầu đậu nành, kẹo dồi lạc, nước ion kiềm, rượu ổi cùng nhiều sản phẩm từ thảo mộc.
Sự xuất hiện của nhiều dòng sản phẩm mới cho thấy Chương trình OCOP đang góp phần thúc đẩy đổi mới sáng tạo trong phát triển sản phẩm nông thôn, đồng thời mở ra cơ hội gia tăng giá trị kinh tế cho các đặc sản địa phương thông qua xây dựng thương hiệu và nâng cao chất lượng.
OCOP – Đòn bẩy nâng tầm thương hiệu nông sản
Theo quy định hiện hành, các sản phẩm được công nhận đạt OCOP 3 sao và 4 sao sẽ được Chủ tịch UBND tỉnh cấp Giấy chứng nhận, được phép sử dụng nhãn hiệu OCOP cùng biểu trưng xếp hạng sao trên bao bì, tem nhãn sản phẩm và được hưởng các chính sách hỗ trợ phát triển theo quy định.
Kết quả phân hạng có giá trị trong 36 tháng kể từ ngày ký quyết định. Trong thời gian này, Sở Nông nghiệp và Môi trường sẽ phối hợp với các địa phương hướng dẫn các chủ thể sử dụng nhãn hiệu OCOP đúng quy định, đồng thời tăng cường kiểm tra, giám sát nhằm duy trì chất lượng và các tiêu chí đã được công nhận.
Việc liên tục có thêm nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP không chỉ góp phần nâng cao sức cạnh tranh của hàng hóa địa phương mà còn khẳng định vai trò của chương trình OCOP trong chiến lược phát triển kinh tế nông thôn. Mỗi sản phẩm được xếp hạng không đơn thuần là một đặc sản, mà còn là đại diện cho bản sắc văn hóa, tri thức bản địa và nỗ lực xây dựng thương hiệu của người dân, doanh nghiệp Thanh Hóa trên hành trình chinh phục thị trường trong và ngoài nước.
