Thách thức đổi mới để thoát khỏi lối mòn sản xuất cũ

Theo Phú Thọ, hành trình khẳng định thương hiệu mật ong không thể chỉ dựa vào phương thức khai thác truyền thống vốn dễ gặp rào cản về năng lực cạnh tranh và tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe của thị trường quốc tế. Khởi nguồn từ nghề nuôi ong dưới chân núi Tam Đảo từ năm 1961, Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo (Honeco) đã chính thức bước vào giai đoạn phát triển chuyên nghiệp từ năm 2002 bằng sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Tuy nhiên, bài toán cốt lõi đặt ra cho ban lãnh đạo doanh nghiệp là làm thế nào để tạo ra sự bứt phá thực sự khác biệt, vượt qua giới hạn của sản phẩm thô.

Nhận thức rõ những thách thức từ sự cạnh tranh khốc liệt trên thị trường, chị Lê Thị Nga - Tổng Giám đốc Honeco luôn trăn trở tìm hướng đi mới nhằm nâng tầm giá trị gia tăng cho các sản phẩm từ ngành ong. Chị Lê Thị Nga chia sẻ rằng doanh nghiệp không muốn dừng lại ở các dòng sản phẩm đơn điệu mà luôn khát khao tạo ra những sản phẩm cao cấp hơn từ chính những nguyên liệu mật ong và thảo dược quý giá sẵn có của Việt Nam, đáp ứng tiêu chuẩn của những thị trường khó tính nhất.

Để giải quyết triệt để bài toán về công nghệ và chất lượng, Honeco đã chủ động tìm kiếm đối tác chiến lược, hợp tác chặt chẽ với các chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực thực phẩm và khoa học công nghệ. Bước ngoặt lớn diễn ra vào năm 2017 khi công ty ký hợp đồng thực hiện dự án nghiên cứu khoa học cấp bộ mang tên “Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ sản xuất các sản phẩm mới từ mật ong và hoa quả” với Bộ Khoa học và Công nghệ, đồng thời tiếp nhận chuyển giao công nghệ tiên tiến từ Viện Công nghiệp Thực phẩm thuộc Bộ Công Thương.

Nhờ nền tảng khoa học vững chắc và sự đầu tư bài bản đó, sản phẩm Tacumin đã chính thức ra đời, đánh dấu bước tiến đột phá trong việc kết hợp tinh tế giữa mật ong hoa rừng, sữa ong chúa non và Curcumin. Dòng sản phẩm này không chỉ hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng mà còn đặc biệt phù hợp với phụ nữ sau sinh, đồng thời hỗ trợ phòng chống ung thư, giải quyết trọn vẹn nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng cao của người tiêu dùng hiện đại.

Sự thành công của Tacumin cùng hàng loạt chứng nhận uy tín như giải Bạc chất lượng quốc gia, Sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp quốc gia hay Sản phẩm chất lượng cao ASEAN 2018 đã minh chứng cho năng lực đổi mới sáng tạo không ngừng nghỉ của doanh nghiệp. Đây chính là bước đệm vững chắc giúp Honeco vượt qua mọi rào cản ban đầu, tự tin bước vào giai đoạn phát triển tầm cao mới.

Chìa khóa chinh phục các thị trường khó tính toàn cầu

Không thỏa mãn với những thành quả ban đầu, Honeco tiếp tục đẩy mạnh công tác nghiên cứu và phát triển để cho ra đời các dòng sản phẩm mới như mật ong sữa chúa và mật ong Nano Curcumin. Doanh nghiệp duy trì hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn quốc tế FSSC 22000, khoác lên sản phẩm truyền thống tấm áo mới hiện đại, mang lại giá trị gia tăng cao và sự yên tâm tuyệt đối cho khách hàng.

Hệ sinh thái sản phẩm của Honeco hiện đã phát triển vô cùng phong phú với tổng cộng 24 loại sản phẩm mật ong được thị trường trong và ngoài nước đón nhận nồng nhiệt. Trong đó bao gồm 7 sản phẩm mật ong chế biến kết hợp nông sản và thảo dược; 11 sản phẩm ngành ong tự nhiên như phấn hoa, sữa ong chúa; cùng các dòng sản phẩm rượu chế biến, mứt gừng nhà ong, mật ong kha tử và gần 10 sản phẩm cung ứng dạng OEM theo đơn đặt hàng cho các đối tác thương mại.

Sự đầu tư bài bản về công nghệ và chiến lược sản phẩm đã giúp thương hiệu không chỉ chiếm lĩnh thị phần lớn tại nội địa mà còn vươn xa đến các thị trường quốc tế khó tính. Gần đây nhất, các sản phẩm chủ lực của Honeco gồm Tacumin, Mật ong Curcumin, Mật ong quất và Mật ong chanh leo đã chính thức có mặt trên các kệ hàng của chuỗi siêu thị Hao Mart tại Singapore, khiến người tiêu dùng đảo quốc sư tử hoàn toàn bị thuyết phục bởi chất lượng và hương vị.

Chia sẻ về định hướng vươn tầm thế giới, Giám đốc Công ty Cổ phần Ong Tam Đảo Lê Thị Nga nhấn mạnh rằng khát vọng của doanh nghiệp là đưa hạt ngọc của núi rừng Việt Nam định danh vững chắc trên bản đồ mật ong toàn cầu. Việc chinh phục thành công thị trường Singapore khắt khe chính là cơ hội vàng để tiếp tục tăng trưởng và tiên phong góp phần định hình lại ngành sản xuất mật ong nước ta theo hướng quy mô lớn, tiêu chuẩn cao và chuyên nghiệp hơn.

Tính từ đầu năm đến nay, doanh nghiệp đã cung ứng ra thị trường hơn 467 nghìn sản phẩm với sản lượng gần 330 tấn mật ong thành phẩm, chiếm trên 10% thị phần bán lẻ cả nước, trong đó xuất khẩu gần 30 tấn sang các thị trường Singapore, Hàn Quốc, Nhật Bản. Đồng thời, công ty đang tích cực xúc tiến làm việc với thị trường Mỹ và các nước châu Âu. Những sản phẩm được nghiên cứu và chế biến bài bản này không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn là niềm tự hào lớn lao về trí tuệ, bản lĩnh và tinh thần sáng tạo bền bỉ của người Việt trong kỷ nguyên hội nhập sâu rộng.