Từ một loại quả quen thuộc trong các gian bếp Việt, chanh leo đang trở thành mặt hàng có giá trị đáng kể trên thị trường quốc tế. Riêng trong 7 tháng đầu năm 2026, loại quả này đã mang về hơn 116 triệu USD từ thị trường Liên minh châu Âu (EU).

Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, kim ngạch xuất khẩu rau quả sang EU trong 7 tháng đầu năm đạt mức kỷ lục 343,3 triệu USD. Trong đó, chanh leo đóng góp khoảng 1/3 tổng giá trị, trở thành một trong những mặt hàng đáng chú ý nhất trong nhóm rau quả xuất sang khu vực này.

Đáng chú ý, đây không phải mức tăng mang tính nhất thời. Trong giai đoạn 2022-2026, chanh leo thường chiếm khoảng 31,89-33,85% tổng giá trị rau quả Việt Nam xuất khẩu sang EU. Tốc độ tăng trưởng bình quân của mặt hàng này vào khoảng 40%, phản ánh nhu cầu ngày càng lớn tại thị trường châu Âu.

Việt Nam hiện nằm trong nhóm 10 quốc gia sản xuất và xuất khẩu chanh leo lớn trên thế giới. Khoảng 70-80% sản lượng chanh leo tươi và sản phẩm chế biến được đưa tới hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ.

Từ loại quả bình dân đến nguyên liệu được thị trường quốc tế ưa chuộng

Tại Việt Nam, chanh leo không phải loại trái cây xa lạ. Loại quả có vị chua, mùi thơm đặc trưng này thường được sử dụng để pha nước, làm sinh tố, chế biến món ăn hoặc dùng làm nguyên liệu cho bánh, kem và nhiều loại đồ uống.

Trên thị trường, giá chanh leo hiện dao động khoảng 25.000-80.000 đồng/kg tùy giống, kích thước và chất lượng. Trong đó, chanh leo tím thường có mức giá dễ tiếp cận hơn so với chanh leo vàng.

Một trong những lợi thế giúp loại quả này mở rộng thị trường xuất khẩu là khả năng ứng dụng đa dạng. Ngoài tiêu thụ tươi, chanh leo còn được sử dụng trong ngành công nghiệp đồ uống, bánh kẹo, kem, cocktail và nhiều dòng thực phẩm chế biến.

Điều này giúp sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào thị trường trái cây tươi mà còn có thể tham gia sâu hơn vào chuỗi chế biến, qua đó gia tăng giá trị cho nông sản Việt Nam.

Chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể

Không chỉ có giá trị kinh tế, chanh leo còn được biết đến là loại quả chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Theo chuyên trang Health của Mỹ, chanh leo cung cấp chất xơ, vitamin A, vitamin C, sắt, kali cùng nhiều hợp chất thực vật có lợi.

Trong đó, chất xơ hòa tan như pectin có thể liên kết với cholesterol trong đường tiêu hóa, qua đó góp phần hạn chế lượng cholesterol được cơ thể hấp thu. Cơ chế này có thể hỗ trợ kiểm soát cholesterol LDL - loại thường được gọi là cholesterol “xấu” - khi chanh leo được sử dụng như một phần của chế độ ăn cân bằng.

Loại quả này cũng cung cấp kali, khoáng chất có vai trò trong việc điều hòa huyết áp và duy trì hoạt động bình thường của hệ tim mạch.

Bên cạnh đó, vitamin A và vitamin C trong chanh leo có đặc tính chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do.

Một hợp chất thực vật khác được tìm thấy trong chanh leo là piceatannol. Một số nghiên cứu đã xem xét khả năng của hợp chất này trong việc cải thiện độ nhạy insulin và hỗ trợ các quá trình chuyển hóa của cơ thể.

Hàm lượng chất xơ trong chanh leo cũng có lợi cho hệ tiêu hóa, góp phần duy trì hoạt động đường ruột và tạo môi trường thuận lợi cho các vi khuẩn có lợi phát triển.

Ngoài ra, một số nghiên cứu về chiết xuất chanh leo còn ghi nhận những tác động tiềm năng đối với độ ẩm của da và tình trạng mệt mỏi. Tuy nhiên, những lợi ích này vẫn cần được hiểu trong phạm vi hỗ trợ dinh dưỡng, không nên xem chanh leo như phương pháp điều trị bệnh.

Với lượng calo tương đối thấp trong khi cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, chanh leo có thể là một lựa chọn bổ sung trong chế độ ăn hằng ngày.