Khẳng định chất lượng nông sản sạch vươn tầm thế giới

Diện tích gieo trồng cà rốt toàn thành phố Hải Phòng vụ Đông năm nay đạt khoảng 1.030 ha, tập trung chủ yếu tại các xã có truyền thống canh tác lâu đời như Tuệ Tĩnh, Thái Tân, An Phú. Trong đó, xã Tuệ Tĩnh được xem là thủ phủ với diện tích 510 ha nhờ lợi thế đất đai phù hợp và kinh nghiệm sản xuất của người dân. Ngay từ đầu vụ, chính quyền địa phương đã xác định cây cà rốt là cây trồng trọng điểm, tập trung chỉ đạo sản xuất và hoàn thiện hệ thống thủy lợi phục vụ tưới tiêu đồng bộ.

Ông Ngô Thanh Tùng, Phó Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Tuệ Tĩnh, cho biết địa phương đã chỉ đạo sản xuất, cải tạo hệ thống kênh mương và hoàn thiện hệ thống thủy lợi ngay từ đầu vụ. Sự chuẩn bị kỹ lưỡng về hạ tầng kỹ thuật đã tạo điều kiện thuận lợi để bà con nông dân yên tâm xuống giống và chăm sóc cây trồng theo đúng lịch thời vụ. Đây là yếu tố nền tảng giúp đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm ngay từ những giai đoạn đầu tiên của quy trình sản xuất.

Năm nay, thời tiết diễn biến thuận lợi giúp cây cà rốt sinh trưởng tốt, củ có hình thức đẹp và chất lượng đồng đều. Năng suất tại các vùng trọng điểm ước đạt từ 45 đến 50 tấn/ha, cao hơn so với trung bình các năm trước. Với mỗi hecta canh tác, sau khi trừ chi phí đầu tư, nông dân có thể thu về lãi thuần từ 170 đến 190 triệu đồng. Hiệu quả kinh tế vượt trội này đã khẳng định vị thế không thể thay thế của cây cà rốt trong cơ cấu cây trồng vụ Đông.

Ông Nguyễn Văn Bấc, Bí thư chi bộ kiêm Trưởng Ban Công tác Mặt trận thôn Địch Tràng, chia sẻ rằng bà con trong hợp tác xã đều tuân thủ nghiêm hướng dẫn của ngành nông nghiệp để cà rốt đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường xuất khẩu. Việc thực hiện quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP giúp nông dân kiểm soát tốt chất lượng và an toàn thực phẩm. Từ đầu vụ đến nay, việc tiêu thụ diễn ra thuận lợi với giá bán trung bình từ 10 đến 12 triệu đồng mỗi sào, mang lại niềm phấn khởi cho người dân.

Hiện nay, khoảng 80% sản lượng cà rốt của thành phố được dành cho mục tiêu xuất khẩu, trong đó thị trường Hàn Quốc chiếm tỷ trọng lớn nhất với khoảng 40%. Sản phẩm cà rốt Tuệ Tĩnh cũng đã vinh dự được công nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao, tạo tiền đề quan trọng để phát triển thương hiệu nông sản đặc trưng. Sự chuyển mình từ sản xuất truyền thống sang hướng hàng hóa hiện đại đã giúp nâng cao sức cạnh tranh của nông sản Hải Phòng trên thị trường quốc tế đầy tiềm năng.

Bà Lương Thị Kiểm, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng, khẳng định cây cà rốt là minh chứng cho hướng phát triển nông nghiệp hàng hóa của thành phố. Việc hình thành các vùng sản xuất tập trung cùng sự tham gia của các hợp tác xã và doanh nghiệp trong tiêu thụ đã góp phần nâng cao giá trị sản phẩm. Điều này không chỉ tạo thu nhập ổn định cho nông dân mà còn khẳng định vị thế của nông sản Hải Phòng trên bản đồ xuất khẩu nông sản cả nước.

Linh hoạt giải pháp ứng phó biến động thị trường quốc tế

Mặc dù gặt hái nhiều kết quả khả quan về năng suất, nhưng từ cuối tháng 2/2026, hoạt động xuất khẩu cà rốt Hải Phòng bắt đầu chịu tác động từ căng thẳng quân sự tại khu vực Trung Đông. Bên cạnh đó, các thị trường truyền thống như Nhật Bản và Hàn Quốc cũng tăng cường kiểm soát nghiêm ngặt về vệ sinh an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc. Trước tình hình đầy thách thức này, các doanh nghiệp và hợp tác xã trên địa bàn đã nhanh chóng điều chỉnh chiến lược thị trường một cách linh hoạt.

Ông Nguyễn Đức Đoàn, Tổng Giám đốc Công ty CP Chế biến Nông sản Thực phẩm Tân Hương, cho biết khi thị trường Trung Đông đóng cửa, doanh nghiệp đã linh hoạt chuyển hướng sang một số thị trường khác. Nhờ chất lượng sản phẩm tốt, khách hàng tại Nhật Bản hay Malaysia vẫn đánh giá cao cà rốt Hải Phòng. Đơn vị đang tích cực tìm thuê thêm kho lạnh để bảo quản sản phẩm và tiếp tục đàm phán với đối tác, nhằm ổn định đơn hàng với giá tốt nhất cho bà con.

Tại các hợp tác xã, việc kết nối tiêu thụ cũng được đẩy mạnh để giảm áp lực khi các thị trường lớn gặp khó khăn về vận chuyển. Hợp tác xã Hoàng Nam Phát đã thu mua và sơ chế khoảng 30.000 tấn cà rốt từ đầu vụ với mức giá cao hơn 40% so với năm trước. Đây là nỗ lực lớn nhằm đảm bảo đầu ra cho nông dân trong bối cảnh cước vận chuyển quốc tế biến động phức tạp. Việc chủ động tìm kiếm các kênh phân phối mới là giải pháp then chốt để duy trì chuỗi cung ứng.

Ông Hồ Việt Hoàn, Giám đốc Hợp tác xã Hoàng Nam Phát, chia sẻ rằng do hàng nông sản xuất sang Hàn Quốc hay Trung Đông gặp khó khăn, doanh nghiệp đã chuyển hướng vừa đẩy mạnh tiêu thụ nội địa, vừa xuất sang Đông Nam Á. Các thị trường như Lào, Campuchia và Thái Lan đang trở thành điểm đến tiềm năng cho cà rốt tươi của địa phương. Đến nay, khoảng 90% sản lượng thu mua của hợp tác xã đã được tiêu thụ thành công nhờ chiến lược linh hoạt và kịp thời này.

Bên cạnh nỗ lực của doanh nghiệp, ngành nông nghiệp thành phố cũng tăng cường các biện pháp kiểm soát chất lượng để bảo vệ uy tín thương hiệu. Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ Thực vật Hải Phòng thường xuyên lấy mẫu kiểm tra tại các vùng sản xuất và cơ sở đóng gói nhằm kịp thời phát hiện sai phạm. Việc giám sát chặt chẽ quy trình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật giai đoạn cuối vụ được thực hiện quyết liệt, đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn khi đến tay người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Đức Thuật, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Đức Chính, cho biết tính đến hiện tại, nông dân mới thu hoạch khoảng 5% diện tích nhưng đã có nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước ký hợp đồng bao tiêu. Việc hình thành chuỗi liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp không chỉ đảm bảo đầu ra ổn định mà còn tạo động lực để người dân mạnh dạn đầu tư sản xuất lâu dài. Sự tin tưởng của các đối tác quốc tế là thành quả của quá trình canh tác bài bản suốt thời gian qua.

Nhằm phát triển bền vững, Hải Phòng đang hướng tới nâng cao năng lực sơ chế và bảo quản sâu sau thu hoạch để gia tăng giá trị gia tăng cho nông sản. Việc đầu tư vào hệ thống nhà máy chế biến và kho lạnh hiện đại sẽ giúp giảm sự phụ thuộc vào biến động tức thời của thị trường xuất khẩu. Đây là hướng đi tất yếu để hành trình vươn tầm quốc tế của cà rốt Hải Phòng thêm vững chắc, góp phần đưa nông nghiệp thành phố phát triển ngày càng chuyên nghiệp và hiệu quả hơn.