Thị trường gạo châu Á trong tuần qua ghi nhận diễn biến trái chiều. Giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ tăng lên mức cao nhất trong hơn một năm, trong khi giá gạo Thái Lan ổn định và giá gạo Việt Nam giảm nhẹ do nhu cầu quốc tế vẫn yếu. Tại Ấn Độ, gạo đồ 5% tấm được chào bán ở mức 378-384 USD/tấn, tăng từ 375-381 USD/tấn của tuần trước và là mức cao nhất kể từ tháng 7/2025. Gạo trắng 5% tấm được chào giá 377-382 USD/tấn. Một thương nhân tại Mumbai cho biết điều kiện mùa vụ đang xấu đi thay vì cải thiện. Giá lúa tăng khiến các nhà xuất khẩu phải điều chỉnh giá bán gạo lên cao hơn.

Theo các quan chức trong ngành, sản lượng gạo của Ấn Độ năm nay được dự báo giảm, đánh dấu lần sụt giảm đầu tiên trong một thập kỷ và là mức giảm lớn nhất trong gần 20 năm. Lượng mưa thấp hơn bình thường trong giai đoạn cây lúa phát triển được cho là yếu tố có thể làm giảm năng suất.

Tại Thái Lan, giá gạo 5% tấm tiếp tục giữ ở mức 460 USD/tấn. Nhu cầu được đánh giá ổn định, chủ yếu đến từ các khách hàng truyền thống. Một số thương nhân kỳ vọng Philippines sẽ tăng mua trong bối cảnh quốc gia này có khả năng tiếp tục chịu ảnh hưởng của các cơn bão. Về nguồn cung, khu vực Đông Bắc Thái Lan đang bước vào mùa thu hoạch. Tuy nhiên, mưa trong tháng 10 và 11 có thể gây thiệt hại cho một phần sản lượng.

Trong khi đó, gạo 5% tấm của Việt Nam được chào bán ở mức 420-430 USD/tấn trong phiên 1/10, giảm so với mức 430 USD/tấn một tuần trước. Một thương nhân tại Thành phố Hồ Chí Minh cho biết nguồn cung trong nước đang ở mức thấp, song nhu cầu từ thị trường quốc tế vẫn chưa cải thiện đáng kể.

Tại Bangladesh, giá gạo tiếp tục duy trì ở mức cao và có nguy cơ tăng thêm sau đợt tăng giá dầu gần đây. Chi phí nhiên liệu cao đang làm gia tăng chi phí tưới tiêu, vận hành máy móc nông nghiệp và vận chuyển, qua đó gây thêm áp lực lên giá lương thực và người tiêu dùng trong bối cảnh lạm phát vẫn ở mức cao.

Trên thị trường Mỹ, giá lúa mì kỳ hạn trên Sàn giao dịch Hàng hóa Chicago (CBOT) gần như đi ngang trong phiên 2/10, duy trì quanh vùng thấp nhất trong sáu tuần. Tâm lý thị trường được cải thiện phần nào sau khi Saudi Arabia công bố kế hoạch đấu thầu mua lúa mì. Ngược lại, giá ngô tiếp tục giảm nhẹ và neo gần mức thấp nhất trong sáu tuần. Ước tính tồn kho ngô cao hơn dự kiến của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) tiếp tục tạo áp lực lên thị trường.

Giá đậu tương cũng giảm do triển vọng vụ thu hoạch lớn tại Mỹ và dự báo thời tiết tại khu vực trung tâm vùng Trung Tây trở nên thuận lợi hơn. Giới thương nhân hiện tập trung tranh luận về quy mô vụ ngô và đậu tương mùa Thu năm nay, trong lúc chờ báo cáo sản lượng mới của USDA cùng báo cáo Ước tính Cung và Cầu Nông nghiệp Thế giới (WASDE) tháng 10, dự kiến được công bố vào tuần tới.

Ông Don Roose, Chủ tịch công ty US Commodities tại Iowa, cho biết thị trường đang đặc biệt quan tâm đến các dự báo cập nhật của Chính phủ Mỹ, sau khi mưa đầu mùa Thu khiến tiến độ thu hoạch tại phần lớn khu vực Trung Tây bị chậm lại. Theo ông, USDA đã đưa ra ước tính năng suất đậu tương cao trong tháng 9. Vì vậy, vấn đề được thị trường quan tâm hiện nay là liệu cơ quan này có tiếp tục nâng dự báo năng suất trong báo cáo tháng 10 hay không. Tranh luận về năng suất vẫn diễn ra đối với cả ngô và đậu tương.

Mới đây, công ty môi giới hàng hóa StoneX đã hạ dự báo năng suất và sản lượng ngô của Mỹ, nhưng đồng thời nâng ước tính năng suất và sản lượng đậu tương so với báo cáo tháng trước. Kết thúc phiên giao dịch, hợp đồng ngô được giao dịch nhiều nhất trên CBOT giảm 4,5 xu, xuống 4,9775 USD/bushel, sau khi có lúc chạm 4,95 USD/bushel, mức thấp nhất trong sáu tuần.

Giá đậu tương giảm 5,75 xu, xuống 12,7825 USD/bushel, trong khi giá lúa mì tăng nhẹ 0,25 xu, lên 6,83 USD/bushel. Một bushel lúa mì hoặc đậu tương tương đương khoảng 27,2 kg, trong khi một bushel ngô tương đương khoảng 25,4 kg.

Đáng chú ý, Saudi Arabia ngày 1/10 thông báo tìm mua 535.000 tấn lúa mì để giao trong tháng 11 và 12. Động thái này được giới thương nhân xem là tín hiệu tích cực đối với nhu cầu, trong bối cảnh giá giảm gần đây có thể đang kích thích hoạt động mua mới. Saudi Arabia trước đó đã hủy một đợt đấu thầu mua lúa mì vào ngày 7/9 do giá quá cao. Bên cạnh đó, việc chưa đạt được tiến triển đáng kể trong các nỗ lực ngoại giao nhằm khôi phục hoạt động vận chuyển bình thường qua khu vực Biển Đen cũng góp phần hỗ trợ giá lúa mì.

Thị trường đường thế giới tiếp tục tăng mạnh trong phiên 2/10. Giá đường thô kỳ hạn trên sàn ICE có thời điểm lên 19,96 xu/pound, mức cao nhất trong 18 tháng, trước khi đóng cửa ở 19,93 xu/pound, tăng 0,99 xu, tương đương 5,2%. Tính chung cả tuần, giá hợp đồng giao ngay tăng 7,7%. Giới thương nhân đang tập trung vào triển vọng sản lượng suy giảm trong niên vụ tới, dù nguồn cung hiện tại vẫn tương đối dồi dào.

Giá đường trắng cũng tăng 4,8%, lên 531,50 USD/tấn. Tại Brazil, sản lượng đường trong nửa đầu tháng 9 giảm 41,6% do mưa tiếp tục gây gián đoạn hoạt động trên đồng ruộng và tại các cảng. Ngân hàng Commerzbank của Đức nhận định triển vọng niên vụ 2026-2027 đã xấu đi đáng kể. Bên cạnh tác động từ giá dầu tăng, lo ngại về vụ thu hoạch sắp tới do hiện tượng El Niño đang trở thành yếu tố chi phối thị trường.

Theo Commerzbank, El Niño có thể ảnh hưởng đến sản lượng tại cả ba quốc gia sản xuất đường hàng đầu là Brazil, Ấn Độ và Thái Lan. Trong khi đó, vụ mùa sắp tới tại Liên minh châu Âu cũng có nguy cơ chịu thiệt hại đáng kể do đợt hạn hán mùa hè. Nếu thời tiết bất lợi tiếp tục kéo dài, giá đường có thể còn dư địa tăng.

Trên thị trường cà phê, giá arabica tăng 0,5 xu, tương đương 0,2%, lên 2,8875 USD/pound. Tính chung cả tuần, giá tăng 3,6%. Lo ngại về chất lượng cà phê do mưa lớn bất thường liên quan đến El Niño tại Brazil đang hỗ trợ giá arabica trong ngắn hạn. Bên cạnh đó, thị trường được đánh giá đã rơi vào trạng thái bán quá mức về mặt kỹ thuật sau đợt giảm mạnh từ các mức đỉnh thiết lập cuối tháng 8.

Tuy nhiên, triển vọng dài hơn vẫn khá thận trọng. Rabobank cho rằng giá cà phê có thể tiếp tục giảm khi nguồn cung dự kiến gia tăng trên các sàn giao dịch trong tháng 11 và 12. Đối với ca cao, giá tại New York tăng 289 USD, tương đương 5,4%, lên 5.670 USD/tấn, sau khi có thời điểm rơi xuống 5.051 USD/tấn trong phiên 1/10, mức thấp nhất trong hai tháng.

Tại London, giá ca cao tăng 5,1 bảng Anh, lên 4.239 bảng Anh/tấn. Rabobank vẫn duy trì quan điểm bi quan đối với giá ca cao. Ngân hàng này ước tính tỷ lệ tồn kho so với tiêu thụ trong niên vụ 2025-2026 ở mức cao thứ hai kể từ niên vụ 2011-2012. Theo Rabobank, lượng dư cung trong niên vụ 2025-2026 đủ để bù đắp cho khả năng thiếu hụt nguồn cung trong niên vụ 2026-2027. Điều này có thể tiếp tục hạn chế dư địa tăng giá của ca cao trong thời gian tới.