Giá cà phê trong nước tuần qua tăng mạnh nhất trong nhiều tuần trở lại đây, với mức tăng từ 4.300 - 4.500 đồng/kg nhờ sự phục hồi của thị trường thế giới và nguồn cung bán ra hạn chế. Tại Lâm Đồng, giá cà phê ghi nhận mức cao nhất khu vực, dao động từ 89.000 - 89.700 đồng/kg, tăng từ 4.300 - 4.500 đồng/kg so với cuối tuần trước. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cũng tăng thêm 4.300 đồng/kg, lên mức 89.500 đồng/kg.

Sau giai đoạn giao dịch trầm lắng, nhiều nông dân vẫn tiếp tục giữ hàng với kỳ vọng giá sẽ tăng cao hơn. Theo các chuyên gia, từ nay đến đầu tuần tới, thị trường cà phê trong nước có thể tiếp tục duy trì xu hướng tích cực nếu đà tăng trên các sàn giao dịch quốc tế được giữ vững.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, trong 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu cà phê của Việt Nam đạt 972.000 tấn, thu về 4,41 tỷ USD, tăng 13% về khối lượng nhưng giảm 9,8% về giá trị so với cùng kỳ năm trước. Giá xuất khẩu bình quân ước đạt 4.535 USD/tấn, giảm 20,1%. Đức, Italy và Mỹ tiếp tục là ba thị trường tiêu thụ cà phê lớn nhất của Việt Nam, chiếm thị phần lần lượt 14,9%, 8,1% và 7%.

Trên thị trường thế giới, giá cà phê đồng loạt tăng mạnh trong phiên giao dịch cuối tuần ngày 12/6. Trên sàn London, giá cà phê robusta giao tháng 7/2026 tăng 131 USD/tấn, lên mức 3.594 USD/tấn; hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng lên 3.525 USD/tấn.

Tại sàn New York, giá cà phê arabica giao tháng 7/2026 tăng 3,25 xu Mỹ/lb, đạt 257,20 xu/lb, trong khi hợp đồng tháng 9/2026 tăng lên 253,40 xu/lb. Đáng chú ý, giá robusta tăng tới 3,78%, trở thành động lực chính kéo thị trường đi lên sau giai đoạn điều chỉnh trước đó.

Bên cạnh yếu tố kỹ thuật, nguồn cung từ Brazil cũng góp phần hỗ trợ giá cà phê. Dù đang bước vào vụ thu hoạch, nhiều nhà sản xuất tại quốc gia Nam Mỹ này vẫn có xu hướng giữ hàng chờ giá tốt hơn, khiến nguồn cung ngắn hạn ra thị trường bị hạn chế.

Giới phân tích cho rằng thị trường cà phê đang bước vào giai đoạn phục hồi tích cực. Tuy nhiên, diễn biến trong thời gian tới sẽ phụ thuộc lớn vào tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng như quyết định bán hàng của nông dân nước này. Nếu nguồn cung tiếp tục bị kìm giữ, giá cà phê có thể duy trì đà tăng trong ngắn hạn.

Trong khi đó, thị trường lúa gạo trong nước nhìn chung ít biến động. Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường An Giang, giá nhiều loại lúa tươi như OM 18, Đài Thơm 8, OM 5451 và IR 50404 duy trì ở mức ổn định, trong bối cảnh giao dịch diễn ra chậm.

Giá gạo xuất khẩu 5% tấm của Việt Nam được chào bán ở mức 415 - 420 USD/tấn, không thay đổi so với tuần trước. Hoạt động mua bán trên thị trường xuất khẩu hiện khá trầm lắng khi doanh nghiệp theo dõi tác động từ căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông đối với chi phí vận tải và logistics.

Nguồn cung gạo trong nước được dự báo sẽ tăng trong những tuần tới khi vụ Hè Thu bước vào giai đoạn thu hoạch rộ. Tuy nhiên, những lo ngại liên quan đến hiện tượng El Nino có thể hạn chế khả năng giảm sâu của giá gạo.

Trên thị trường quốc tế, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ giảm do nhu cầu yếu và đồng rupee mất giá, trong khi Bangladesh đề xuất cắt giảm thuế đối với mặt hàng gạo nhằm hạ nhiệt giá lương thực và kiểm soát lạm phát. Tại Thái Lan, giá gạo tăng nhẹ nhờ kỳ vọng Philippines sẽ gia tăng nhập khẩu.

Đối với thị trường nông sản Mỹ, giá ngô trên Sàn giao dịch Chicago tăng nhẹ nhờ kỳ vọng về khả năng hạ nhiệt căng thẳng giữa Mỹ và Iran. Tuy nhiên, đà tăng bị thu hẹp do các dự báo thời tiết thuận lợi hơn cho sản xuất nông nghiệp.

Giới phân tích nhận định yếu tố thời tiết vẫn là biến số quan trọng đối với thị trường ngũ cốc toàn cầu. Trong khi điều kiện mát mẻ và mưa nhiều có thể cải thiện triển vọng mùa vụ ngô và đậu tương tại Mỹ, nguy cơ dịch bệnh trên cây lúa mì vẫn là vấn đề cần theo dõi.

Trong tuần tới, thị trường sẽ tiếp tục hướng sự chú ý tới các báo cáo về tiến độ mùa vụ và xuất khẩu nông sản của Mỹ, cùng những diễn biến mới về thời tiết và tình hình địa chính trị, những yếu tố có thể tạo ra các biến động đáng kể đối với giá cả hàng hóa nông sản trên phạm vi toàn cầu.