Công nghệ "treo đầu dê, bán thịt heo"

Ngày 16/1, Phòng Cảnh sát kinh tế (PC03) Công an TP.HCM cho biết đã ra quyết định khởi tố, bắt tạm giam 8 bị can để điều tra về hành vi "Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm". Trong số đó, các đối tượng cầm đầu được xác định gồm: Nguyễn Văn Phong; Trần Thị Vạn Phước (Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất Thương mại Khánh Ngọc SG) và Nguyễn Phi Long (Giám đốc Công ty TNHH Thực phẩm Đại Lộc Phát).

Theo hồ sơ chuyên án, từ cuối năm 2024, nắm bắt tâm lý ưa chuộng các món ăn "độc, lạ" tại các nhà hàng, quán nhậu, nhóm đối tượng này đã thiết lập một quy trình sản xuất thực phẩm giả tinh vi.

Thay vì nhập nguồn hàng chuẩn, các đối tượng thu mua thịt heo với giá rẻ làm nguyên liệu đầu vào. Qua nhiều công đoạn tẩm ướp hóa chất, xử lý bề mặt và đóng gói bao bì bắt mắt, những tảng thịt heo thông thường đã được "phù phép" để trông giống hệt các loại thịt đặc sản cao cấp như: thịt đà điểu, thịt nai, thịt nhím cắt lát, bắp dê Australia...

Quy mô 50 tấn và mối nguy hại cho thương hiệu Việt

Kết quả điều tra ban đầu cho thấy, đường dây này đã tung ra thị trường trót lọt hơn 50 tấn thực phẩm giả. Nếu tính theo giá thị trường của hàng thật, số lượng hàng hóa này có giá trị tương đương khoảng 10 tỷ đồng.

Không chỉ tiêu thụ nhỏ lẻ, mạng lưới phân phối của nhóm này vươn vòi bạch tuộc đến nhiều nhà hàng, quán ăn, kho lạnh không chỉ tại TP.HCM mà còn lan rộng ra các tỉnh lân cận như Lâm Đồng, Đồng Nai, Đắk Lắk.

Hành vi này không chỉ gây thiệt hại trực tiếp về kinh tế cho người tiêu dùng mà còn làm méo mó môi trường kinh doanh, ảnh hưởng nghiêm trọng đến uy tín của các doanh nghiệp kinh doanh thực phẩm chân chính và các thương hiệu nông sản sạch đang nỗ lực xây dựng chỗ đứng trên thị trường.

Cao điểm trấn áp tội phạm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Việc triệt phá thành công đường dây này nằm trong kế hoạch cao điểm tấn công, trấn áp tội phạm, bảo đảm an ninh trật tự dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026 của Công an TP.HCM.

Trước đó, qua công tác nắm tình hình và các biện pháp nghiệp vụ, PC03 đã phát hiện dấu hiệu bất thường và xác lập chuyên án đấu tranh. Lực lượng chức năng đã huy động nhiều tổ công tác đồng loạt ập vào kiểm tra, khám xét khẩn cấp các "xưởng sản xuất" trá hình tại xã Bà Điểm, Xuân Thới Thượng (huyện Hóc Môn cũ), phường Bình Trị Đông (quận Bình Tân cũ) và các địa điểm liên quan. Tại hiện trường, cơ quan công an thu giữ lượng lớn tang vật chứng minh hành vi phạm tội.

Ban chuyên án đánh giá đây là vụ án có tính chất đặc biệt nghiêm trọng, gây bức xúc dư luận bởi các sản phẩm giả này tiềm ẩn nguy cơ cao ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng.

Lời cảnh tỉnh cho doanh nghiệp và người tiêu dùng

Qua vụ việc này, cơ quan chức năng khuyến cáo người tiêu dùng cần nâng cao cảnh giác, chỉ lựa chọn sử dụng thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đặc biệt là các loại "đặc sản" trong dịp Tết.

Đối với cộng đồng doanh nghiệp, đây là bài học đắt giá về việc bảo vệ thương hiệu. Các doanh nghiệp cần chủ động hơn trong việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu, đồng thời ứng dụng các giải pháp công nghệ số (mã QR, tem truy xuất nguồn gốc Blockchain...) để giúp khách hàng dễ dàng xác thực sản phẩm, cam kết "nói không" với việc tiếp tay cho hàng giả, hàng kém chất lượng.

Hiện PC03 Công an TP.HCM đang tiếp tục mở rộng điều tra, truy xét nguồn gốc các đơn vị cung cấp nguyên liệu và các điểm tiêu thụ còn lại để xử lý triệt để theo quy định của pháp luật.