Siết chặt quản lý thực phẩm, tăng cường xử lý vi phạm trên môi trường mạng
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương đẩy mạnh kiểm tra, hậu kiểm hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm, đặc biệt đối với các mặt hàng có nguy cơ cao như sữa, thực phẩm bảo vệ sức khỏe và sản phẩm dành cho trẻ em, người cao tuổi nhằm ngăn chặn thực phẩm giả, kém chất lượng lưu thông trên thị trường.
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có văn bản đề nghị Sở Y tế các tỉnh, thành phố tăng cường phối hợp với các đơn vị chức năng trên địa bàn nhằm kiểm soát chặt chẽ hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm.
Theo đó, các địa phương cần tập trung ngăn chặn tình trạng thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng và sản phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ. Đặc biệt, công tác kiểm tra phải ưu tiên đối với những nhóm thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ cao như sữa, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dành cho trẻ em, người cao tuổi và các nhóm đối tượng nhạy cảm khác.
Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các đơn vị chức năng chủ động lấy mẫu kiểm nghiệm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm. Trường hợp phát hiện dấu hiệu vi phạm hình sự, hồ sơ cần được chuyển ngay đến cơ quan có thẩm quyền để điều tra, xử lý theo quy định của pháp luật.
Bên cạnh đó, các địa phương tiếp tục triển khai hiệu quả các chỉ đạo của Bộ Y tế và Cục An toàn thực phẩm về tăng cường kiểm tra, hậu kiểm an toàn thực phẩm năm 2026. Việc kiểm tra phải được thực hiện theo nguyên tắc quản lý dựa trên nguy cơ nhằm nâng cao hiệu quả giám sát và phòng ngừa vi phạm.
Hoạt động thanh tra, kiểm tra sẽ tập trung vào các bếp ăn tập thể tại khu công nghiệp và trường học; cơ sở cung cấp suất ăn sẵn; nhà hàng; cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; các điểm bán thức ăn đường phố; chợ truyền thống; siêu thị; cửa hàng tiện lợi và các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên môi trường mạng.
Nội dung kiểm tra bao gồm việc đánh giá điều kiện vệ sinh của cơ sở sản xuất, kinh doanh; kiểm tra nguồn gốc nguyên liệu, hợp đồng cung cấp thực phẩm, điều kiện bảo quản, hạn sử dụng sản phẩm; đồng thời rà soát việc thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thức ăn cũng như kiến thức và tình trạng sức khỏe của những người trực tiếp tham gia chế biến, kinh doanh thực phẩm.
Đáng chú ý, Cục An toàn thực phẩm đề nghị các địa phương tăng cường phối hợp với lực lượng công an, quản lý thị trường và các đơn vị liên quan để xây dựng cơ chế kiểm soát hiệu quả hoạt động sản xuất, kinh doanh và quảng cáo thực phẩm. Trong đó, việc giám sát quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên môi trường mạng cần được đặc biệt quan tâm nhằm hạn chế tình trạng quảng cáo sai sự thật, gây hiểu nhầm cho người tiêu dùng.
Trong quá trình kiểm tra và hậu kiểm, nếu phát hiện vi phạm, các đơn vị chức năng phải xử lý nghiêm minh theo đúng quy định của pháp luật, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và bảo đảm quyền lợi chính đáng của người tiêu dùng.
