Khách tố “rửa thịt bằng nước than", chủ quán khẳng định là nước mỡ
Bộ Y tế chỉ đạo tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và phòng chống ngộ độc Hà Nội xử lý 239 vụ vi phạm an toàn thực phẩm Giải pháp nào để tránh xảy ra ngộ độc thực phẩm liên hoàn? |
Mới đây ngày 19/6, trên mạng xã hội Facebook, tài khoản L.T đăng tải đoạn clip ghi lại hình ảnh nhân viên quán bún chả ngồi nướng thịt ngay trên vỉa hè khiến nhiều người xôn xao. Theo nội dung đoạn clip chia sẻ, người phụ nữ cầm theo vỉ nướng thịt sau đó gắp miếng thịt nhúng luôn xuống phần nước than đen sì lẫn với nước mỡ chảy ra từ những phần thịt nướng trước đó ở bên dưới chiếc khay sắt.
![]() |
Người dùng này chia sẻ "Tôi ăn tại quán này từ năm 2017 nhưng đến giờ phát hiện họ nướng thịt như vậy. Thực sự lúc đó tôi muốn nôn luôn miếng thịt ra khi thấy miếng thịt rơi xuống than mà họ rửa ngay cái nước đen ngòm. Nãy tôi còn thấy đó là nước rửa chén xịt vào nước thịt chảy xuống hòa với than”.
Được biết, quán bún chả này mở bán trên phường Quốc Tử Giám (quận Đống Đa, Hà Nội). Trao đổi với báo chí, anh Giang, con trai chủ quán bún chả, cho biết sự việc xảy ra cách đây mấy ngày, vào buổi trưa khi quán đông khách.
![]() |
"Nước trong khay là nước mỡ của thịt, không phải nước than hay nước rửa chén như thông tin trên mạng. Theo quy trình, chúng tôi sẽ hứng nước mỡ thịt rồi đổ đi. Hôm đó, có thể miếng thịt không may rơi vào than, người làm cuống nên vội nhúng vào nước thịt để tráng bụi than dính vào thịt", anh Giang nói, và thừa nhận hành vi này là sai, sẽ chấn chỉnh toàn bộ nhân viên.
Theo anh Giang, người phụ trách nướng thịt tại quán là mẹ và bác gái của anh, mỗi người làm việc luân phiên theo tuần. Người xuất hiện trong clip là bác gái.
Trước sự việc trên, anh Giang thừa nhận hành vi này là sai, sẽ chấn chỉnh toàn bộ nhân viên.
Qua tìm hiểu, quán bún chả này mở được khoảng 40 năm. Một suất bún chả có giá 45.000 đồng, gồm: bún, chả miếng, thịt viên và rau.
Cũng liên quan đến sự việc trên, một lãnh đạo UBND P.Văn Miếu cho biết, đơn vị đã nắm được thông tin phản ánh trên mạng xã hội và đã giao cán bộ xuống quán làm việc, xác minh thông tin.
Có thể bạn quan tâm
Cùng chuyên mục
Tin khác
![Cảnh báo thuốc kháng sinh Cefixime 200 giả xuất hiện trên thị trường](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/30/14/medium/720240730143445.jpg?rt=20240730143446?240730024231)
Cảnh báo thuốc kháng sinh Cefixime 200 giả xuất hiện trên thị trường
![Đình chỉ lưu hành, tiêu hủy hàng loạt mỹ phẩm không đảm bảo chất lượng](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/30/10/croped/medium/dinh-chi-luu-hanh-thu-hoi-tieu-huy-hanh-loat-my-pham-khong-dam-bao-chat-luong-20240730103700.png?240730020420)
Đình chỉ lưu hành, tiêu hủy hàng loạt mỹ phẩm không đảm bảo chất lượng
![Rút công bố 10 cơ sở khỏi danh sách các cơ sở đủ điều kiện khám sức khỏe?](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/29/10/croped/medium/rut-cong-bo-10-co-so-khoi-danh-sach-cac-co-so-cong-bo-du-dieu-kien-kham-suc-khoe-20240729100547.jpg?240729112034)
Rút công bố 10 cơ sở khỏi danh sách các cơ sở đủ điều kiện khám sức khỏe?
![Quốc hội chấp thuận cho Đà Nẵng được thành lập Sở An toàn thực phẩm](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/18/croped/medium/istockphoto-1179116221-612x61220240723185148.jpg?240724031436)
Quốc hội chấp thuận cho Đà Nẵng được thành lập Sở An toàn thực phẩm
![TP.HCM xử phạt hàng loạt cơ sở hành nghề dược và y tế](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/11/medium/istockphoto-662134022-612x61220240722112023.jpg?rt=20240722112025?240724025503)
TP.HCM xử phạt hàng loạt cơ sở hành nghề dược và y tế
![Thu hồi loạt sản phẩm của Công ty Nuôi dưỡng lòng biết ơn quốc tế Asia để phục vụ điều tra](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/23/08/croped/medium/thu-hoi-san-pham-cua-cong-ty-nuoi-duong-long-biet-on-quoc-te-asia-de-phuc-vu-dieu-tra-20240723084521.jpg?240723091402)
Thu hồi loạt sản phẩm của Công ty Nuôi dưỡng lòng biết ơn quốc tế Asia để phục vụ điều tra
![Sửa quy định chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/22/08/croped/medium/thuy-san20240722084259.jpg?240722085926)
Sửa quy định chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nông, lâm, thủy sản đủ điều kiện an toàn
![Đình chỉ hoạt động cơ sở thẩm mỹ Mayo Clinic](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/12/15/croped/medium/100001415820240712153211.jpg?240713074559)
Đình chỉ hoạt động cơ sở thẩm mỹ Mayo Clinic
![Vì sao tinh chất chống nắng của Công ty TNHH xuất nhập khẩu Cindel Tox bị đình chỉ lưu hành trên toàn quốc?](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/11/19/croped/medium/tinh-chat-chong-nang-duong-trang-toan-dien-cindellux-advanced-whitening-uv-defense-essence-spf50-pa20240711192010.jpg?240712032409)
Vì sao tinh chất chống nắng của Công ty TNHH xuất nhập khẩu Cindel Tox bị đình chỉ lưu hành trên toàn quốc?
![Buộc tiêu hủy mỹ phẩm Kem lột nhẹ Thanh Hiền Pearl Cream do không đạt chất lượng](https://tieudung.thuonghieusanpham.vn/stores/news_dataimages/2024/072024/09/17/croped/medium/thu-hoi-toan-quoc-lo-kem-lot-nhe-thanh-hien20240709172315.jpg?240711081239)