Điều gì xảy ra khi uống nước ép cà chua mỗi ngày?

Nước ép cà chua là loại nước được chế biến từ quả cà chua tươi, đôi khi được kết hợp cùng các loại rau, củ, quả khác như cà rốt, cần tây và củ cải.

Nước ép cà chua là loại nước được chế biến từ quả cà chua tươi.

Mỗi 240ml nước ép cà chua nguyên chất 100% cung cấp các dưỡng chất bao gồm: 41 calo, 2g chất xơ, 2g protein, cùng với các khoáng chất như kali, magie, đồng, mangan và các vitamin như vitamin A, K, C, B3 (niacin), B9 (folate), B1 (thiamin) và B6 (pyridoxine).

Với thành phần dinh dưỡng đa dạng này, nước ép cà chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:

Cung cấp các chất chống oxy hóa cho cơ thể

Khi uống nước ép cà chua, cơ thể sẽ hấp thụ các chất chống oxy hóa như Lycopene và beta-carotene. Những chất này giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của các gốc tự do. Beta-carotene hỗ trợ điều hòa mức cholesterol trong máu và ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Lycopene có tác dụng bảo vệ DNA và giúp giảm viêm một cách hiệu quả.

Đáp ứng nhu cầu vitamin và chất xơ

Một trong những lợi ích lớn nhất của nước ép cà chua là cung cấp nguồn protein dồi dào. Một cốc nước ép cà chua không chỉ đáp ứng đầy đủ nhu cầu vitamin C hàng ngày mà còn cung cấp khoảng 1/4 nhu cầu vitamin A. Theo Viện Y tế Quốc gia, một ly nước ép cà chua có thể cung cấp 20% lượng vitamin A khuyến nghị mỗi ngày, cùng với 12-15% kali và đồng, 5% magiê, sắt, mangan và phốt pho. Ngoài ra, nước ép cà chua cũng chứa 12% lượng pectin và khoảng 8% chất xơ được khuyến nghị hàng ngày.

Giảm viêm

Nước ép cà chua chứa các chất chống oxy hóa mạnh, đặc biệt là lycopene, một sắc tố thực vật mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lycopene giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó làm giảm viêm trong cơ thể.

Nước ép cà chua chứa các chất chống oxy hóa mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Cà chua là một loại quả rất tốt cho hệ tiêu hóa nhờ chứa lượng lớn chất xơ. Uống nước ép cà chua giúp kích thích nhu động ruột, từ đó làm cho quá trình tiêu hóa diễn ra thuận lợi và dễ dàng hơn.

Cải thiện sức khỏe mắt

Cà chua chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học, như carotenoid và polyphenol, là các chất phytochemical có lợi cho sức khỏe. Carotenoid được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, giúp duy trì thị lực tốt và bảo vệ sức khỏe các mô. Ngoài ra, carotenoid còn có khả năng ngăn ngừa ung thư, theo nghiên cứu công bố trên tạp chí Cancers. Nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn chặn sự sản sinh của các gốc tự do.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nước ép cà chua chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ như lycopene và beta-carotene, giúp giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch, chẳng hạn như cholesterol cao, huyết áp cao và xơ vữa động mạch.

Góp phần ngăn ngừa đông máu

Lượng phytonutrient trong nước ép cà chua có tác dụng ngăn ngừa sự tập kết của các tế bào tiểu cầu, từ đó giúp phòng ngừa hiệu quả tình trạng đông máu.

Có thể giúp ngăn ngừa ung thư

Với hàm lượng chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa phong phú, nước ép cà chua có khả năng phòng chống ung thư. Uống nước ép cà chua đều đặn có thể giúp ngăn ngừa nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt.

Làm sáng da

Lycopene có trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực của ánh nắng mặt trời và giảm thiểu nếp nhăn, mang lại làn da sáng mịn và khỏe mạnh.

Lycopene có trong cà chua là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ da khỏi tác động tiêu cực của ánh nắng mặt trời và giảm thiểu nếp nhăn.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp giảm cân, nước ép cà chua là một lựa chọn tuyệt vời. Nhờ chứa lycopene, nước ép này giúp giảm mỡ, đặc biệt là mỡ vùng bụng, một cách hiệu quả. Khi kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý, việc uống nước ép cà chua có thể kích thích quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng, từ đó thúc đẩy quá trình giảm cân. Hơn nữa, cà chua còn chứa nhiều chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, rất phù hợp cho những ai đang trong kế hoạch giảm cân.

Cải thiện chất lượng giấc ngủ

Với nguồn vitamin C và lycopene dồi dào, nước ép cà chua không chỉ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn hỗ trợ giấc ngủ, giúp bạn ngủ ngon và sâu hơn.

Giúp xương chắc khỏe

Vitamin K và canxi có trong cà chua giúp duy trì xương chắc khỏe, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương, đặc biệt quan trọng đối với những người lớn tuổi.

Tốt cho gan

Cà chua có khả năng ngăn ngừa hiện tượng tắc nghẽn ở gan, giúp phòng tránh xơ gan và bảo vệ chức năng gan hiệu quả.

Lưu ý khi sử dụng nước ép cà chua

Mặc dù nước ép cà chua rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu lạm dụng, bạn có thể gặp phải một số vấn đề. Cà chua chứa nhiều axit malic và axit citric, nếu uống quá nhiều có thể gây tình trạng trào ngược dạ dày và các bệnh lý về đường tiêu hóa. Vì vậy, những người có vấn đề về dạ dày không nên uống quá nhiều nước ép cà chua.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên uống nước ép cà chua vào giữa buổi sáng hoặc giữa buổi chiều, và tốt nhất là uống sau bữa ăn khoảng 2 đến 3 tiếng để nước ép cà chua phát huy tối đa công dụng mà không gây hại cho sức khỏe.

Những ai không nên ăn măng?

Khám phá sức mạnh của rau má đối với làn da

Thời điểm nào không nên ăn chuối?