Dạ dày lợn - thực phẩm tăng cường sức khỏe

Dạ dày lợn là bộ phận mà mỗi con lợn chỉ có một, được nhiều người săn đón. Nó không phổ biến như thịt nên không phải ai cũng ăn thường xuyên. Trên thực tế, loại thực phẩm này có giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc biệt nên được mọi người yêu thích. Ngoài ra, ít ai biết rằng dạ dày lợn còn có thể dùng làm thuốc bồi bổ cơ thể.

Trong dạ dày lợn có chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin E, protein, canxi và natri và các chất dinh dưỡng khác. Khi bạn tiêu thụ một lượng hợp lý, những chất dinh dưỡng từ dạ dày lợn được cơ thể hấp thụ, từ đó nâng cao khả năng miễn dịch và hỗ trợ chữa bệnh.

Theo Đông y, dạ dày lợn mang tính ấm, có tác dụng bổ trung châu tỳ vị, bổ khí, chữa bệnh lao, mệt, yếu, nóng trong người, trệ tích trong dạ dày. Trẻ em nếu dùng món này đúng cách còn giúp điều trị da mặt vàng, kiết lỵ. Món ăn này cũng giúp điều trị bệnh hen suyễn và tăng cảm giác thèm ăn.

Thời xa xưa, khi bị bệnh, mọi người thường sử dụng dạ dày lợn để nấu thành những món canh bổ dưỡng, giúp bồi bổ cơ thể đang bị suy nhược. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu khác mà dạ dày lợn đem lại.

Cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể

Đối với một số người có khả năng miễn dịch suy yếu sẽ dễ mắc bệnh, nhất là khi thời tiết chuyển mùa, vấn đề cảm, sốt cũng nghiêm trọng hơn.

Vì vậy, vào thời điểm này, bạn cũng có thể ăn một ít dạ dày lợn. Nó có thể giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, cung cấp năng lượng cần thiết, tăng cường chức năng miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và có lợi hơn cho sức khỏe.

Tốt cho thể lực

Đối với những người thể lực tương đối yếu, giảm cân do lao động mệt nhọc thì có thể ăn thêm dạ dày lợn một cách thích hợp để có tác dụng bổ sung chất thiếu hụt và tăng cường thể lực.

Tăng cường lá lách và dạ dày

Dạ dày lợn rất giàu vitamin và các nguyên tố vi lượng, có thể bổ sung nhiều loại chất dinh dưỡng cho cơ thể con người và tránh suy dinh dưỡng. Đối với người có lá lách và dạ dày yếu, tỳ vị hư nhược, chán ăn, bổ sung dạ dày phù hợp sẽ giúp cải thiện chức năng của lá lách và dạ dày.

Bổ khí, bổ huyết

Theo các chuyên gia, dạ dày lợn rất giàu vitamin và chất sắt, có tác dụng dưỡng khí, dưỡng huyết, chống thiếu máu. Chúng giúp thúc đẩy tuần hoàn máu và dưỡng sinh, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn, sắc diện hồng hào, tươi trẻ.

Nuôi dưỡng gan và cải thiện thị lực

Dạ dày lợn rất giàu protein, cacbohydrat và vitamin, có tác dụng dưỡng dạ dày, bổ gan, cải thiện thị lực. Đối với người bị tổn thương gan, thị lực kém có thể ăn thêm dạ dày với số lượng vừa phải.

Thúc đẩy sự phát triển của thai nhi

Đối với phụ nữ mang thai, ăn dạ dày lợn hợp lý có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của thai nhi, bởi các chất dinh dưỡng trong loại thực phẩm này có thể giúp thai nhi phát triển ổn định.

Ngoài ra, dạ dày lợn chứa một lượng axit folic nhất định, có thể ngăn ngừa dị tật bẩm sinh cho thai nhi, các chất dinh dưỡng trong dạ dày lợn cũng tránh tình trạng thiếu máu khi mang thai cho các mẹ bầu.

Thuốc bổ dành cho nam giới

Trên thực tế, phái mạnh có thể ăn dạ dày như một món ăn bồi bổ cơ thể. Vì nó có tác dụng bổ tỳ vị rất tốt, giúp giảm bớt tình trạng suy nhược cơ thể, đồng thời có thể tránh được chứng tiểu đêm nhiều lần ở nam giới, từ đó cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cây dạ cẩm - Vị thuốc Nam chữa bệnh dạ dày, loét miệng

Chế độ ăn uống "thân thiện" cho người có dạ dày nhạy cảm

Những thực phẩm ảnh hưởng xấu đến bệnh viêm loét dạ dày tá tràng